量杯充填咖啡机的制作方法
【技术领域】
[0001]本专利申请涉及一种用于吧台的咖啡机类型，其适于提供量杯充填。
【背景技术】
[0002]在对具有相关缺陷的现有技术进行简短描述后，本发明的特性和优势将会变得很明显。
[0003]首先，下面对于咖啡机的结构和操作进行一般描述。
[0004]这样的咖啡机具有用于使水从供水系统进入的进水口以及用于输送水到合适的加热元件并将加压水注入到过滤器保持器的一组管道，所述过滤器保持器适于预载有压制的咖啡粉且在较低位置具有一个或两个咖啡分配喷嘴。
[0005]热水穿过咖啡粉层产生所希望的基本为乳液状的饮料，并且通过重力掉落于配置在分配喷嘴下的杯中。
[0006]从这种技术开始，必须考虑到蒸馏咖啡吧的消费者的口味可以具有很大的差异:某些消费者不会表示任何特殊的喜好，但是他们中的很多人提出明确的要求，要求浓(重)咖啡或淡(轻)咖啡。
[0007]在大多数情况下，为了满足消费者的不同口味需求，操作师会实时目测咖啡在每一杯中达到的水平，直到其确信咖啡已经达到中等水平(对于普通蒸馏咖啡而言)、最小水平(对于浓蒸馏咖啡而言)或最大水平(对于淡蒸馏咖啡而言)时，则停止分配。
[0008]更准确而言，为了停止咖啡的分配，调酒师需要启动用于向过滤器保持器提供热水水流的泵的停止指令。
[0009]明显地，这种操作是非常近似的且当然不能保证用于制备和供应浓咖啡或淡咖啡的咖啡杯的均匀充填。
[0010]为了使操作师的上述工作容易地且不需依靠经验来完成，在专业咖啡机上配备自动装置，该自动装置通过与咖啡机内的电动控制单元进行适当地协同作用，能够确保咖啡杯的恒定的充填水平。
[0011]实际而言，该装置为容积式流量计，其沿着向咖啡机的分配单元输送热水的水管安装。
[0012]另外，根据消费者的需求，电动控制单元用必须获得“普通咖啡”、“浓咖啡”或“淡咖啡”的有关水量的信息进行了编程。
[0013]由于与所述流量计的协同作用，电动控制单元能实时被告知有关流向咖啡机分配单元的实际热水量。
[0014]考虑到上述情况，一旦电动控制单元被告知有关特定消费者需求的“普通咖啡”、“浓咖啡”或“淡咖啡”正确水量(已预先在电动控制单元内进行设定)的流过，电动控制单元就能够中断热水流。
[0015]由于这种工作原理，咖啡机应确保在其工作期间对于每杯“浓咖啡”、“普通咖啡”或“淡咖啡”保持标准恒定的充填水平。
[0016]然而，实际上这种工作原理已经得到证实不是令人满意的。
[0017]实际上，尽管容积式流量计固然能准确地评估到达每个过滤器保持器的热水量，但是其不能控制对每种热水量确实干扰存在于过滤器保持器内的咖啡粉的方式产生影响的各种可变因素。
[0018]由于安装于过滤器保持器的上游，容积测量装置无法顾及可变地影响实际分配到每个咖啡杯的咖啡量的两个参数。
[0019]首先，指的是发生在包含在测量装置与过滤器保持器之间的水循环部分的水的分散程度，其次，指的是在过滤器保持器内的咖啡粉的压缩水平和/或粒度(其确定地影响在通过压制的咖啡粉层后能够到达过滤器保持器的分配喷嘴的水量)。
[0020]对此，尽管开始时由容积式流量计检测到相同的热水量，也不可能肯定地说所有的杯里的“浓咖啡”均能达到相同的水平，
[0021]这样一种缺陷的评估导致现有技术的另外的进展，其公开于第W02012146641号专利公开中，其最终确保用于制备“浓咖啡”的每个咖啡杯准确地充填了与之前或者之后盛装于所有其它用于制备“浓咖啡”的杯相同量的咖啡。
[0022]特别地，上述现有技术文件提供了典型的专业咖啡机，其配备有测重装置，实际上为负载单元，应用于水平托盘，用于支撑位于过滤器保持器下的待充填的杯子。
[0023]通过合适的电动控制单元，在所述负载单元和用于向每个过滤器保持器输送热水且能分配咖啡的装置之间获得协同作用。
[0024]这种协同作用确保电动控制单元能够精确地指示当咖啡的分配必须中断时的时间。
[0025]特别地，这种指示在与所述负载单元进行协作，当控制单元被告知每一杯扣除皮重后已到达分别对应于“普通咖啡”、“浓咖啡”或“淡咖啡”作为预先限定的咖啡(即饮料)量的相同重量时就会给出。
[0026]无论如何，所述负载单元检测过滤器保持器下游的咖啡量而避免随时(就分配的咖啡而言)检测到的值受到负面影响的风险，例如在现有技术中，这些影响来自沿咖啡机水管的分布或压在过滤器保持器内的咖啡粉对水的较高或较低的吸收。
[0027]然而，必须注意的是即使这项最新的技术也显示了一种功能性限制，其阻止了该技术在这种用于吧台的专业咖啡机中的应用。
[0028]这种功能性限制来自于所述负载单元直接位于格栅下方的位置，杯子放置在该处以接收从过滤器保持器滴落的咖啡。
[0029]但是，由于格栅位于过滤器保持器的下方，其通常接收了装载于过滤器保持器内的咖啡粉通过重力作用的残留物，以及在将杯子移开和使用后从过滤器保持器流出来的咖啡滴。
[0030]考虑到格栅具有很多槽的特性，容易理解的是倒在格栅上的固体和液体残留物必然地使所述负载单元变脏和堵塞，从而改变其正确的操作模式。
【发明内容】
[0031]本发明的具体目的是设计一种咖啡机，在根据现有技术的操作原理而使用负载单元时，将负载单元的位置设置为:使其远离固体和液体咖啡残留物从而不会改变其操作模式。
[0032]具体而言，上述目的通过将负载单元直接置于咖啡机主体内，而不再将其置于用于支撑杯子的格栅表面下方，同时确保负载单元仍然能实时检测位于格栅表面上的杯子重量而实现。
【附图说明】
[0033]下面结合附图对本发明进行详细说明，附图仅为示意性，不作为限制，其中:
[0034]图1为本发明的新咖啡机构造的示意图；
[0035]图2为同一咖啡机具有细节放大图的部分轴测视图。
【具体实施方式】
[0036]参考附图，本发明的咖啡机传统地包括:
[0037]-进水口(I)，用于使来自供水系统的水进入；
[0038]-泵(2)，用于通过第一水管⑷向煮水器(3)输送水；
[0039]-第二水管(5)，加热元件(6)沿该第二水管工作，该第二水管用于将热水向咖啡分配单元(7)进行输送；
[0040]-电磁阀(8)，位于所述第二水管(5)的端部，基本位于所述咖啡分配单元(7)入口处；
[0041]-一个或多个过滤器保持器(9)，具有在所述咖啡分配单元(7)内工作的分配喷嘴(9a)；
[0042]-具有显示器(11)的控制面板(10)；
[0043]-水平支撑表面(12)，优选具有格栅构造，位于所述分配喷嘴(9a)的下方，用以支撑待充填的杯子；
[0044]在这样的传统结构中，还具有电动控制单元(13)且其适当地与下述结构连接:
[0045]-所述泵⑵；
[0046]-所述煮水器(3);
[0047]-所述电磁阀⑶；
[0048]-所述控制面板(10)。
[0049]根据操作者在控制面板(10)上输入的指令，电动控制单元(13)可以启动或关闭泵(2)，设定煮水器(3)的加热水平，以及开、关电磁阀(8)。
[0050]为了更好地理解附图，使用虚线表示咖啡机传统部件与本发明的创新部件之间的电连接。
[0051]另外，根据本发明的新咖啡机，格栅盘(12)具有多个独立的悬浮部分(12a)，这些悬浮部分中的