一种包荷叶粑的芭蕉叶去杆机的制作方法

文档序号:15224713发布日期:2018-08-21 17:59阅读:355来源:国知局

本实用新型涉及一种制作荷叶粑的辅助设备,特别是一种包荷叶粑的芭蕉叶去杆机。



背景技术:

荷叶粑 ,琥珀糕,俗称荷叶粑,又称搭梁粑,是贵州布依族喜食的传统食品。布依族当地栽种有一种叫紫叶的植物,先将这种紫叶洗净,用水煮后取其水,水呈紫红色,将糯米倒入呈紫红色的水里浸泡6-8小时,经浸泡后的糯米也呈紫红色,且有一种浓郁的特殊香味,滤去紫水,将糯米磨成浆,将米浆倒入布口袋内,用绳子把布袋口扎紧吊起,使其浆水滴净。将辅料炒脆舂碎,拌以红糖备用,辅料有红糖、芝麻、葵花籽、南瓜籽、花生等。采来芭蕉叶,洗净,用手撕成长宽各1尺左右的片,再用甑子将这些生芭蕉叶片蒸10分钟,取出凉干。上述准备工作就绪后,用手将滴净水份的糯米揉成鸡蛋一般大的团,用辅料包心,用芭蕉叶包好,再用木饭撬挤压成长方形,最后用甑子蒸2小时左右即可,刚出炉即食味道最佳。荷叶粑色泽自然(紫红色),观之赏心悦目;闻之香气扑鼻,沁人肺腑;食之糯而不腻,不粘牙,味道可口奇特。由于形、色、香、味独特,富有民族特色,罗甸荷叶粑名传省内外,当地群众也常将其作为馈赠礼品送给居住在省城、省府等远方的亲朋好友。

现目前,加工芭蕉叶最主要的是去掉包荷叶粑时不便于弯曲、包裹的的叶杆,现目前都是人工手撕,但这种方式的效率很低,而且人工手撕会造成大量的不合格的芭蕉叶片产生。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于,提供一种包荷叶粑的芭蕉叶去杆机。其具有加工效率高,废品产生少的优点。

本实用新型的技术方案:一种包荷叶粑的芭蕉叶去杆机,包括工作台,工作台上连接有支撑架,支撑架上设有切割装置,切割装置正下方工作台的台面上设有辊槽,辊槽中设有辊结构;切割装置包括双头电机,双头电机的两根旋转轴上均设有一个主动齿轮,主动齿轮连接链条,链条连接从动齿轮,从动齿轮的安装轴上套有圆形切刀,安装轴的两头端通过连接杆;所述辊结构包括固定轴,固定轴中心套有短辊,固定轴两端套有长辊;圆形切刀的刀刃下沿比辊槽的槽口水平面低1-2cm。

前述的包荷叶粑的芭蕉叶去杆机中,所述短辊和长辊之间的固定轴上设有支撑体。

前述的包荷叶粑的芭蕉叶去杆机中,所述切割装置还包括刀罩。

本实用新型的有益效果:与现有技术相比,本实用新型启动电机,就能带动切刀旋转,然后在工作台上将芭蕉叶的叶杆放在两把圆形切刀之间,拖动它便能完成对叶杆的切除,过程非常简单,仅需一人便能操作,而且工作效率也高,并且去杆后的叶片切口处平整,不容易产生废品。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图;

图2是图1的局部放大示意图;

图3是辊结构的结构示意图。

附图中的标记为:1-工作台,2-支撑架,3-切割装置,4-辊槽,5-辊结构,6-双头电机,7-旋转轴,8-主动齿轮,9-链条,10-从动齿轮,11-安装轴,12-连接杆,13-圆形切刀,14-固定轴,15-短辊,16-长辊,17-支撑体,18-刀罩。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明,但并不作为对本实用新型限制的依据。

实施例。一种包荷叶粑的芭蕉叶去杆机,构成如图1-3所示,包括工作台1,工作台1上连接有支撑架2,支撑架2上设有切割装置3,切割装置3正下方工作台1的台面上设有辊槽4,辊槽4中设有辊结构5;切割装置3包括双头电机6,双头电机6的两根旋转轴7上均设有一个主动齿轮8,主动齿轮8连接链条9,链条9连接从动齿轮10,从动齿轮10的安装轴11上套有圆形切刀13,安装轴11的两头端通过连接杆12连接支撑架2;所述辊结构5包括固定轴14,固定轴14中心套有短辊15,固定轴14两端套有长辊16;圆形切刀13的刀刃下沿比辊槽4的槽口水平面低1-2cm。本实用新型的结构是对称的结构,它的支撑架2支撑整个切割装置3,连接杆12将安装轴11连接在支撑架2上,圆形切刀13与辊槽4的槽口位置设置方便切割芭蕉叶,短辊15和长辊16的设置作用是在切割芭蕉叶时方便拖动芭蕉叶。

本实用新型的使用方法和原理:启动双头电机6,它的旋转轴7开始旋转,通过主动齿轮8、链条9和从动齿轮10带动安装轴11旋转,其上的圆形切刀13跟着旋转,就能起到切割作用了,在工作台1上将芭蕉叶一端的叶杆平放在短辊15上,两侧叶片分别放在长辊16,拖动叶片通过切割装置3与辊结构5之间,两把圆形切刀13就能从叶杆两侧将芭蕉叶切开,从而实现对芭蕉叶的去杆。

所述短辊15和长辊16之间的固定轴14上设有支撑体17。支撑体17帮助支撑固定轴14使结构更稳固。

所述圆形切刀13外侧套有刀罩18,刀罩18头端连接支撑架12。刀罩18防止圆形切刀13裸露,增加设备的安全性。

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