一种刀具分切辅助装置的制作方法

[0001]
本实用新型涉及生活用品技术领域，尤其是涉及一种刀具分切辅助装置。


背景技术：

[0002]
由于在一般的家庭中，通常很少会备有大型的菜刀，所以在将硬度较高的食物，如带骨肉、鱼类等切开成二份时，用单手握住菜刀的刀柄、将另一只手放在菜刀的刀背上进行压切的方法进行切断，或者用单手拍打菜刀的刀背进行切断。但是存在如下之类的缺点：由于菜刀刀背的宽度小，因此不能很好地传递力，而且即使在拍打时使用大力的情况下，手也会疼痛。基于此，需要降低刀具在大力切割时使用难度的装置来满足市场需求。
[0003]
例如一种在中国专利文献上公开的“食品铡刀”，其公告号“cn201970344u”，包括刀座、刀体、刀柄和刀轴，刀体通过刀轴安装在刀座上，刀座上具有与刀体配合的刀槽。刀座的上表面上具有柱面，柱面的母线与刀轴的轴线平行，柱面的与母线垂直的准线为向下凹的曲线。这种装置虽然能够辅助工作者对硬度较高的食物进行省力分切，但是这种张紧机构结构复杂，是一种压切专用的菜刀，一般家庭使用并不方便，同时这种装置在使用前需要进行底部固定，使用过后需要进行装置整体的清洁，费时费力，使用效果并不理想。


技术实现要素：

[0004]
针对现有技术中对带骨肉等硬度较高食物进行分切时难度较大且装置使用不够便捷的问题，本实用新型提供了一种刀具分切辅助装置，该刀具分切辅助装置直接卡合连接在刀背上，使用者通过卡合槽上方的施力辅助平面即可对待分切食物进行压切或敲击式剁切，本实用新型体积小巧，便于存放，且使用便捷，辅助效果好。
[0005]
为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：
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一种刀具分切辅助装置，包括：装置本体，所述装置本体包括施力辅助平面，所述施力辅助平面下方设置有卡合连接刀具背部的卡合槽。所述装置本体通过卡合槽直接卡合在刀具背部，所述卡合槽上方延伸形成的施力辅助平面放大了刀背的受力面积，当使用者依靠握持刀柄无法对硬度较高食物的分切时，可分出一只手通过对施力辅助平面进行施压或拍击，在一手握持刀柄一手作用刀背上方施力辅助平面的情况下，可以较为省力的完成食物分切。
[0007]
作为优选，所述卡合槽的槽壁上设置有刀具锁紧装置。当使用者对施力辅助平面进行施压或拍击时，卡合槽可能会与刀具背部产生相对滑动，这种情况下会对分切工作的效果产生影响，因此通过刀具锁紧装置对刀具背部进行锁紧，避免装置本体与刀具产生相对滑动甚至分离，有效提高装置本体的使用效果。
[0008]
作为优选，所述刀具锁紧装置包括对应设置在两槽壁上的凸轮机构，所述凸轮机构包括平行于卡合槽设置的定位轴和垂直于卡合槽设置的锁紧凸轮，所述锁紧凸轮转动连接于定位轴。锁紧凸轮机构绕定位轴转动，通过工作端形成对刀具背部的压力，使得刀具背部被挤压固定在卡合槽中，完成装置本体与刀具之间的锁紧。
[0009]
作为优选，所述卡合槽的槽壁上设置有固定槽，所述定位轴固定连接于固定槽，所述固定槽上部设置有止压部，所述固定槽下部设置有止脱部，所述锁紧凸轮的工作端设置在止压部与止脱部连线的靠近卡合槽一侧。所述固定槽用于安装定位轴，确保锁紧凸轮的转动基准稳定设置在卡合槽内部。所述止压部确保锁紧凸轮的工作端转动至压紧刀具背部的位置后能够被定位，不会进一步转动而远离刀具背部造成锁紧失效。相应的，所述止脱部则确保锁紧凸轮与刀具背部接触的一瞬间不会向远离卡合槽一侧转动，能够配合刀背卡合方向转动进而完成锁紧。
[0010]
作为优选，所述施力辅助平面与卡合槽为一体式结构。所述施力辅助平面与卡合槽一体成型，提高装置本体的整体刚度，避免施力辅助平面与卡合槽出现松动或分离现象，有效提升装置本体的品质和使用体验。
[0011]
作为优选，所述锁紧凸轮的工作面上设置有防滑层。所述防滑层用于保证锁紧凸轮与刀具背部不会出现相对滑动造成锁紧失效，有效提高装置本体与刀具之间的锁紧稳定性。
[0012]
作为优选，所述防滑层为弹性元件。所述防滑层具有弹力，能够在锁紧凸轮转动至锁紧位置的过程中通过刀具背部挤压产生形变，提高锁紧凸轮对刀背的压力，进一步加强锁紧装置的锁紧强度。
[0013]
作为优选，所述卡合槽的槽壁外轮廓为半弧形结构，所述槽壁高度由中部向两端减小。所述槽壁外罗阔为半弧式流线型结构，便于使用者抓握；且槽壁最高处为中部，能够依靠最高处直接卡合刀具背部，提高卡合槽的使用便捷度。
[0014]
作为优选，所述卡合槽的槽口设置有导引圆角。所述导引圆角便于使用者完成刀具背部卡合装置本体的动作，仅需将刀具背部接触槽口并用力即可确保刀具与装置本体完成卡合，提高刀具分切辅助装置的易用性。
[0015]
因此，本实用新型具有如下有益效果：（1）使用者通过卡合槽上方的施力辅助平面即可对待分切食物进行压切或敲击式剁切，避免手掌压痛，提高使用体验，可较为省力的完成食物分切；（2）通过刀具锁紧装置对刀具背部进行锁紧，避免装置本体与刀具产生相对滑动甚至分离，有效提高装置本体的使用效果；（3）止压部与止脱部共同配合确保锁紧凸轮的工作端处于正常工作区间，进而对刀具背部进行有效锁紧；（4）所述施力辅助平面与卡合槽一体成型，提高装置本体的整体刚度；（5）防滑层保证锁紧凸轮与刀具背部不会出现相对滑动造成锁紧失效，有效提高装置本体与刀具之间的锁紧稳定性。
附图说明
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图1为本实用新型的结构示意图。
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图2为本实用新型的主视图。
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图3为图2中a-a处的剖面图。
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图中：1、装置本体，2、施力辅助平面，3、卡合槽，31、固定槽，32、止压部，33、止脱部，4、刀具锁紧装置，5、凸轮机构，51、定位轴，52、锁紧凸轮，6、防滑层。
具体实施方式
[0020]
下面结合附图与具体实施方式对本实用新型做进一步的描述。所述实施例的示例
在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。
[0021]
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
[0022]
在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
[0023]
实施例
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如图1、2所示，一种刀具分切辅助装置，包括：装置本体1，装置本体包括施力辅助平面2，施力辅助平面下方设置有卡合连接刀具背部的卡合槽3。装置本体通过卡合槽直接卡合在刀具背部，卡合槽上方延伸形成的施力辅助平面放大了刀具背部的受力面积，当使用者依靠握持刀柄无法对硬度较高食物的分切时，可分出一只手通过对施力辅助平面进行施压或拍击，在一手握持刀柄一手作用刀背上方施力辅助平面的情况下，可以较为省力的完成食物分切。本实施例中装置本体采用pvc制成，轻便、结构紧凑，抗摔性好。
[0025]
如图3所示，卡合槽的槽壁上设置有刀具锁紧装置4。当使用者对施力辅助平面进行施压或拍击时，卡合槽可能会与刀具背部产生相对滑动，这种情况下会对分切工作的效果产生影响，因此通过刀具锁紧装置对刀具背部进行锁紧，避免装置本体与刀具产生相对滑动甚至分离，有效提高装置本体的使用效果。
[0026]
作为优选，刀具锁紧装置包括对应设置在两槽壁上的凸轮机构5，凸轮机构包括平行于卡合槽设置的定位轴51和垂直于卡合槽设置的锁紧凸轮52，锁紧凸轮转动连接于定位轴。锁紧凸轮机构绕定位轴转动，通过工作端形成对刀具背部的压力，使得刀具背部被挤压固定在卡合槽中，完成装置本体与刀具之间的锁紧。
[0027]
卡合槽的槽壁上设置有固定槽31，定位轴固定连接于固定槽，固定槽上部设置有止压部32，固定槽下部设置有止脱部33，锁紧凸轮的工作端设置在止压部与止脱部连线的靠近卡合槽一侧。固定槽用于安装定位轴，确保锁紧凸轮的转动基准稳定设置在卡合槽内部。止压部确保锁紧凸轮的工作端转动至压紧刀具背部的位置后能够被定位，不会进一步转动而远离刀具背部造成锁紧失效。相应的，止脱部则确保锁紧凸轮与刀具背部接触的一瞬间不会向远离卡合槽一侧转动，能够配合刀背卡合方向转动进而完成锁紧。
[0028]
施力辅助平面与卡合槽为一体式结构。施力辅助平面与卡合槽一体成型，提高装置本体的整体刚度，避免施力辅助平面与卡合槽出现松动或分离现象，有效提升装置本体的品质和使用体验。
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锁紧凸轮的工作面上设置有防滑层6。防滑层用于保证锁紧凸轮与刀具背部不会出现相对滑动造成锁紧失效，有效提高装置本体与刀具之间的锁紧稳定性。防滑层为弹性
元件。防滑层具有弹力，能够在锁紧凸轮转动至锁紧位置的过程中通过刀具背部挤压产生形变，提高锁紧凸轮对刀背的压力，进一步加强锁紧装置的锁紧强度。本实施例中防滑层采用天然橡胶制成，具有耐磨、高弹的优良性能。
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所述卡合槽的槽壁外轮廓为半弧形结构，所述槽壁高度由中部向两端减小。所述槽壁外罗阔为半弧式流线型结构，便于使用者抓握；且槽壁最高处为中部，能够依靠最高处直接卡合刀具背部，提高卡合槽的使用便捷度。所述卡合槽的槽口设置有导引圆角7。所述导引圆角便于使用者完成刀具背部卡合装置本体的动作，仅需将刀具背部接触槽口并用力即可确保刀具与装置本体完成卡合，提高刀具分切辅助装置的易用性。
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在使用本实用新型公开的刀具分切辅助装置时，仅需将刀具背部与设置有导引圆角的卡合槽槽口接触，并施加压力，刀具便划入卡合槽中，刀具背部接触外表面包裹有防滑层的锁紧凸轮，锁紧凸轮绕定位轴转动，刀具背部随之深入卡合槽，最终锁紧凸轮转动至贴合止压部的位置，刀具背部两侧的锁紧凸轮完成对刀具的挤压锁紧，此时使用者可通过施力辅助平面对食物进行高效分切。刀具使用完毕后，用力将装置本体向远离刀具方向拔取，即可完成两者的分离，而此时锁紧凸轮回转并通过止托点限位，刀具锁紧装置复位，等待下次辅助工作。
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除上述实施例外，在本实用新型的权利要求书及说明书所公开的范围内，本实用新型的技术特征可以进行重新选择及组合，从而构成新的实施例，这些都是本领域技术人员无需进行创造性劳动即可实现的，因此这些本实用新型没有详细描述的实施例也应视为本实用新型的具体实施例而在本实用新型的保护范围之内。