1内，发热盘20对凹部101内的水进行加热。通过对装食物的器皿50进行水浴以加热或者保温。温度传感器30检测加热腔室100内的温度，可以使水温保持在第一预定温度和第二预定温度之间。由于第一预定温度和第二预定温度均低于水的沸点，发热盘20在对水进行加热的过程中，不会导致水沸腾，由此减少了水蒸气的产生量，进而减少食物表面水蒸气的量，从而保持了食物的口感。
[0033]根据本发明实施例的电蒸炉，在对经煮熟的食物进行保温或重新加热过程中，加热效果好、加热时间短、食物表面水汽较少、保持了食物口感。
[0034]在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底” “内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
[0035]此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个以上，除非另有明确具体的限定。
[0036]在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
[0037]在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
[0038]在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。
[0039]尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。
【主权项】
1.一种电蒸炉，其特征在于，包括: 炉体，所述炉体内具有加热腔室； 发热盘，所述发热盘设在所述炉体上且位于所述加热腔室的下面，用于对所述加热腔室进彳T加热； 温度传感器，所述温度传感器设在所述加热腔室或所述发热盘上以选择性地使所述发热盘对所述加热腔室进行加热或者使所述发热盘停止对所述加热腔室进行加热。
2.根据权利要求1所述的电蒸炉，其特征在于，所述温度传感器设在所述发热盘上用于检测所述发热盘的温度，当所述温度传感器检测到所述发热盘的温度小于等于第一预定温度时，所述发热盘开始对所述加热腔室进行加热，当所述温度传感器检测到所述发热盘的温度大于等于第二预定温度时，所述发热盘停止对所述加热腔室进行加热。
3.根据权利要求2所述的电蒸炉，其特征在于，所述第一预定温度为30°C至60°C，所述第二预定温度为100°C至120°C。
4.根据权利要求1所述的电蒸炉，其特征在于，所述温度传感器设在所述加热腔室上用于检测所述加热腔室的温度，当所述温度传感器检测到所述加热腔室的温度小于等于第三预定温度时，所述发热盘开始对所述加热腔室进行加热，当所述温度传感器检测到所述加热腔室的温度大于等于第四预定温度时，所述发热盘停止对所述加热腔室进行加热。
5.根据权利要求4所述的电蒸炉，其特征在于，所述第三预定温度为40°C至70°C，所述第二预定温度为大于等于100°C。
6.根据权利要求1所述的电蒸炉，其特征在于，所述加热腔室的底部具有位于所述发热盘上方的凹部。
7.根据权利要求6所述的电蒸炉，其特征在于，还包括抽水组件，所述抽水组件与所述凹部连通。
8.根据权利要求7所述的电蒸炉，其特征在于，所述抽水组件包括水泵和水盒，所述水泵连通所述凹部和所述水盒。
9.根据权利要求1-8中任一项所述的电蒸炉，其特征在于，所述凹部为不锈钢凹部或铝合金凹部。
【专利摘要】本发明提出一种电蒸炉，包括：炉体，所述炉体内具有加热腔室；发热盘，所述发热盘设在所述炉体上且位于所述加热腔室的下面，用于对所述加热腔室进行加热；温度传感器，所述温度传感器设在所述加热腔室或所述发热盘上以选择性地使所述发热盘对所述加热腔室进行加热或者使所述发热盘停止对所述加热腔室进行加热。根据本发明实施例的电蒸炉，在对食物进行加热或保温时，可以使装食物的器皿直接与发热盘形成热传递，加热效果好、食物表面水汽少、能够保持食物口感，结构简单。
【IPC分类】A47J27-04, A47J36-24
【公开号】CN104825049
【申请号】CN201510257779
【发明人】邱向阳
【申请人】广东美的厨房电器制造有限公司, 美的集团股份有限公司
【公开日】2015年8月12日
【申请日】2015年5月18日