一种用于制作手抓饼的锅盖及其平底锅的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及炊具设备领域，特别是一种用于制作手抓饼的锅盖及其平底锅。
【背景技术】
[0002]传统的手抓饼加工过程中，待平底锅烧热后直接将饼片放入锅中，每隔2?3需要来回多次翻面使饼片两面均匀、充分受热，待到饼片蓬松且双面皆成金黄色时，需要用筷子或者铲子将煎至金黄酥脆的饼片由四周往内拍打、挤压至其蓬松，整个加工过程都需要人力的参与，费时费力，且每次加工出来的手抓饼质量、形态不一，同时加工手抓饼时处于暴露的环境中，卫生问题也令人堪忧。
【发明内容】
[0003]基于此，本实用新型在于克服现有技术的缺陷，提供一种省时省力、卫生干净且便于标准化加工手抓饼的用于制作手抓饼的锅盖及其平底锅。
[0004]其技术方案如下:
[0005]—种用于制作手抓饼的锅盖，其特征在于，包括顶部设置有贯通空腔的锅盖本体及搓皱装置，所述搓皱装置穿过所述空腔伸入所述锅盖本体内侧，所述搓皱装置包括压板、带有中空通道的立柱、弹力牵引件及把手，所述压板设有轨槽，所述轨槽内嵌装有滑块，所述立柱固定于所述压板和所述把手之间，所述立柱的一端与所述压板内嵌的轨槽固定连接，所述立柱的另一端与所述把手连接，所述弹力牵引件置于所述立柱内，且其一端与所述把手连接，另一端与所述滑块连接。
[0006]在其中一个实施例中，所述轨槽呈十字交错布置，并设于所述压板与所述把手的相背面上。
[0007]在其中一个实施例中，所述把手内固定有绞盘，所述弹力牵引件缠绕于所述绞盘上，且所述弹力牵引件的一端穿过所述立柱的中空通道与所述滑块连接。
[0008]在其中一个实施例中，所述滑块设有搓皱面，所述搓皱面上设有搓皱凸起结构。
[0009]在其中一个实施例中，所述搓皱装置还包括套筒，所述套筒套装于所述立柱外并与所述压板固定，所述套筒与所述把手的相对端设有豁口，所述立柱伸出所述空腔处设有台肩，所述立柱伸出所述空腔的外缘设有卡销。
[0010]在其中一个实施例中，所述套筒外套装有第一弹簧，所述第一弹簧的一端与所述套筒端部固定连接，另一端与所述轨槽固定连接。
[0011]在其中一个实施例中，所述台肩处设置有垫圈。
[0012]在其中一个实施例中，还包括有第二弹簧，所述第二弹簧套于所述立柱外部，且位于所述垫圈和所述把手之间。
[0013]本实用新型还提供一种平底锅，其包括有如上述任一项所述的用于制作手抓饼的锅盖，锅体和连接件，所述带搓皱起层功能的手抓饼锅盖锅盖与所述锅体通过所述连接件可转动连接。
[0014]本实用新型的有益效果在于:
[0015]上述用于制作手抓饼的锅盖由于设置有搓皱装置，通过旋转和按压把手，通过立柱带动压板按压饼片，使饼片充分、均匀受热的同时，通过转动绞盘缠紧其上缠绕的弹力牵引件从而带动滑块在十字轨槽中滑动，通过滑块表面的搓皱凸起结构可以对手抓饼进行反复搓皱作用，使之发生充分膨松，加工过程省时省力，且由于采用平底锅的标准设备加工饼片，在相同的加工工序下也可以保证每次加工出来的手抓饼质量、形态统一，因为在锅盖与锅体的封闭环境中加工，更加干净、卫生。
【附图说明】
[0016]图1为本实用新型实施例所述的用于制作手抓饼的锅盖的透视图；
[0017]图2为本实用新型实施例所述的平底锅的俯视图。
[0018]附图标记说明:
[0019]10、搓皱装置，20、锅盖本体，30、把手，40、绞盘，50、第二弹簧，60、垫圈，70、卡销，80、立柱，90、轨槽，100、套筒，110、豁口，120、第一弹簧，130、压板，140、弹力牵引件，150、滑块，160、搓皱凸起结构，170、连接件，180、锅体，190、台肩。
【具体实施方式】
[0020]下面对本实用新型的实施例进行详细说明:
[0021]如图1所示，一种用于制作手抓饼的锅盖，包括顶部设置有贯通空腔的锅盖本体20及搓皱装置10，所述搓皱装置10穿过所述空腔伸入所述锅盖本体20内侧，所述搓皱装置10包括压板130、带有中空通道的立柱80、弹力牵引件140及把手30，所述压板130设有轨槽90，所述轨槽90内嵌装有滑块150，所述立柱80固定于所述压板130和所述把手30之间，所述立柱80的一端与所述压板130内嵌的轨槽90固定连接，所述立柱80的另一端与所述把手30连接，所述弹力牵引件140置于所述立柱80内，且其一端与所述把手30连接，另一端与所述滑块150连接。
[0022]上述用于制作手抓饼的锅盖设置有所述搓皱装置10，当旋转和按压所述把手30，通过所述立柱80带动所述压板130按压饼片，使饼片充分、均匀受热，转动所述把手30的同时带动所述把手30内固定的绞盘40转动，通过绞紧所述弹力牵引件140来带动滑块150在轨槽90中滑动，由于所述滑块150与饼片接触面上设有的搓皱凸起结构160可以对手抓饼进行反复搓皱作用，使之发生充分膨松，加工过程省时省力，且由于采用平底锅的标准设备加工饼片，在相同的加工工序下也可以保证每次加工出来的手抓饼质量、形态统一。
[0023]所述轨槽90呈十字交错布置，并设于所述压板130与所述把手30的相背面上。所述十字型布置的轨槽90可以和饼片表面充分接触，达到良好的搓皱效果。
[0024]所述把手30内固定有绞盘40，所述弹力牵引件140缠绕于所述绞盘40上，且所述弹力牵引件140的一端穿过所述立柱80的中空通道与所述滑块150连接。所述绞盘40内置于所述把手30不仅可以使整个搓皱装置10的结构更加紧凑，在转动所述把手30的同时就可以绕紧其上缠绕的弹力牵引件140，从而带动所述滑块150的滑动，使其完成对饼片的搓皱作用，使整个装置的工作原理简单、可靠，可重复性高。在本实施例中所述的弹力件优选地是弹力钢丝，在其他实施例中还可以是其他任何弹力材料。
[0025]如图2所示，所述滑块150设有搓皱面，所述搓皱面上设有搓皱凸起结构160。由于所述滑块150与饼片接触的表面上设置的搓皱凸起结构160，当所述滑块150运动时，所述搓皱凸起结构160可以增大与饼片的