一种能在高平原地区通用的炊事锅的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品制作的锅具技术，特别是关于一种能在高平原地区通用的坎事作业锅具结构技术领域。
【背景技术】
[0002]我国地域广阔，可大致分为高原地区及平原地区。由于高原地区及平原地区的地理环境及气候条件各不相同，坎事作业的锅具也有不同的特点。在平原地区使用的普通坎事锅具在高原地区不能满足坎事作业的需要；而在高原地区使用的特殊锅具在平原地区使用又显得功能多余，不便于如普通锅一样使用。
[0003]锅具产品的生产厂家在面对市场时，需要生产适合高原地区使用的压力锅和平原地区使用的普通锅，以满足不同用户的需求。为此本设计人经过潜心研宄，研制开发出一种可高平原通用的主副食加工锅具，经试验证明应用效果良好。
【实用新型内容】
[0004]要解决的技术问题，本实用新型的目的是提供一种高平原通用的坎事锅具，可根据使用环境需求对锅具上控制阀进行简单的操作即可使其作为压力锅具或普通锅具使用。
[0005]为实现上述目的，本实用新型采取以下技术方案:
[0006]一种能在高平原地区通用的坎事锅，包括锅盖和锅体，本实用新型特征在于:所述锅盖后部的一对锅耳固定有一连接轴；所述锅盖由带扭力弹簧的弹簧卡盘连接于所述锅体后部的支座上；所述锅盖边缘设置由螺旋调节伸缩量的锁钩，并在所述锅体上设置一与所述锁钩相配合的钩座；所述锅盖上安装有控制阀、限压阀和安全阀，且所述控制阀、限压阀和安全阀位置对应的所述锅盖下部设均置有防堵罩；所述控制阀一端连通所述锅盖内部，一端连接管道与大气相通；在所述锅盖与所述锅体的结合部位设置有密封圈。
[0007]本实用新型所述锅盖和所述锅体采用铰链连接。
[0008]本实用新型由于采取以上技术方案，其具有以下优点:1、本实用新型的锅盖和锅体采用奥氏体不锈钢材料拉伸成形，锅盖采用铰链装置与锅体支座连接。并锅盖上设有限压阀、安全阀、控制阀等装置。在锅盖与锅体的结合部位设置密封圈，使锅盖与锅体闭合锁紧后实现密封。2、本实用新型在锅盖关闭后，操作控制阀即可设置锅具的工作模式为压力锅模式或普通锅模式。3、本实用新型的控制阀设置为压力锅模式(控制阀关闭)时，实现锅在受热时使锅内保持设定压力及保证压力锅的使用安全，保证高原环境下坎事作业能顺利完成，增强了装备使用的操作性、安全性、可靠性和适应性。4、本实用新型的控制阀设置为普通锅模式(控制阀开启)时，由于锅盖上的控制阀一端连接管道，可使锅内溢出的蒸汽排出到设定地点，增强了装备的卫生性和方便性。
【附图说明】
[0009]图1是本实用新型的结构示意图；
[0010]图2是图1的俯视图；
[0011]图3是图1中部件I的局部放大图；
[0012]图4时本用实用新型一个具体应用实施例简图。
【具体实施方式】
[0013]下面结合附图和实施例对本实用新型进行详细的描述。
[0014]一种能在高平原地区通用的坎事锅，包括锅盖2和锅体1，本实用新型特征在于:所述锅盖2后部的一对锅耳6固定有一连接轴5 ;所述锅盖I由带扭力弹簧的弹簧卡盘13连接于所述锅体I后部的支座4上；所述锅盖边缘设置由螺旋调节伸缩量的锁钩10，并在所述锅体上设置一与所述锁钩相配合的钩座11 ;所述锅盖上安装有控制阀8、限压阀9和安全阀14，且所述控制阀、限压阀和安全阀位置对应的所述锅盖下部设均置有防堵罩；所述控制阀8 —端连通所述锅盖内部，一端连接管道7与大气相通；在所述锅盖与所述锅体的结合部位设置有密封圈3。
[0015]如图1?图4所示，本实施例包括采用奥氏体不锈钢材料拉伸成形的锅体I和锅盖2，锅盖2和锅体I采用铰链连接；锅盖I通过一连接轴5和一对锅耳6连接于锅体的支座4上，使锅盖2可绕转动轴5转动，实现锅盖2的开合。连接轴5上固定一弹簧卡盘13并安装弹簧12，以弹簧力克服锅盖2开启后使之下落的重力，保持锅盖2开启状态的稳定。控制阀8 一端通过接头15连于锅盖2内，一端连接管道7，可将锅内蒸汽排至管道7的另一端；接头15的口部设置一过滤罩16，可防止颗粒物堵塞控制阀8 ;在锅盖2上边沿设置由螺旋调节伸缩量的锁钩10，可与固定于锅体上的钩座11形成锁紧配合；在锅盖2上还设置有限压阀9和安全阀14，并安装密封圈3，在锅盖2闭合锁紧并在控制阀关闭时可使锅内与大气隔绝，实现压力锅的功能。
【主权项】
1.一种能在高平原地区通用的坎事锅，包括锅盖和锅体，其特征在于:所述锅盖(2)后部的一对锅耳固定有一连接轴(5);所述锅盖由带扭力弹簧的弹簧卡盘(13)连接于所述锅体(I)后部的支座(4)上；所述锅盖边缘设置由螺旋调节伸缩量的锁钩(10)，并在所述锅体上设置一与所述锁钩相配合的钩座(11);所述锅盖上安装有控制阀(8)、限压阀(9)和安全阀(14)，且所述控制阀、限压阀和安全阀位置对应的所述锅盖下部设均置有防堵罩；所述控制阀(8) —端连通所述锅盖内部，一端连接管道(7)与大气相通；在所述锅盖与所述锅体的结合部位设置有密封圈(3)。
2.如权利要求1所述的一种能在高平原地区通用的坎事锅，其特征在于:所述锅盖(2)和所述锅体(I)采用铰链连接。
【专利摘要】一种能在高平原地区通用的炊事锅，包括锅盖和锅体,所述锅盖(2)后部的一对锅耳固定有一连接轴(5)；所述锅盖由带扭力弹簧的弹簧卡盘(13)连接于所述锅体(1)后部的支座(4)上；所述锅盖边缘设置由螺旋调节伸缩量的锁钩(10)，并在所述锅体上设置一与所述锁钩相配合的钩座(11)；所述锅盖上安装有控制阀(8)、限压阀(9)和安全阀(14),且所述控制阀、限压阀和安全阀位置对应的所述锅盖下部设均置有防堵罩；所述控制阀(8)一端连通所述锅盖内部，一端连接管道(7)与大气相通；在所述锅盖与所述锅体的结合部位设置有密封圈(3)。本实用新型保证了高原环境下炊事作业能顺利完成，增强了装备使用的操作性、安全性、可靠性和适应性。
【IPC分类】A47J36-00, A47J27-00, A47J27-08
【公开号】CN204306640
【申请号】CN201420830005
【发明人】赵光富, 窦秀兰
【申请人】云南航天工业有限公司
【公开日】2015年5月6日
【申请日】2014年12月23日