专利名称：一种不粘菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型属于刀具技术领域，特别是涉及一种不粘菜刀。
背景技术：
在现有技术中，菜刀主要有刀体和手柄两部分组成，刀体的两面为光滑的平面，刀刃与刀背基本平行，成直线状，在实际使用过程中，经常出现被切食物粘连在刀体表面的情况，因而给使用者带来了一定的麻烦。
发明内容本实用新型的目的在于提供一种结构简单、使用方便的不粘菜刀。本实用新型的目的是采用这样的技术解决方案实现的它包括刀体和手柄，其特征在于所述刀体的一侧设有凸楞，该凸楞与刀刃相平行，在刀体的另一侧设有凹槽。由于本实用新型在刀体的一侧设置有凸楞，切割食物时，被切下的食物就不能紧贴在刀面上，而只能倒在砧板上，从而解决了被切食物粘帖在刀面上的问题。
图1为本实用新型的侧视结构示意图图2为本实用新型的刀体局部结构示意图图3为本实用新型的刀体剖视结构示意图
具体实施方式
参照附图1-图3 本实用新型包括刀体1和手柄2，所述刀体1的一侧设有凸楞6， 该凸楞6与刀刃4相平行，该凸楞6起着防止食物粘帖刀体1的作用，在刀体1的另一侧设有凹槽5 ；在凸楞6与刀刃4之间设有盲孔7，所述刀刃4呈曲线状，所述手柄2上设有凹部 3，该凹部3具有提高手握手柄2舒适性的作用。
权利要求1.一种不粘菜刀，包括刀体和手柄，其特征在于所述刀体的一侧设有凸楞，该凸楞与刀刃相平行，在刀体的另一侧设有凹槽。
2.根据权利要求1所述的一种不粘菜刀，其特征在于在凸楞与刀刃之间设有盲孔。
3.根据权利要求1所述的一种不粘菜刀，其特征在于所述手柄上设有凹部。
专利摘要本实用新型属于刀具技术领域，特别是涉及一种不粘菜刀，包括刀体和手柄，其特征在于所述刀体的一侧设有凸楞，该凸楞与刀刃相平行，在刀体的另一侧设有凹槽，具有结构简单、使用方便、切割食物时，被切下的食物不粘刀面，为人们的生活提供了便利条件。
文档编号B26B9/00GK201931472SQ20102062322
公开日2011年8月17日 申请日期2010年11月23日 优先权日2010年11月23日
发明者余利锦, 陈天旸 申请人:陈天旸