用于给食物添加柴火香气的设备的制造方法
【技术领域】
[0001] 本实用新型属于食物加工领域，尤其设及一种用于给食物添加柴火香气的设备。
【背景技术】
[0002] 食物是人们每天的必需品，米饭、慢头、面包均为人们的主要食物。W米饭为例，在 电饭優或蒸饭设备发明之前，传统的煮饭方式都是采用柴火的方式蒸煮米饭，米饭中具有 蒸煮过程中渗入的柴火香气，使米饭美味可口。而目前的米饭通常用电加热的方式进行煮 审IJ，如在电饭锅或蒸饭设备加入适当比例的水煮制而成，使得米饭仅具有米饭自身具有的 味道，不如传统的煮饭方式煮出来的米饭美味可口。
[0003] 对于米饭、慢头、面包等日常主食而言，而单纯采用电加热的方式的蒸、煮等方式 并不能给食物添加柴火香气。因此，如何为食物添加柴火香气已成为业界亟待解决的技术 问题。 【实用新型内容】
[0004] 本实用新型的目的在于克服上述现有技术的不足，提供了一种用于给食物添加柴 火香气的设备，旨在解决如何为食物添加柴火香气。
[0005] 为实现上述目的，本实用新型提供一种用于给食物添加柴火香气的设备，包括食 物处理装置和调味产生装置，所述调味产生装置中设有用于存放柴料的料材存放腔，所述 柴料的点燃溫度范围在300-1000°C，且在料材存放腔内燃烧且溫度范围，并产生柴火香 气;所述食物处理装置中设有用于存放食物的食物存放腔W及与食物存放腔连通的进气通 孔，所述调味产生装置设有与所述料材存放腔连通的气味出口，所述进气通孔与所述气味 出口相连通，所述食物处理装置还包括用于对存放于所述食物存放腔的食物进行加热的食 物电加热器，所述调味产生装置包括用于将所述柴料点燃的料材电加热器。
[0006] 可选地，所述进气通孔和所述气味出口之间设有用于将柴火香气引导至所述食物 存放腔的引流管。
[0007] 可选地，所述引流管包括延伸至所述食物存放腔内的出气管段，所述出气管段设 有多个出气孔。
[000引可选地，所述引流管设有过滤网。
[0009] 可选地，所述食物处理装置设有与所述食物存放腔连通的出气通孔，所述调味产 生装置设有与所述料材存放腔连通的香味进口，所述出气通孔与所述香味进口之间设有用 于将香味引导回流至所述料材存放腔的回流管。
[0010] 可选地，所述回流管包括延伸至所述食物存放腔的进气管段，所述进气管段设有 多个进气孔。
[0011] 可选地，所述食物存放腔内放有用于承放食物的搁置架。
[0012] 可选地，所述食物存放腔和所述料材存放腔内均设置有用于检测溫度的溫度检测 器。
[0013] 可选地，所述用于给食物添加柴火香气的设备还包括支撑架，所述食物处理装置 和所述调味产生装置均固定于所述支撑架。
[0014] 基于本实用新型的结构，在使用过程中，首先，将食物(例如米粒等)放置到食物存 放腔内，W及将柴火放置到料材存放腔内，其次，启动料材电加热器使柴料点燃，并在料材 存放腔内燃烧，产生柴火香气，与此同时启动食物电加热器，此时由食物电加热器对放置于 食物存放腔内的食物进行蒸煮，而由于食物存放腔与料材存放腔是连通的，为柴料产生的 柴火香气将流通至食物存放腔内，并浸入到食物内，使食物具有由柴火直接烧制或烹任的 柴火香气，也即是得到由柴火加热食物的效果，并使食物美味可口，提高食用者的食欲。另， 基于此结构，由于柴料被放置到密封的腔室，还可避免柴料的烟火外露。
【附图说明】
[0015] 为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例中所需要使 用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例， 对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可W根据运些附图获得 其他的附图。
[0016] 图1是本实用新型用于给食物添加柴火香气的设备的一种实施例的结构示意图；
[0017] 图2是本实用新型用于给食物添加柴火香气的设备的另一种实施例的结构示意 图；
[0018] 图3是本实用新型用于给食物添加柴火香气的设备的再一种实施例的结构示意 图；
[0019] 图4是图3的立体结构示意图。
[0020] 图5是图3的另一视角的部分结构示意图。
[0021] 附图标号说明：
【具体实施方式】
[0023] 为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，W下结合附图及实施 例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用W解释本 实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0024] 需要说明的是，当元件被称为"固定于"或"设置于"另一个元件，它可W直接在另 一个元件上或者可能同时存在居中元件。当一个元件被称为是"连接于"另一个元件，它可 W是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。
[0025] 还需要说明的是，本实用新型实施例中的左、右、上、下等方位用语，仅是互为相对 概念或是W产品的正常使用状态为参考的，而不应该认为是具有限制性的。
[0026] 本实用新型提供一种用于给食物添加柴火香气的设备。
[0027] 参见图1所示，该用于给食物添加柴火香气的设备包括食物处理装置10和调味产 生装置20,调味产生装置20中设有用于存放柴料的料材存放腔21，柴料的点燃溫度范围在 300-1000°C，且在料材存放腔21内燃烧，并产生柴火香气;食物处理装置10中设有用于存 放食物的食物存放腔11W及与食物存放腔11连通的进气通孔，调味产生装置20设有与料材 存放腔21连通的气味出口，进气通孔与气味出口相连通，食物处理装置10包括用于对存放 于食物存放腔11的食物进行加热的食物电加热器40,调味产生装置20包括用于将所述柴料 点燃的料材电加热器30。基于此结构，在使用过程中，首先，将食物(例如米粒等)放置到食 物存放腔11内，W及将柴火放置到料材存放腔21内，其次，启动料材电加热器30使柴料点 燃，并在料材存放腔21内燃烧，产生柴火香气，与此同时启动食物电加热器40,此时由食物 电加热器40对放置于食物存放腔21内的食物进行蒸煮，而由于食物存放腔11与料材存放腔 21是连通的，为柴料产生的柴火香气将流通至食物存放腔11内，并浸入到食物内，使食物具 有由柴火直接烧制或烹任的柴火香气，也即是得到由柴火加热食物的效果，并使食物美味 可口，提高食用者的食欲。另，基于此结构，由于柴料被放置到密封的腔室，还可避免柴料的 烟火外露。
[0028] 上述中，需要说明的是，柴料为木炭、木材、竹杆、竹叶、稻草等能加热、碳化并燃烧 的材料，而柴料其本身是可W具有一定香味的材料，例如慕枝木、茶木等制作成具有慕枝香 或茶香的木炭或木柴，可为食物添加更多的香味。
[0029] 在此还需要说明的是，食物处理