专利名称：不锈复合钢刀的制作方法
技术领域：
不锈复合钢刀
一、 技术领域
本实用新型涉及一种厨房用具，属于生活用品领域，尤其是涉及一种不锈复合钢刀。
二、 背景技术
目前，人们厨房普遍使用的菜刀，主要是铁制到或普通碳钢刀、不锈钢刀，然而普通 碳钢刀使用一段时间后，容易出现生锈污染食物，给人们的健康带来危害，使用寿命短， 而不锈钢刀表面虽然防腐性能好，不易生锈、用时间久了就不快了，使用时刀刃出现不锋 利，不易磨削，给使用者给带来了很多不便。
三、 发明内容
本实用新型的目的在于克服上述现有技术的缺点，提供了一种结构简单，制作方便， 抗腐蚀且具有漂亮表面，不必经过镀色等表面处理，易清洗卫生不污染食物的不锈复合钢 刀。
本实用新型是这样实现的，包括刀身、刀刃、刀把组成；所述的刀刃部为道轨钢材料 与刀身的复合不锈钢材料复合接合制作而成。所述的刀把上设置有防滑结构。所述的刀刃 与刀身的结合为锻打结合；所述的刀刃与刀身的结合为焊接结合。所述的刀把上的防滑结 构可以为若千个突出于刀柄表面的凸起，也可以为若干个低于刀柄表面的凹陷。
本实用新型所述的不锈复合钢刀解决了普通碳钢刀的生锈和不锈钢刀用后产生钝刃 难磨削的难题，由于在刀把上增加了防滑结构，增强了操作者握刀的手与刀柄之间的摩擦 力，有效防止了操作过程中起滑的现象，有效避免操作失误的发生，制作工艺简单，使用 安全卫生，具有成本低、寿命长、外观美的优点。
四、
附图为本实用新型的结构示意图
1、刀身2、刀刃 3、刀把 4、防滑结构
五具体实施方式
结合附图对本实用新型进一步说明。
本实用新型包括刀身l、刀刃2、刀把3组成，所述的刀刃2部为用道轨钢材料与刀身1 的复合不锈钢材料采用复合接合技术或通过锻打结合技术、焊接结合技术制作而成，既克服 了普通碳钢夹钢刀、热铸复合钢刀表面易生锈的缺点，又克服了不锈钢刀不锋利、难磨削的 不足，不必经过镀色等表面处理，而发挥不锈钢所固有的表面性能，具有成本低、寿命长、外观美等优点。所述的刀把3上设置有防滑结构4;所述的刀把3上的防滑结构4可以为若 干个突出于刀柄表面的凸起，也可以为若干个低于刀柄表面的凹陷。这种结构起到了防滑作 用，增强了操作者握刀的手与刀柄之间的摩擦力，防止了操作过程中起滑的现象，有效避免 操作失误的发生。
权利要求1、一种不锈复合钢刀，包括刀身、刀刃、刀把组成，其特征在于所述的刀刃部为道轨钢材料与刀身的复合不锈钢材料复合接合制作而成，所述的刀把上设置有防滑结构。
2、 根据权利要求1所述的一种不锈复合钢刀，其特征在于所述的刀刃与刀身的结合为锻打结合。
3、 根据权利要求1所述的一种不锈复合钢刀，其特征在于所述的刀刃与刀身的结合为焊 接结合。
4、 根据权利要求l所述的一种不锈复合钢刀，其特征在于所述的刀把上的防滑结构可以为 若干个突出于刀柄表面的凸起，也可以为若干个低于刀柄表面的凹陷。
专利摘要本实用新型公开了一种不锈复合钢刀，属于生活用品领域，旨在提供了一种结构简单，制作方便，抗腐蚀且具有漂亮表面，不必经过镀色等表面处理，易清洗卫生不污染食物的不锈复合钢刀。包括刀身、刀刃、刀把组成；所述的刀刃部为道轨钢材料与刀身的复合不锈钢材料复合接合制作而成。所述的刀把上设置有防滑结构。所述的刀刃与刀身的结合为锻打结合或焊接结合。所述的刀把上的防滑结构可以为若干个突出于刀柄表面的凸起，也可以为若干个低于刀柄表面的凹陷。
文档编号B26B3/00GK201389860SQ20092002126
公开日2010年1月27日 申请日期2009年4月18日 优先权日2009年4月18日
发明者郑士强 申请人:郑士强