一种食品切片刀具的制作方法

文档序号:15092813发布日期:2018-08-04 13:50阅读:263来源:国知局

本实用新型涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种食品切片刀具。



背景技术:

目前,食品生产厂家一般需要把加工的食品切成片状,尤其在面皮食品加工行业。在面皮食品加工行业,整块的面皮需要切割成不同的形状,然后进行下一步的加工。由于面皮具有较强的粘连性,刀片在一次切割完面皮后,面皮容易粘连在刀片上,从而影响刀片进行下一次的切片。此外,现有的切片刀具,刀具的刀片形状只有一种,进行一次切片只能切出一种形状,切片效率低。



技术实现要素:

本实用新型所要解决的技术问题在于,提供一种食品切片刀具,结构简单,切片效率高,有效防止食品粘连在刀片上。

为了解决上述技术问题,本实用新型提供了一种食品切片刀具,其特征在于,包括:刀片、第一刀片板、第二刀片板、固定板和脱模板;其中,

所述刀片固定在第一刀片板上;

所述刀片穿过第二刀片板;

所述固定板位于第一刀片板上;

所述脱模板位于刀片的下方,且所述脱模板设有对应刀片形状的第三孔洞。

作为上述方案的改进,所述第一刀片板在刀片一侧设有连接柱,所述连接柱上设有弹簧,第一刀片板带动刀片进行上下运动,所述刀片穿过第二刀片板和脱模板对食品进行切片。

作为上述方案的改进,所述刀片通过焊接的方式固定在所述第一刀片板上。

作为上述方案的改进,所述第一刀片板设有对应刀片形状的第一孔洞,所述刀片插入到第一孔洞内,且所述刀片与第一孔洞焊接固定。

作为上述方案的改进,所述第二刀板设有对应刀片形状的第二孔洞,所述刀片通过第二孔洞穿过第二刀板。

作为上述方案的改进,所述刀片包括第一刀片和第二刀片,第一刀片与第二刀片的形状不同。

作为上述方案的改进,所述固定板的上方设有保护罩。

作为上述方案的改进,所述保护罩上述设有孔洞。

作为上述方案的改进,所述固定板为铝板。

作为上述方案的改进,所述固定板通过螺纹连接的方式安装在第一刀片板上。

实施本实用新型,具有如下有益效果:

1、本实用新型提供了一种食品切片刀具,包括刀片、第一刀片板、第二刀片板、固定板和脱模板,其中,所述刀片固定在第一刀片板上,所述刀片穿过第二刀片板,所述固定板位于第一刀片板上,所述脱模板位于刀片的下方,且所述脱模板设有对应刀片形状的第三孔洞。通过在所述第一刀片板上设置固定板,增强了刀具的整体强度,避免刀片在切割食品时出现晃动或脱落,增加切割的精度;进一步地,所述固定板为铝板,既增强刀具的强度,又减轻刀具的整体重量。

2、本实用新型提供了一种食品切片刀具,所述刀片包括第一刀片和第二刀片,通过设置第一刀片和第二刀片的形状和位置,当刀片进行上下运动切割食品时,能有效提地提高切片速度。

3、本实用新型提供了一种食品切片刀具,所述第二刀片板设有对应刀片形状的第二孔洞,所述刀片通过第二孔洞穿过第二刀板,刀片向下运动对食品进行切割时,首先穿过第二刀片板的第二孔洞,有效地防止刀片移位,从而提高切片精度。

4、本实用新型提供了一种食品切片刀具,通过所述脱模板将粘连在刀片上的食品进行脱模,从而防止食品粘连在刀片上。

5、本实用新型提供了一种食品切片刀具,通过在固定板的上方设置保护罩,保护刀具,防止外物对刀具的损害,避免人员接近刀具时被刀具切伤;进一步地,所述保护罩设有孔洞,便于观察刀具切片的情况。

附图说明

图1是本实用新型一种食品切片刀具的立体分解图;

图2是本实用新型一种食品切片刀具的部分立体分解图;

图3是本实用新型一种食品切片刀具的第一刀片板的结构示意图;

图4是本实用新型一种食品切片刀具的第二刀片板的结构示意图;

图5是本实用新型一种食品切片刀具的固定板的结构示意图;

图6是本实用新型一种食品切片刀具的脱模板的结构示意图;

图7是本实用新型一种食品切片刀具的保护罩的结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将结合附图对本实用新型作进一步地详细描述。

参见图1至图7,本实用新型实施例提供了一种食品切片刀具,包括:刀片1、第一刀片板2、第二刀片板3、固定板4和脱模板5。

所述刀片1固定在第一刀片板2上。具体的,所述刀片1通过焊接的方式固定在所述第一刀片板2上。为了增强刀具的强度,避免刀片1在切割食品时出现晃动或脱落,增加切割的精度,所述第一刀片板2设有对应刀片1形状的第一孔洞21,所述刀片1插入到第一孔洞21内,且所述刀片1与第一孔洞21通过焊接固定。

为了加快食品切片的速度,提高切片效率,所述刀片1包括第一刀片11和第二刀片12,其中,所述第一刀片11和第二刀片12的形状不同。优选的,第一刀片11设置在第一排,第二刀片12设置在第一刀片11的后面的第二排。在本申请的其他实施例中,所述刀片1可以有多种形状,不同形状的刀片设置在不同的位置,通过不同的组合,快速地切割出所需的图案。通过设置第一刀片11和第二刀片12的形状和位置,当刀片1进行上下运动切割食品时,能有效提地提高切片速度。

所述刀片1穿过第二刀片板3。具体的,所述第二刀片板3设有对应刀片1形状的第二孔洞31,所述刀片1通过第二孔洞31穿过第二刀板3。刀片1向下运动对食品进行切割时,首先穿过第二刀片板3的第二孔洞31,有效地防止刀片1移位,从而提高切片精度。

为了加强刀具的整体强度,避免刀片1在切割食品时出现晃动或脱落,增加切割的精度,所述固定板4位于第一刀片板2上。刀具切割不同食品,需要不同的强度,为了减轻刀具的整体重量,切割不同食品配备不同的固定板4,为了便于拆卸固定板4,所述固定板4通过螺纹连接的方式安装在第一刀片板2上。优选的,所述固定板4为铝板,既增强刀具的强度,又减轻刀具的整体重量。

为了防止食品粘连在刀片1上,所述脱模板5位于刀片1的下方,且所述脱模板5设有对应刀片1形状的第三孔洞51。

需要说明的是,所述第一刀片板2在刀片1一侧设有连接柱22,所述连接柱22上设有弹簧23,第一刀片板2带动刀片1进行上下运动,所述刀片1穿过第二刀片板3和脱模板5对食品进行切片。优选的,所述第一刀片板2设有4个连接柱22,分别设置在第一刀片板2的四个角。具体的,刀片1向下运动时对食品进行切割,完成切割后,刀片1向上运动且经过脱模板5的第三孔洞51,通过所述脱模板5将粘连在刀片1上的食品进行脱模,从而防止食品粘连在刀片1上。

需要说明的是,为了保护刀具,防止外物对刀具的损害,进一步地,为了避免人员接近刀具时被刀具切伤,所述固定板4的上方设有保护罩6。其中,所述保护罩6通过支持杆安装在固定板4的上方。为了便于观察刀具切片的情况,所述保护罩6设有孔洞61。其中,所述孔洞61设有一个或多个。进一步的,在保护罩6上设置孔洞61,有利于减轻保护罩6的重量。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果在于:

1、本实用新型提供了一种食品切片刀具,包括刀片、第一刀片板、第二刀片板、固定板和脱模板,其中,所述刀片固定在第一刀片板上,所述刀片穿过第二刀片板,所述固定板位于第一刀片板上,所述脱模板位于刀片的下方,且所述脱模板设有对应刀片形状的第三孔洞。通过在所述第一刀片板上设置固定板,增强了刀具的整体强度,避免刀片在切割食品时出现晃动或脱落,增加切割的精度;进一步地,所述固定板为铝板,既增强刀具的强度,又减轻刀具的整体重量。

2、本实用新型提供了一种食品切片刀具,所述刀片包括第一刀片和第二刀片,通过设置第一刀片和第二刀片的形状和位置,当刀片进行上下运动切割食品时,能有效提地提高切片速度。

3、本实用新型提供了一种食品切片刀具,所述第二刀片板设有对应刀片形状的第二孔洞,所述刀片通过第二孔洞穿过第二刀板,刀片向下运动对食品进行切割时,首先穿过第二刀片板的第二孔洞,有效地防止刀片移位,从而提高切片精度。

4、本实用新型提供了一种食品切片刀具,通过所述脱模板将粘连在刀片上的食品进行脱模,从而防止食品粘连在刀片上。

5、本实用新型提供了一种食品切片刀具,通过在固定板的上方设置保护罩,保护刀具,防止外物对刀具的损害,避免人员接近刀具时被刀具切伤;进一步地,所述保护罩设有孔洞,便于观察刀具切片的情况。

以上所揭露的仅为本实用新型一种较佳实施例而已,当然不能以此来限定本实用新型之权利范围,因此依本实用新型权利要求所作的等同变化,仍属本实用新型所涵盖的范围。

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