双层金属不粘锅的制作方法

本技术涉及不粘锅，更具体地说，它涉及双层金属不粘锅。

背景技术：

1、锅，是一种生活中常见的炊事用具，常用于食品加热、食品烹饪，而不粘锅是目前家庭中较为普及的锅。

2、锅在使用时，通过底端的加热源对锅体进行升温，锅体再通过热传递将温度传递至处于锅体上侧的物品上，使得锅体中物体能得到升温。

3、在多份不同菜肴需要烹饪时，厨师会自己排列一定顺序对菜肴进行烹饪，但是每当一道菜肴烹饪后，都需要自行盛菜、洗锅这两步骤，保证顺利出菜的同时避免下一道菜肴串了上一道菜的味道，但是这一过程会导致烹饪的整体时间被拉长。

4、因此需要提出新的方案来解决这个问题。

技术实现思路

1、针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供双层金属不粘锅。

2、本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：该双层金属不粘锅，包括锅体，所述锅体包括内层以及外层，所述内层与外层顶端设有封边，所述封边上卡接有上锅层。

3、本实用新型进一步设置为：所述封边上开设有置入槽，所述上锅层顶端上用于置入置入槽的连接板。

4、本实用新型进一步设置为：所述封边外侧壁设有限制条，所述限制条与置入槽间距等于连接板厚度。

5、本实用新型进一步设置为：所述外层上固定连接有握把，所述上锅层对应握把处设有连接把，所述连接把与握把贴合。

6、本实用新型进一步设置为：所述连接把卡接于握把上端。

7、本实用新型进一步设置为：所述上锅层顶端外围处设有抵接层，所述抵接层与内层内壁抵接。

8、本实用新型进一步设置为：所述抵接层采用耐高温硅胶所制。

9、本实用新型进一步设置为：所述外层采用不锈钢复合基材，所述内层采用铝基材。

10、本实用新型进一步设置为：所述内层以及上锅层内侧涂覆有聚四氟乙烯不粘层。

11、综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

12、锅体的内层以及卡接于锅体上的上锅层均为用于烹饪的部位，当上锅层卡接后使用，热量穿过外层、内层施加于上锅层保证烹饪顺利；上锅层烹饪完成后将上锅层取下，此时锅体仍在灶炉上加热，可以对下菜肴的制作进行提前准备，同一锅体上两个烹饪区的存在进行合理运用后能对比单一锅体的使用能大幅降低烹饪耗时。

技术特征：

1.双层金属不粘锅，包括锅体，其特征在于：所述锅体包括内层以及外层，所述内层与外层顶端设有封边，所述封边上卡接有上锅层。

2.根据权利要求1所述的双层金属不粘锅，其特征在于：所述封边上开设有置入槽，所述上锅层顶端上用于置入置入槽的连接板。

3.根据权利要求2所述的双层金属不粘锅，其特征在于：所述封边外侧壁设有限制条，所述限制条与置入槽间距等于连接板厚度。

4.根据权利要求3所述的双层金属不粘锅，其特征在于：所述外层上固定连接有握把，所述上锅层对应握把处设有连接把，所述连接把与握把贴合。

5.根据权利要求4所述的双层金属不粘锅，其特征在于：所述连接把卡接于握把上端。

6.根据权利要求1所述的双层金属不粘锅，其特征在于：所述上锅层顶端外围处设有抵接层，所述抵接层与内层内壁抵接。

7.根据权利要求6所述的双层金属不粘锅，其特征在于：所述抵接层采用耐高温硅胶所制。

8.根据权利要求1所述的双层金属不粘锅，其特征在于：所述外层采用不锈钢复合基材，所述内层采用铝基材。

9.根据权利要求1所述的双层金属不粘锅，其特征在于：所述内层以及上锅层内侧涂覆有聚四氟乙烯不粘层。

技术总结
本技术公开了双层金属不粘锅，涉及不粘锅技术领域，旨在解决现有锅体对多个不同料理烹饪时需经过多次盛菜、洗锅，会拉长烹饪时间的问题，其技术方案要点是：包括锅体，锅体包括内层以及外层，内层与外层顶端设有封边。本技术的双层金属不粘锅，当上锅层卡接后使用，热量穿过外层、内层施加于上锅层保证烹饪顺利；上锅层烹饪完成后将上锅层取下，此时锅体仍在灶炉上加热，可以对下菜肴的制作进行提前准备，同一锅体上两个烹饪区的存在进行合理运用后能对比单一锅体的使用能大幅降低烹饪耗时，内层为不锈钢复合基材在具有良好导热性的同时还拥有良好的化学稳定性能，不影响温度传递的同时对内侧、上锅层起到保护作用。

技术研发人员：陈涛
受保护的技术使用者：浙江鼎实厨业有限公司
技术研发日：20221208
技术公布日：2024/1/15