2. 4上的开口移动，发热件9套于在上加热盘或加热板12内壁上，位于上加热盘或加热板12顶部，上加热盘或加热板12后部设置定位12. 3、轴孔或升降槽7、开口 12. 2、插孔12. 1，食物叉2. 5在插孔12. 1内滑动，上加热盘或加热板12下部设置5为下加热盘或加热板，上加热盘或加热板12下部与下加热盘或加热板5通过拉簧8. 1、转轴8转动连接，食物叉2. 5或食物滑槽2. 51或食物托架2. 52或食物夹2. 53或活动食物托架2. 54悬空设置在上加热盘或加热板12下部，下加热盘或加热板5的食物加热面分为两个加热区域，第一加热区域与上加热盘或加热板12的向下加热面上、下对应设置，第二加热区域10向上开口设置在第一加热区域一侧；第一加热区域侧部设置开口 5. 1 ;所述上外壳组件22与下外壳组件33之间通过转轴8、轴孔或升降槽7转动连接；转轴8在轴孔或升降槽7内可以上下移动转动，同时可以调节加热食物的高度空间；所述轴孔或升降槽7为条形设置，竖立或倾斜设置在加热盘或加热板一侧。
[0036]所述转轴8、轴孔或升降槽7分别设置在上外壳组件22与下外壳组件33上，或者，转轴8、轴孔或升降槽7分别设置在上、下加热盘或加热板5的外围一侧上，或者，转轴8、轴孔或升降槽7分别设置在上外壳与下外壳的外围一侧上；
所述轴孔或升降槽7为直条形或弧条形开孔设置，竖立或倾斜在加热盘或加热板加热区的外围一侧，条形轴孔或升降槽7的长度上下可以调节加热食物的厚度，食物的厚、薄尺寸沿条形轴孔或升降槽7的长度上下移动自动调整转动孔的高低位置；
所述轴孔或升降槽7的上端设置延伸横向孔位，横向孔位的末端低于横向孔位的前端转向孔位；
所述轴孔或升降槽7为“7”字形或左右反向“7”字形设置；
所述转轴8与上加热盘或加热板12或下加热盘或加热板5之间通过弹簧8.1连接，弹簧8.1驱动上加热盘或加热板12向下单向移动的同时将食物夹紧加热；或者上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5之间设置弹簧8.1 ;弹簧8.1驱动上加热盘或加热板12向下单向移动的同时将食物夹紧加热；
所述上加热盘或加热板12移动为向下移动，将食物上表面向下挤压贴近加热；
所述弹簧8.1为拉簧或压簧；
所述上外壳组件22与下外壳组件33之间转轴8位之间设置弹簧8.1，弹簧8.1—端与主体连接，另一端与转轴8连接将转轴8拉起在轴孔或升降槽7内滑动；
所述上加热盘或加热板12或下加热盘或加热板5的外围一侧上设置开口，开口位方便食物夹钳将上下食物一起夹起取出；
上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5之间设置为转轴8和轴孔或升降槽7连接，转轴8穿过插轴孔或升降槽7、条形轴孔或升降槽7之间将上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5转动连接；
所述插轴孔或升降槽7为一个、条形轴孔或升降槽7两个设置，或者，插轴孔或升降槽7为两个、条形轴孔或升降槽7 —个设置；
所述两个插轴孔或升降槽7设置在条形轴孔或升降槽7两侧，或者，两个条形轴孔或升降槽7设置在插轴孔或升降槽7两侧；
所述两个条形轴孔或升降槽7的高度尺寸至少是转轴8的高度尺寸的2倍。
[0037]主体01包括:发热件9、上外壳组件22、下外壳组件33、固定位12.3或固定件44，所述加热盘或加热板上、下设置，上加热盘或加热板12的加热面向下对上层食物上表面加热，下加热盘或加热板55加热面向上对下层食物的下表面加热，上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5组合形成上、下2层加热区域，下加热盘或加热板5的食物加热面积大于上加热盘或加热板12的食物加热面积，下加热盘或加热板5的食物加热面分为两个加热区域，第一加热区域Y与上加热盘或加热板12的向下加热面上、下对应设置，第二加热区域H向上开口设置在第一加热区域Y—侧，两个加热区域相邻设置，两个加热区域一体设置或者两者转动连接设置，上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5 —端转动连接；或者，上外壳组件22与下外壳组件33 —端转动连接，上加热盘或加热板12上设置固定位12.3或固定件44将食物固定悬挂在下加热盘或加热板5上部，或者，上外壳组件22上设置固定位12.3或固定件44将食物固定悬挂在下加热盘或加热板5上部，食物和上外壳组件22随轴孔或升降槽7或转轴8 —起转动。
[0038]固定位12.3或固定件44为食物叉2.5或食物夹2.53或食物托架2.52或食物滑槽2.51或活动食物托架2.542.52，食物叉2.5或食物夹2.53或食物托架2.52或食物滑槽2.51或活动食物托架2.542.52设置在上加热盘或加热板12上；或者，食物叉2.5或食物夹2.53或食物托架2.52或食物滑槽2.51或活动食物托架2.542.52设置在上外壳组件22上，食物叉2.5或食物夹2.53或活动食物托架2.542.52活动设置在上外壳组件22上，所述食物托架2.52固定或活动设置在上外壳组件22上；
所述食物叉2.5在插孔12.1内滑动，活动食物托架2.542.52 一端与主体01活动连接，另一端穿过上加热盘或加热板12与下加热盘或加热板5之间到达主体01的外部，活动食物托架2.542.52的外部端设置把手2.2，可以将活动食物托架2.542.52旋转摆动到主体01 一侧或者外部，上加热盘或加热板12设置在上外壳组件22上，下加热盘或加热板5设置在下外壳组件33上；上外壳组件22 —端设置把手2.2，把手2.2的一侧设置按键，按键一端外露在上外壳组件22的外部一侧，按键另一端设置连杆，连杆插入到上加热盘或加热板12下表面下部，连杆横向伸缩设置可以将食物抬起或叉起转动移位，按键、连杆横向设置与把手2.2竖立设置形成夹角，夹角帮助按键、连杆横向移动受力将食物抬起或叉起沿上外壳组件22与下外壳组件33之间的连接转轴8转动，按键与把手2.2之间的夹角帮助至少2个手指相互用力将上外壳组件22拉起转动翻转；或者，按键与把手2.2之间的夹角帮助至少2个手指相互用力将食物抬起或叉起转动翻转，按键与把手2.2之间设置弹簧或者按键与上外壳组件22之间设置弹簧，弹簧驱动按键或连杆伸缩移动，弹簧将按键或连杆向外驱动，弹簧设置在连杆上或按键的内侧一端，外壳为上外壳、下外壳；所述上外壳组件22由上外壳、发热件9、上加热盘或加热板12组成；或者，所述上外壳组件22由上外壳、发热件9、加热面向下的上加热盘或加热板12、加热面向上的上加热盘或加热板12组成，下外壳组件33由下外壳、发热件9、下加热盘或加热板5组成，上外壳组件22与下外壳组件33之间通过转轴8、轴孔或升降槽7转动连接；转轴8在轴孔或升降槽7内可以上下移动转动。
[0039]所述转轴8、轴孔或升降槽7分别设置在上外壳组件22与下外壳组件33上，或者，转轴8、轴孔或升降槽7分别设置在上、下加热盘或加热板5的外围一侧上，或者，转轴8、轴孔或升降槽7分别设置在上外壳与下外壳的外围一侧上，上加热盘或加热板12或下加热盘或加热板5的外围一侧上设置开口，开口位方便食物夹2.53钳将上下食物一起夹起取出，轴孔或升降槽7为条形设置，竖立在加热盘或加热板一侧，条形轴孔或升降槽7的长度上下可以调节加热食物的厚度，食物的厚、薄尺寸沿条形轴孔或升降槽7的长度上下移动自动调整转动孔的高低位置；
所述上外壳组件22与下外壳组件33之间转轴8位之间设置弹簧，弹簧一端与主体01定位12.3连接，另一端与转轴8连接将转轴8拉起在轴孔或升降槽7内滑动，弹簧为拉簧
8.1 ;轴孔或升降槽7底部设置支点D，支点D与转轴8倾斜设置将上外壳组件22倾斜支撑开口，开口角度大于45度，支点D与转轴8高低设置，转轴8设置在支点D的上方或者斜上方，支点D与转轴8的水平支撑点或线平行设置。
[0040]下外壳组件33上部设置上盖2.41，上盖2.41与下外壳组件33上部分离连接或转动连接，上盖2.41设置在下外壳组件33的第二加热区域H上部，上盖2.41将食物关闭在下加热盘或加热板5的第二加热区域H向上开口容器内； 所述上外壳的向下开口设置，上外壳开口下端外露上加热盘或加热板12的加热食物下部加热区，把手2.2下部设置盖2.4，盖2.4与把手2.2位将弹簧、按键、连杆夹持在上外壳或上加热盘或加热板12的外围一侧，发热件9设置在上、下加热盘或加热板5的上方或下方或内部，发热件9与上、下加热盘或加热板5的上方或下方贴合设置或镶或含注设置；
所述发热件9含注设置在上加热盘或加热板12上，上加热盘或加热板12正面光滑设置；或者，所述发热件9设置在开口向下的上加热盘或加热板12、开口向上的上加热盘或加热板12之间，上下外表面光滑设置，下加热盘或加热板5的第二加热区域H开口向上，第二加热区域H与下加热盘或加热板5，或者与发热件9固定设置或分离设置；开口向上的第二加热