一种不粘锅及其制作方法与流程

本发明属于不粘锅，具体涉及一种不粘锅及其制作方法。

背景技术：

1、不粘锅已经普遍被多数家庭所接受，烹饪时的不粘功能，使初学烹饪的年轻人也可以轻松学习烹饪。生活中所用的不粘锅主要分为有涂层和无涂层两种，能实现不粘的效果。其中有涂层锅占较大部分；市面上有涂层不粘锅都是在锅具基材表面喷涂一层ptfe有机涂层，能达到不粘是因为涂层具有较小的摩擦系数，虽然随着不粘涂层的技术不断发展，ptfe涂层也是完全符合食品安全的，但存在涂层易脱落的现象，使得1～2年后就需要更换，且脱落后会对人体健康产生威胁。

2、无涂层不粘锅能达到不粘是其具有较强的表面硬度和特殊表面结构；目前全球首发0涂层不粘锅，不粘锅经过lotusnano荷叶仿生tm不粘技术处理后，维氏硬度为1000～1300，硬度是不锈钢的6倍、铝锅的40倍，锅体的物理不粘结构不易被破坏，不惧金属锅铲和钢丝球的考验，实现持久不粘，充分满足消费者对锅具耐磨、耐久性的要求。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种表面具有无数的微小凹凸，其具有优良的耐磨性能，不易被破坏，使锅具能保持持久的不粘性，延长锅具的使用寿命。

2、本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：

3、一种不粘锅，其中不粘锅包括电磁感应层、基材层、等离子喷涂层；

4、上述等离子喷涂层为氮化钛硅层或氮化钛铁层；

5、上述氮化钛硅层的孔隙率为5-10％。

6、本发明以等离子喷涂工艺技术为基础，以氮化钛和氮化硅为材质，在锅具表面形成微小凹凸的基材表面；氮化钛硅层或氮化钛铁层坚硬，且呈现许多细小的孔隙，锅体表面防荷叶的疏水效果达到物理不粘的效果。同时，本发明的不粘锅具有较低的孔隙率，且具有较高的硬度、结合强度，解决了涂层易脱落的问题；本发明具有较高的水接触角，具有抗污染的作用，以及具有优良的耐磨性能，不易被破坏，使锅具能保持持久的不粘性，延长锅具的使用寿命。

7、需要说明的是，作为本发明的优选实施例，氮化钛硅层以氮化钛、氮化硅为材质，经等离子喷涂技术制得。

8、进一步需要说明的是，作为本发明的优选实施例，氮化钛、氮化硅的重量比为15-30：10-20。

9、需要说明的是，作为本发明的优选实施例，氮化钛硅层的厚度高于30μm。

10、进一步需要说明的是，作为本发明的优选实施例，氮化钛硅层的厚度为30-50μm。

11、需要说明的是，作为本发明的优选实施例，不粘锅表面呈现凹凸形状。

12、本发明还公开了一种不粘锅的制作方法，包括以下步骤：

13、a.提供锅体，对锅体表面进行预处理；

14、b.采用等离子喷涂技术对预处理后的锅体表面进行等离子喷涂，得到不粘锅。

15、需要说明的是，作为本发明的优选实施例，等离子喷涂技术中，热源为45-60kw直流电驱动的等离子电弧。

16、需要说明的是，作为本发明的优选实施例，等离子喷涂技术中，工作温度为1800-3000k，气压为0.5-0.7mpa。

17、需要说明的是，作为本发明的优选实施例，等离子喷涂技术中，工作气体为氩气和/或氢气和/或氮气；氩气的流量为80-120l/m，氢气的流量为25-40l/m，氮气的流量为25-40l/m；工作气体的速度为120-180m/s。

18、本发明以等离子喷涂工艺技术为基础，以氮化钛和氮化硅为材质，在锅具表面形成微小凹凸的基材表面；氮化钛硅层或氮化钛铁层坚硬，且呈现许多细小的孔隙，锅体表面防荷叶的疏水效果达到物理不粘的效果。同时，本发明的不粘锅具有较低的孔隙率，且具有较高的硬度、结合强度，解决了涂层易脱落的问题；本发明具有较高的水接触角，具有抗污染的作用，以及具有优良的耐磨性能，不易被破坏，使锅具能保持持久的不粘性，延长锅具的使用寿命。因此，本发明是一种表面具有无数的微小凹凸，其具有优良的耐磨性能，不易被破坏，使锅具能保持持久的不粘性，延长锅具的使用寿命。

技术特征：

1.一种不粘锅，其特征是：所述不粘锅包括电磁感应层、基材层、等离子喷涂层；

2.根据权利要求1所述的一种不粘锅，其特征是：所述氮化钛硅层以氮化钛、氮化硅为材质，经等离子喷涂技术制得。

3.根据权利要求2所述的一种不粘锅，其特征是：所述氮化钛、氮化硅的重量比为15-30：10-20。

4.根据权利要求1所述的一种不粘锅，其特征是：所述氮化钛硅层的厚度高于30μm。

5.根据权利要求1所述的一种不粘锅，其特征是：所述不粘锅表面呈现凹凸形状。

6.权利要求1所述的一种不粘锅的制作方法，包括以下步骤：

7.根据权利要求6所述的一种不粘锅的制作方法，其特征是：所述等离子喷涂技术中，热源为45-60kw直流电驱动的等离子电弧。

8.根据权利要求6所述的一种不粘锅的制作方法，其特征是：所述等离子喷涂技术中，工作温度为1800-3000k，气压为0.5-0.7mpa。

9.根据权利要求6所述的一种不粘锅的制作方法，其特征是：所述等离子喷涂技术中，工作气体为氩气和/或氢气和/或氮气；所述氩气的流量为80-120l/m，所述氢气的流量为25-40l/m，所述氮气的流量为25-40l/m；所述工作气体的速度为120-180m/s。

技术总结
本发明公开了一种不粘锅及其制作方法；属于不粘锅技术领域；包括以下步骤：a.提供锅体，对锅体表面进行预处理；b.采用等离子喷涂技术对预处理后的锅体表面进行等离子喷涂，得到不粘锅。该不粘锅包括电磁感应层、基材层、等离子喷涂层；上述等离子喷涂层为氮化钛硅层或氮化钛铁层；上述氮化钛硅层的孔隙率为5‑10％；本发明制得的不粘锅表面具有无数的微小凹凸，其具有优良的耐磨性能，不易被破坏，使锅具能保持持久的不粘性，延长锅具的使用寿命。

技术研发人员：殷林根
受保护的技术使用者：苏州家益厨具科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13