1.一种大型沉井不排水下沉施工工艺，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一、沉井预制，将沉井井壁浇筑制作成型；
步骤二、沉井下沉，在沉井内挖土，使沉井预沉至水位以下，并采用吸砂系统吸砂；
步骤三、当沉井沉到设计标高后，进行水下混凝土封底。
2.根据权利要求1所述的一种大型沉井不排水下沉施工工艺，其特征在于，所述步骤一具体包括以下步骤：将沉井的第一节刃脚、第二节刃脚、第三节刃脚、底梁、隔墙分次浇筑成型。
3.根据权利要求1所述的一种大型沉井不排水下沉施工工艺，其特征在于，所述吸砂系统包括吸砂机组、补水系统、供电系统、砂水排放管路及砂浆沉淀池。
4.根据权利要求1所述的一种大型沉井不排水下沉施工工艺，其特征在于，所述步骤二还包括向井筒内灌水，保持井筒内水位高于地下水位。
5.根据权利要求4所述的一种大型沉井不排水下沉施工工艺，其特征在于，所述井筒内水位与地下水位的水位差不小于0.5m。
6.根据权利要求1～5中任意一项所述的一种大型沉井不排水下沉施工工艺，其特征在于，所述步骤三在沉井沉到设计标高后观测6～8小时，若沉井累计下沉量不大于10mm，再进行水下混凝土封底。