一种快速蒸煮一体式料理机及其制备豆浆方法与流程

本发明涉及料理机，特别是涉及一种快速蒸煮一体式料理机及其制备豆浆方法。

背景技术：

1、目前，料理机是一款用于集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身以用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器。

2、专利号为cn202021421372.9的中国专利公开了一种料理机。所述料理机包括机座外壳和料理杯。机座外壳包括外壳本体和连接于外壳本体的把手，所述外壳本体包括本体底壁和本体侧壁，所述本体底壁和本体侧壁围成电机容纳腔。料理机还包括位于所述料理杯内的搅拌组件以及与所述搅拌组件连接的驱动机构，所述驱动机构包括位于所述电机容纳腔内的电机和与所述电机连接的电机轴，所述电机轴穿过所述料理杯的底部与所述搅拌组件连接。这类型料理机通过将驱动机构和搅拌组件相结合仅限于料理杯内搅碎豆类等食品，但是在需要制备豆浆时，打碎的豆类需要继续倒出拿去加热煮熟才可食用，制备豆浆时间长，制备豆浆效率低下，不方便用户使用。

技术实现思路

1、本发明的目的是克服了现有技术的问题，提供了一种缩短制浆时间、制浆效率高效的快速蒸煮一体式料理机，还提供一种用该快速蒸煮一体式料理机实现的快速蒸煮一体式料理机的制备豆浆方法。

2、为了达到上述目的，本发明采用以下方案：

3、一种快速蒸煮一体式料理机，包括机座、旋转电机和刀片组件；所述旋转电机设在所述机座内；所述旋转电机的输出轴与所述刀片组件连接；所述快速蒸煮一体式料理机还包括：

4、搅拌容器，其与所述机座连接；所述刀片组件位于所述搅拌容器内且与所述旋转电机的输出轴连接；所述搅拌容器的上端上设有与所述搅拌容器的内腔相连通的蒸汽通口；

5、内置加热装置，其与所述搅拌容器的底端连接；

6、蒸汽水箱；所述蒸汽通口与所述蒸汽水箱的内腔相连通；优选的，所述蒸汽水箱套穿过所述搅拌容器与所述机座连接；

7、外置加热装置，其与蒸汽水箱的底端连接，用于加热所述蒸汽水箱的水形成水蒸汽。

8、进一步地，所述内置加热装置包括导热盘、密封圈和内置加热元件；所述导热盘通过所述密封圈与所述搅拌容器的底端开口密封连接；所述内置加热元件贴附在所述导热盘的底端面上。

9、进一步地，所述蒸汽水箱的上端对应所述蒸汽通口的位置设有与所述蒸汽通口相连通的蒸汽输送管；所述蒸汽输送管的一端与所述蒸汽水箱的内腔相连通。

10、进一步地，所述蒸汽输送管与所述蒸汽水箱的上端一体成型设置。

11、进一步地，所述蒸汽通口的口径为5-10mm。

12、进一步地，所述内置加热件为加热管或ptc发热元件或石英管发热体；所述外置加热装置为绕所述搅拌容器的周侧布设的外置加热元件。

13、进一步地，所述外置加热元件呈环状加热结构或u形状结构。

14、进一步地，所述蒸汽水箱上设有贯穿其两端且可供所述搅拌容器穿过的安装腔；

15、所述蒸汽水箱的底端上设有槽口朝下开设且绕所述安装腔设置的安装槽；所述外置加热装置连接在所述安装槽内。

16、进一步地，所述蒸汽水箱包括内箱壁、外箱壁、底壁和箱盖；所述内箱壁位于所述外箱壁内；所述内箱壁的下端、外箱壁的下端分别与所述底壁连接；所述箱盖与所述外箱壁的顶端相适配安装；所述安装腔位于所述内箱壁上；所述安装槽位于所述底壁的底端上。

17、本申请还公开了一种快速蒸煮一体式料理机的制备豆浆方法，采用上述所述的快速蒸煮一体式料理机实现，包括以下步骤：

18、步骤一，向搅拌容器内投入设定比例的豆和水，以及蒸汽水箱内设定比例的水；其中，搅拌容器的水容量优选为800-1200ml；蒸汽水箱的水容量优选为500ml；

19、步骤二，内置加热装置和外置加热装置同时启动加热工作；

20、当时间在2-3min时，外置加热装置将蒸汽水箱内的水加热形成高温的水蒸汽；

21、当时间在6-8min时，内置加热装置将搅拌容器的水和豆加热至煮沸；

22、步骤三、在时间达到8min时，内置加热装置停止工作，外置加热装置继续加热，驱动电机驱动刀组件旋转以搅碎豆形成豆浆；

23、步骤四，时间1min后，驱动电机、外置加热装置停止工作，制备形成豆浆。

24、与现有的技术相比，本发明具有如下优点：

25、1、本发明在机座、旋转电机和刀片组件的基础上，设置了搅拌容器、内置加热装置、蒸汽水箱和外置加热装置，一方面，利用内置加热装置对搅拌容器的豆类等食品煮熟，另一方面，利用外置加热装置对蒸汽水箱的水加热形成高温的水蒸汽，经过蒸汽通口进入搅拌容器内，利用水蒸汽将豆类等食品煮熟，水蒸汽加热和内置加热直接加热的模式相结合使用，即水蒸汽从搅拌容器的上方向下流动，从上往下加热豆类等食品，与内置加热装置从下往上加热煮熟豆类相结合，形成“上蒸下煮”的双重加热的效果，加快豆类等食品煮熟，蒸煮豆类等食品的效率高效，进而缩短制浆时间，提高制浆效率，方便用户使用，增强用户的使用体验感。

26、2、本发明采用旋转电机驱动刀片组件制浆时，可以采用外置加热装置和旋转电机同时工作，在利用旋转的刀片组件对豆类等食品搅碎制浆的同时，继续向搅拌容器内通高温的水蒸汽对豆类等食品蒸煮，进一步缩短制浆时间，提高制浆效率，同时，起到良好的防干烧作用。

27、3、本发明采用蒸汽水箱套穿过搅拌容器外，蒸汽水箱与搅拌容器直接发生热传递，可以避免热量散失，从另一方面考虑，便于加热豆类等食品煮熟，同时，这样设置，合理利用结构的位置，避免结构之间占用过多的空间，有利于缩小结构的体积，以便于结构整体小型化设计。

技术特征：

1.一种快速蒸煮一体式料理机，包括机座、旋转电机和刀片组件；所述旋转电机设在所述机座内；所述旋转电机的输出轴与所述刀片组件连接；其特征在于，所述快速蒸煮一体式料理机还包括：

2.根据权利要求1所述的快速蒸煮一体式料理机，其特征在于，所述蒸汽水箱套穿过所述搅拌容器与所述机座连接；所述内置加热装置包括导热盘、密封圈和内置加热元件；所述导热盘通过所述密封圈与所述搅拌容器的底端开口密封连接；所述内置加热元件贴附在所述导热盘的底端面上。

3.根据权利要求1所述的快速蒸煮一体式料理机，其特征在于，所述蒸汽水箱的上端对应所述蒸汽通口的位置设有与所述蒸汽通口相连通的蒸汽输送管；所述蒸汽输送管的一端与所述蒸汽水箱的内腔相连通。

4.根据权利要求3所述的快速蒸煮一体式料理机，其特征在于，所述蒸汽输送管与所述蒸汽水箱的上端一体成型设置。

5.根据权利要求1或3所述的快速蒸煮一体式料理机，其特征在于，所述蒸汽通口的口径为5-10mm。

6.根据权利要求2所述的快速蒸煮一体式料理机，其特征在于，所述内置加热件为加热管或ptc发热元件或石英管发热体；所述外置加热装置为绕所述搅拌容器的周侧布设的外置加热元件。

7.根据权利要求6所述的快速蒸煮一体式料理机，其特征在于，所述外置加热元件呈环状加热结构或u形状结构。

8.根据权利要求2或6所述的快速蒸煮一体式料理机，其特征在于，所述蒸汽水箱上设有贯穿其两端且可供所述搅拌容器穿过的安装腔；

9.根据权利要求8所述的快速蒸煮一体式料理机，其特征在于，所述蒸汽水箱包括内箱壁、外箱壁、底壁和箱盖；所述内箱壁位于所述外箱壁内；所述内箱壁的下端、外箱壁的下端分别与所述底壁连接；所述箱盖与所述外箱壁的顶端相适配安装；所述安装腔位于所述内箱壁上；所述安装槽位于所述底壁的底端上。

10.一种快速蒸煮一体式料理机的制备豆浆方法，其特征在于，采用权利要求1-9任意一项所述的快速蒸煮一体式料理机实现，包括以下步骤：

技术总结
本发明涉及料理机技术领域，公开了一种快速蒸煮一体式料理机，包括机座、旋转电机、刀片组件、搅拌容器、内置加热装置、蒸汽水箱和外置加热装置；搅拌容器与机座连接；刀片组件位于搅拌容器内且与旋转电机的输出轴连接；搅拌容器的上端上设有与搅拌容器的内腔相连通的蒸汽通口；内置加热装置与搅拌容器的底端连接；蒸汽水箱套穿过所述搅拌容器与机座连接；蒸汽通口与蒸汽水箱的内腔相连通；外置加热装置与蒸汽水箱的底端连接。本发明提供的快速蒸煮一体式料理机可以形成“上蒸下煮”的双重加热的效果，加快豆类等食品煮熟，蒸煮豆类等食品的效率高效，进而缩短制浆时间，提高制浆效率，方便用户使用，增强用户的使用体验感。

技术研发人员：何振亚,刘卫
受保护的技术使用者：广东华生智能电器有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/4/17