一种菜刀的专用刀片的制作方法

本实用新型涉及一种刀片领域，具体涉及一种菜刀的专用刀片。

背景技术：

目前市面上的菜刀刀片耐用性不高，不能更换菜刀刀片，菜刀刀片经常会产生钝化，菜刀刀片的磨削不方便而且需要熟练工人，同时浪费时间，菜刀刀片在多次磨削之后，因为淬硬层硬度逐步降低，其锋利度会下降，影响菜刀刀片切削的耐久性。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于：针对现有技术中菜刀刀片钝化后不能更换的问题，提供一种菜刀的专用刀片。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为：

一种菜刀的专用刀片，包括刀片连接部和刀片切割部，所述刀片连接部一端设置有限位凸起，所述刀片连接部另一端设置有限位凹槽，所述刀片连接部上端的宽度上小下大，有利于插入专用菜刀的凹槽中。

作为优选，所述刀片切割部为倒三角形刀刃，可用于切各种食材。

作为优选，所述刀片切割部包括倒三角形刀刃和矩形段，所述矩形段上端与刀片连接部连接，所述矩形段下端与倒三角形刀刃连接，有利于切较硬的食材。

作为优选，所述刀片切割部包括倒三角形刀刃和异形段的，所述异形段的宽度由下至上逐渐增大，所述异形段两个侧面均为内凹的曲面，所述异形段上端与刀片连接部连接，所述异形段下端与倒三角形刀刃连接，有利于切长条状的食材。

作为优选，所述刀片为普通碳钢刀片或不锈钢刀片或陶瓷刀片。

作为优选，本实用新型的刀片连接部和刀片切割部为一体式结构，方便刀片的制造。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本申请的有益效果是：在菜刀刀片用钝以后，可直接快速的取下刀片，换上新刀片，固定在菜刀上，节省了磨刀时间，提高作业效率，并且能同时保证刀片使用的耐久性。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的正视图；

图2为图1中A处的放大图；

图3为图1中B处的放大图；

图4为本实用新型实施例1的侧视图；

图5为本实用新型实施例2的正视图；

图6为图5中C处的放大图；

图7为图5中D处的放大图；

图8为本实用新型实施例2的侧视图；

图9为本实用新型实施例3的正视图；

图10为图9中E处的放大图；

图11为图9中F处的放大图；

图12为本实用新型实施例3的侧视图。

图中标记：100-刀片连接部，200-刀片切割部，110-限位凸起，120-限位凹槽，210-倒三角形刀刃，220-矩形段，230-异形段。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型做详细的说明。

为了是本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例1

如图1～图4所示，一种菜刀的专用刀片，它包括刀片连接部100和刀片切割部200，刀片连接部100一端设置有限位凸起110，刀片连接部100另一端设置有限位凹槽120，刀片连接部100上端为上小下大的结构，刀片切割部200为倒三角形刀刃210，本刀片为一体式结构，本刀片采用碳钢刀片。

刀片的安装固定：通过刀片连接部100上端的上小下大的结构，将刀片连接部100推进专用菜刀的凹槽内，通过限位凸起110和限位凹槽120固定，刀片切割部200外露在菜刀的刀座板的下端，倒三角形刀刃210用于切割食材。

更换刀片：将固定在专用菜刀的凹槽上的刀片取下来，更换为不锈钢刀片，再次进行刀片的安装固定，将刀片连接部100完全推进专用菜刀的凹槽，通过限位凸起110和限位凹槽120固定，刀片切割部200外露在专用菜刀的刀座板的下端，即可用于切割食材，减少刀片钝化后不能更换的问题。

实施例2

如图5～图8所示，一种菜刀的专用刀片，它包括刀片连接部100和刀片切割部200，刀片连接部100一端设置有限位凸起110，刀片连接部100另一端设置有限位凹槽120，刀片连接部100上端为上小下大的结构，刀片切割部200为倒三角形刀刃210和矩形段220的组合，本刀片为一体式结构，本刀片采用不锈钢刀片。

刀片的安装固定：通过刀片连接部100上端的上小下大的结构，将刀片连接部100推进专用菜刀的凹槽内，通过限位凸起110和限位凹槽120固定，刀片切割部200外露在专用菜刀的刀座板的下端，倒三角形刀刃210和矩形段220的组合用于切割较硬的食材，如骨头等。

更换刀片：将固定在专用菜刀的凹槽上的刀片取下来，更换为陶瓷刀片，再次进行刀片的安装固定，将刀片连接部100完全推进专用菜刀的凹槽，通过限位凸起110和限位凹槽120固定，刀片切割部200外露在专用菜刀的刀座板的下端，即可用于切割食材，减少刀片钝化后不能更换的问题。

实施例3

如图9～图12所示，它包括刀片连接部100和刀片切割部200，刀片连接部100一端设置有限位凸起110，刀片连接部100另一端设置有限位凹槽120，刀片连接部100上端为上小下大的结构，刀片切割部200为倒三角形刀刃210和异形段230的组合，本刀片为一体式结构，本刀片采用陶瓷刀片。

刀片的安装固定：通过刀片连接部100上端的上小下大的结构，将刀片连接部100推进专用菜刀的凹槽内，通过限位凸起110和限位凹槽120固定，刀片切割部200外露在菜刀的刀座板的下端，倒三角形刀刃210和异形段230的组合用于切割长条状的食材，如黄瓜等。

更换刀片：将固定在专用菜刀的凹槽上的刀片取下来，更换为碳钢刀片，再次进行刀片的安装固定，将刀片连接部100完全推进专用菜刀的凹槽，通过限位凸起110和限位凹槽120固定，刀片切割部200外露在专用菜刀的刀座板的下端，即可用于切割食材，减少刀片钝化后不能更换的问题。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限定本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。