3,能够使压力在壳体中形成，而盖3不在压力锅内的压力 的影响下脱落。
[0038] 为此，压力锅1包括用于锁定/解锁容器2上的盖的锁定/解锁装置，这意味着在 此示例中可能是对本领域技术人员已知的任何类型（具有锁定杆、卡口式组装件、卡爪、段 等的锁定系统）。以常规的方式，锁定/解锁装置可以适合于在相对于容器2锁定盖3的锁 定配置和相对于容器2解锁盖3的解锁配置之间移动，在所述锁定配置中盖3以此类方式 固定到容器2,以便允许压力形成，在所述解锁配置中盖3可以自由地由用户手动地从容器 2分呙。
[0039] 本发明的系统的压力锅1还设置有至少一个手动控制构件4,所述至少一个手动 控制构件4被安装成在相应地与所述压力锅1的多个操作状态对应的多个位置之间移动。 换句话说，手动控制构件4能够使用户通过纯粹的说明性和非限制性示例的方式控制压力 锅1的一个或多个功能，如蒸煮壳体的减压和/或操作压力水平的调节和/或盖3相对于 容器2的锁定/解锁等。
[0040] 在图中所示的示例中，压力锅1设置有多个手动控制构件，包括特别是能够使用 户手动控制压力锅1的减压和操作压力水平的调节的手动控制构件4。盖3相对于容器2 的锁定/解锁由另一个控制构件控制，所述另一个控制构件在此示例中由设计成控制所述 锁定卡爪相对于盖3的径向移动的旋转环形成。
[0041] 如图所示，可以由手动控制构件4占用的所述位置中的每个位置（以用户可清楚 看见的这种方式）与定位在压力锅1上，例如定位在预定布局中的盖3的表面上的识别标 志5、6、7、8、9的相应识别标志相关联。
[0042] 识别标志5、6、7、8、9被设计成能够使用户直接或间接地识别与手动控制构件4的 位置相关联的功能。例如，在图1的实施例中，第一识别标志5对应于所述器具的减压，而第 二、第三、第四和第五识别标志6、7、8、9对应于相应的四个不同操作压力水平（设定点值）。 识别标志5、6、7、8、9可以由任何已知的装置实施，且例如可直接印在盖3的表面上或所述 盖3的覆盖物上，所述覆盖物由塑料材料制成且/或以凹陷的方式或者以突出的方式形成。 每个识别标志5、6、7、8、9有利地由象征与所讨论的手动控制构件4的位置相关联的功能的 象形图构成。例如，第一识别标志5可表示蒸汽的喷射（象征减压），而第二识别标志6可 表示胡萝卜（象征对应的操作压力水平特别适用于蒸煮蔬菜这一事实），第三识别标志7表 示土豆和小麦穗，以便象征与手动控制构件4的对应位置相关联的操作压力水平特别适用 于蒸煮含淀粉的食品这一事实，第四识别标志8表示鸡肉，以便象征与手动控制构件4的对 应位置相关联的压力水平特别适用于蒸煮肉这一事实，而第五识别标志9表示鱼肉，以便 象征手动控制构件4的相关联位置对应于特别适用于蒸煮鱼的操作压力水平。然而，在不 超出本发明的范围的情况下识别标志5、6、7、8、9仅表示抽象符号（点、凹口等）是非常可 能的。
[0043] 为了能够容易且直观地使用压力锅1，可以由手动控制构件4占用的位置是由恒 定距离和/或角扇区隔开的预定位置。对应的响应识别标志5、6、7、8、9以固定的方式有利 地设置在压力锅1上且优选地设置在盖3的表面上，即所述识别标志5、6、7、8、9的位置相 对于盖3是静止的。相反地，手动控制构件4被有利地包含在盖3中，同时被安装成相对于 所述盖在各种不同的上述位置之间移动。
[0044] 手动控制构件4有利地包括可抓握构件和指针构件，所示可抓握构件用来由用户 在各种不同的上述位置之间手动移动，所示指针构件指向与其中手动控制构件4自己发现 的瞬时位置对应的识别标志（例如，在图1中所示的情况下指向第一识别标志5)。例如，手 动控制构件4包括形成可抓握构件和指针构件的光标4A，所述光标4A例如被安装成绕中心 垂直轴（与容器2的旋转轴对应）转动。在优选的实施例中，其中手动控制构件4是旋转 构件，所述识别标志5、6、7、8、9有利地相继定位在圆弧上，并且优选地沿所述圆弧均匀地 隔开。
[0045] 本发明的系统的压力锅1有利地且以本身众所周知的方式包括压力调节阀，所述 压力调节阀优选地安装在盖3上（且甚至包含入其中），并且被设计成维持在压力锅1中普 遍存在（prevailing)的压力（即在由容器2和盖3的关联形成的蒸煮壳体中的压力）大体 处于设定点值处，所述设定点值通常称为"操作压力"或"调节压力"，且例如超过大气压力 一个位于4kPa至150kPa的范围中且优选地位于15kPa至150kPa的范围中的值。调节阀 被有利地设计成对蒸煮壳体中普遍存在的压力敏感，且被安装成在至少第一位置和第二位 置之间移动，在所述第一位置中只要内部压力小于或等于与设定点值对应的预定压力P。， 就关闭从壳体到外部的连通，并且在所述第二位置中内部压力一显著地超过预定压力P。， 就将壳体的内部与外部连通。调节阀因此能够使维持压力处于（对应于设定点值的）预定 阈值Ptl处，超过所述预定阈值，所述阀允许蒸汽泄漏，从而调节压力锅的内部压力。调节阀 可以是本领域技术人员已知的任何类型，且例如由具有重量或压缩弹簧的阀形成并安装成 在盖上移动。所述调节阀可以占用密封的低位置（关闭位置），其中其被迫使在其重量的影 响下（或在由压缩弹簧施加的返回力的影响下）返回到穿过孔设置的座，所述孔本身穿过 盖3设置。当所述压力超过预定操作值Ptl时，所述阀也可在压力锅内普遍存在的内部压力 的影响下被推开到高位置中。在此位置中，所述阀上升且打开穿过盖设置的孔，蒸汽可以经 由所述孔逸出到外部。
[0046]有利地，压力锅1包括蒸汽逸出管道，只要压力锅普遍存在的压力超过所述设定 点值，所述调节阀允许蒸汽经由所述蒸汽逸出管道从压力锅1逸出。为此，管道被有利地相 对于其中蒸汽逸出的方向安装在所述阀的下游，使得所述阀插在穿过盖3设置的孔和逸出 管道之间。因此，当压力锅中普遍存在的压力超过设定点值时，所述阀上升（克服其自身重 量且/或克服由任何压缩弹簧施加的返回力），并且打开穿过盖3设置的孔，其中蒸汽可以 穿过所述孔逸出，以便随后进入引导其到压力锅1外部的逸出管道。
[0047] 如本身对本领域技术人员众所周知的，压力调节阀可有利地是具有可调节校准的 校准阀，使用户能够根据压力锅中存在的食品的类型从多个预定值，例如在图中所示的实 施例中的四个预定值中选择预定设定点值（操作压力P〇)。优选地，调节阀因此装备有由压 缩弹簧形成的校准系统，所述压缩弹簧在所述阀上施加返回力以迫使其返回到关闭位置， 所述返回力的大小可以变化并且可在本身众所周知的不同程度上通过压缩所述弹簧进行 调节。
[0048] 如上所述，手动控制构件4被有利地设计成调节所述校准，使得手动控制构件4的 所述位置中的至少两个位置对应于相应的两个不同校准，即对应于相应的两个不同预定设 定点值。在优选实施例中，手动控制构件4因此被设计成导致校准调节阀的弹簧压缩到各 种程度，从而调节设定点值。
[0049] 在图中所示的实施例中，手动控制构件4的所述位置中的四个位置对应于相应的 四个不同校准，所述四个不同校准对应于四个不同设定点值，每个设定点值最适合具体类 型的食物（在此示例中为蔬菜、含淀粉食品、肉和鱼）。
[0050] 在图中所示的有利实施例中，且如上面已经提到的，压力锅1包括可激活减压装 置，所述可激活减压装置被设计成当激活时导致压力锅1中普遍存在的压力下降。优选地， 所述减压装置被设计成适合于被激活，不管壳体中普遍存在的压力水平，以便将壳体的内 部与外部连通，并且以便使蒸汽能够逸出，从而导致壳体中的压力减小到允许盖3相对于 容器2被解锁而对用户无任何风险的水平。例如，可激活减压装置通过压力调节阀实施，所 述压力调节阀可以例如被设计成放置在与减压装置被激活对应的泄漏位置中，或者能够使 其校准调节到导致壳体中普遍存在的压力大幅下降的非常低的设定点值。
[0051] 优选地，手动控制构件4被设计成导致减压装置被激活。
[0052] 因此，在图中所示的优选实施例中，手动控制构件4被设计成当其处于与第一识 别标志5对应的位置中时首先导致减压装置被激活，其次导致调节阀的校准被调节到与第 二、第三、第四和第五识别标志6、7、8、9相应地对应的不同设定点值。
[0053] 根据本发明的重要特性，除压力锅1以外，本系统包括用于帮助使用压力锅1的 ⑶I10,所述⑶I用于在设置有显示屏的计算机终端11上运行。计算机终端11有利地是 本发明的系统的一部分，完全独立于压力锅1，且有利地是便携式或"移动"类型，并且被优 选地设计成适合于由用户用一只手或两只手携带和操纵。优选地，计算机终端11由优选地 装备有Bluetooth?(蓝牙）技术的智能电话、（苹果iPad?.类型的）触敏平板电脑或膝 上型计算机构成。
[0054] ⑶I10作为安装在计算机终端11上的一个或多个软件运行，以在屏幕上产生交 互类型的书写信息或图形信息，以便优选地实时以虚拟指导的方式引导用户使用压力锅1。
[0055]⑶I10被设计成在计算机终端11的显示屏上，首先显示与所述识别标志5、6、7、 8、9的相应识别标志对应且定位在与识别标志5、6、7、8、9的所述预定布局大体对应的布 局中的显示屏上的虚拟象形图12、13、14、15、16,其次显示用来指定所述象形图12、13、14、 15、16中的一个象形图的虚拟指针17。
[0056] 因此，⑶I10在计算机终端11的显示屏上显示（虚拟