手持式电动蔬果切丝切片装置的制作方法

本发明涉及一种用于将蔬果加工成丝或片的切丝切片装置，更具体地，通过以中心定位装置旋转切削，将蔬果加工成长条状的丝或片的切丝切片装置。

背景技术：

现有市场常见的切丝切片装置，特别是以中心定位装置旋转切削的切丝切片装置，通常为一个固定的刀架，将被切食材的一端插固于刀架上的一个中心定位装置上，又将一个带有顶尖的旋转盘插固被切食材的另一端，所述旋转盘向后延伸有手摇式把手，旋转盘固定于一个进给机构上，通过用手转动把手从而带动旋转盘转动，即带动被切食材转动。另一只手则均速推动进给机构往刀架方向运动，当旋转的食材接触刀架时，刀架上的牙刀刃及平刀刃依次作用被切食材，切削的食材再沿落料口输出即完成一次切削，连续转动把手便可现实连续切削。

此类产品缺点在于，手动的进给机构操作复杂，两只手同时需要动作则难以保持协调性，如果进给速度慢，切出的食材厚度薄，又容易切断。进给速度快，操作更费力，长操作时间，操作者易疲劳。加上进给机构的零部件多，不便于清洗，又或者没有专用的落料容器，使用过程不方便。

为了提升切削效率和提高切削质量，现已开发一种电动的可中心旋转切削的切丝切片装置。其基本原理为：设置有用于支撑整个产品的支架，于支架下端固定连接有切削刀盘，切削刀盘上设置有用于切削食材的切削刀具，通常在支架上方，对应切削刀盘的中心设置有进料筒或者在支架上装配一个带有进料筒的加工上盖；设置有驱动部件，该驱动部件下端设置有食物固定盘，并以该食物固定盘输出扭矩。通过驱动部件带动食物固定盘旋转，从而带动固定到食物固定盘上的食材旋转，旋转的食材与相对静止的切削刀盘上的切削刀具连续接触，从而被切削刀具切出连续的食材切削效果。

当切削刀盘上的切削刀具设置为一把牙刀刃配合一把平刀刃用于切削时，被切食材接触旋转的切削刀盘，切削刀盘上的牙刀刃向在竖直方向将食材底部切出数条呈同心圆的切口，即进行分条动作，紧接着被分条的食材部分依次通过平刀刃，并被平刀刃在水平方向切开，被切食材继续下行即可实现连续切削出呈长条螺旋丝形状的食材切削效果。通过调整牙刀刃的各个刀片之间的间隙，和/或调整平刀刃的高度可得到不同截面尺寸的长条螺旋丝形状的食材切削效果。

当切削刀盘上的切削刀具设置为一把平刀刃用于切削时，被切食材接触旋转的切削刀盘，食材通过平刀刃，并被平刀刃在水平方向切开，被切食材继续下行即可实现连续螺旋片形状的食材切削效果。通过调整平刀刃的高度可得到不同厚度尺寸的连续螺旋片形状的食材切削效果。

此类产品缺点在于：设置的产品零件过多，使得产品成本提高，且给用户的操作、清洗、收纳均带来不便；同时，由于食材与切削刀盘之间相互旋转，且两者之间存在切削作用力，即，食材的旋转可能会带动切削刀盘旋转，从而带动整个支架或底座旋转，导致食材与切削刀盘的相对转速变慢，影响其切削效率和效果，通常为避免此问题需要用手固定上述支架，如此便给用户的操作带来不便；另外，由于现有产品的整个驱动部件都可装入进料筒内，没有限位结构，即，驱动部件及其上设置的食物固定盘可毫无限制的插入到进料筒内，一旦驱动部件尤其是其上设置的食物固定盘与切削刀盘接触时，容易损坏切削刀具及食物固定盘，导致产品的损坏甚至功能丧失，用户体验效果变差。甚至可能出现危害到用户的身体安全的问题，比如，食物固定盘与切削刀具碰撞掉下的碎渣可能会落入食材内；甚至出现切削刀具脱落、飞出伤人等安全问题。

技术实现要素：

本发明要解决的技术问题在于避免现有技术的不足之处而提出一种产品结构简单、使用轻巧的手持式电动蔬果切丝切片装置。

本发明解决所述技术问题所采用的技术方案为：

提出一种手持式电动蔬果切丝切片装置，包括进料筒、具有切削刀具的切削刀盘和用于提供切削动力的驱动部件，所述切削刀盘固定在所述进料筒底端或者与所述进料筒一体成型，所述进料筒上端设有第一凸沿，所述驱动部件为棒状。

进一步地：

所述驱动部件包括上部的棒状主机和下部的传动机构。

所述传动机构包括用于安装主机的上固定座、齿轮组和用于容纳该上固定座和齿轮组的壳体。

所述传动机构下端设有食物固定盘。

壳体上端向外延伸有用于与所述进料筒的第一凸沿接触并限制所述驱动部件的向下行程的第二凸沿。

所述上固定座的外径大于所述进料筒的内径。

所述进料筒内壁上设置有止转凸，相应地，所述壳体外壁设置有与该止转凸适配的止转槽。

所述切削刀盘与进料筒之间以可拆卸的方式固定连接。

所述进料筒的下端外壁上设置有至少两个旋转扣，相应地，切削刀盘的内壁上设置有与所述旋转扣适配的旋转扣槽。

还包括一至少上端开口的容器，该容器上端与切削刀盘的下端装配。

本发明与现有技术相比，具有以下技术效果：将进料筒与刀盘直接装配，使得整个产品更简洁、小巧，成本降低的同时产品更容易收纳和清洁；在进料筒上端设置有用于手持操作的凸沿，用户可通过手持进料筒更简单更灵活地对机器进行操作。

设置有进料筒与驱动部件之间的止转结构，使其运转更稳定。

驱动部件与进料筒之间设置有行程限位结构，操作起来更安全，放心。

附图说明

图1是本发明手持式电动蔬果切丝切片装置实施例的装配图1；

图2是本发明手持式电动蔬果切丝切片装置实施例的装配图2；

图3是本发明手持式电动蔬果切丝切片装置实施例的驱动部件的分解示意图；

图4是本发明手持式电动蔬果切丝切片装置实施例的进料筒与切削刀盘的装配图；

图5是本发明手持式电动蔬果切丝切片装置实施例的增设容器的装配图1；

图6是本发明手持式电动蔬果切丝切片装置实施例的装配图2。

具体实施方式

现结合附图，对本发明的实施例作详细说明。

为了说明的需要，有时会对示意图中某些元件的宽度、长度、厚度等进行夸张表示。

如图1至图6所示，一种手持式电动蔬果切丝切片装置，包括：设置有上端具有用于手持操作的第一凸沿101的进料筒100，用于执行切削功能的具有切削刀具201的切削刀盘200，切削刀盘200以可拆卸的方式固定于上述进料筒100底部或者与进料筒一体成型，设置有用于提供切削动力的驱动部件300，驱动部件300通过食物固定盘303输出扭矩。所述进料筒100顶端向外延伸有第一凸沿101，用户可通过手持进料筒100更简单更灵活的对机器进行操作，上述法兰边101具有有效防脱的功能。所述驱动部件为棒状。

所述驱动部件300包括主机310与传动机构，所述传动机构包括用于安装主机的上固定座301、齿轮组320、食物固定盘303以及壳体302，齿轮组320固定于壳体302之内。主机310借助齿轮组302传动并变速到合适转速，并以食物固定盘303输出扭矩。

食物固定盘303上与食材接触的面上设置有一个或数个用于插固食材的固定插刀和/或尖刺303A。

上固定座301与壳体302固定连接。一些实施例中，壳体302上端向外延伸出一尺寸大于进料筒的内径的第二凸沿302A，利用该凸沿302A与进料筒100顶部接触并限制驱动部件300的向下行程，或者设定上固定座301的外径大于进料筒的内径，通过上固定座与进料筒顶部接触并限制驱动部件的向下行程。

进料筒100内壁上垂直设置有一个或数个止转凸102，相应地，所述壳体30外壁垂直设置有一条或数条止转槽302B，上述止转凸102插入止转槽302B，相互配合，实现壳体302即整个驱动部件300与进料筒100之间的止转功能，防止相对旋转。

一些实施例中，所述食物固定盘303下端面，与食物接触的部分设置有一个或数个用于插固食材的固定插刀和/或尖刺303A，其插入食材，可实现插固食材的效果，防止其相对旋转。

一些实施例中，进料筒100与切削刀盘200之间以可拆卸的方式固定连接，本实施例中，采用快速旋转扣结构连接，如图4所示，进料筒100的下端外壁上设置有至少两个旋转扣103，相应地，切削刀盘200的内壁上设置有与之数量匹配的旋转扣槽202，通过上述旋转扣103和旋转扣槽202扣合连接，实现进料筒100与切削刀盘200之间的固定连接。当然，还有其它可选用的连接方案，比如螺牙结构连接，弹性扣结构连接等等。

所述切削刀盘200上设置有切削刀具201，当切削刀盘200上的切削刀具201设置为一把牙刀刃配合一把平刀刃用于切削。当被切食材接触旋转的切削刀盘200时，切削刀盘200上的牙刀刃向在竖直方向将食材底部切出数条呈同心圆的切口，即进行分条动作，紧接着被分条的食材部分依次通过平刀刃，并被平刀刃在水平方向切开，被切食材继续下行即可实现连续切削出呈长条螺旋丝形状的食材切削效果。通过调整牙刀刃的各个刀片之间的间隙，和/或调整平刀刃的高度可得到不同截面尺寸的长条螺旋丝形状的食材切削效果。

当切削刀盘200上的切削刀具201设置为一把平刀刃用于切削。当被切食材接触旋转的切削刀盘200时，食材通过平刀刃，并被平刀刃在水平方向切开，被切食材继续下行即可实现连续螺旋片形状的食材切削效果。通过调整平刀刃的高度可得到不同厚度尺寸的连续螺旋片形状的食材切削效果。

一些实施例中，切削刀具201可与切削刀盘200一体成型或不可拆卸安装。

一些实施例中，可增加一个上下开口的容器400用于支撑整个机器，该容器400上端与切削刀盘200的下端装配，容器400下端面可增设一个可拆卸的底盖401，用于剩装切削好的食材。

本发明所述的一种电动切丝切片装置的工作原理为：食材投入到进料筒100内，驱动部件300插入进料筒100内，上述食物固定盘303上的固定插刀和/或尖刺303A插入并固定食材。用户一手握持进料筒100上的第一凸沿101的下方，一手握持上述驱动部件300的主机320，启动驱动部件300的主机320，并适当地持续用力下压食物，食物固定盘303带动食材旋转，旋转的食物不断地被相对静止的切削刀盘200切削，得到长条螺旋丝以及连续螺旋片形状的食材切削效果。当壳体302上端的第二凸沿与进料筒100顶部接触并限制驱动部件300的向下行程，食材切削完成。切削过程中，双手配合移动机器，可选择具体的下料位置，比如用户准备的碗或其它容器或烹饪锅内。

一些实施例中，在增加容器400的情况下，可将机器放置与容器400上的对应位置，切削好的食材直接落入到该容器400内。

应当理解的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制，其部分细节及运动机构可通过相应设计变更以其它的形式来实现。对本领域技术人员来说，可以对上述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改和替换，都应属于本发明所附权利要求的保护范围。