一种发酵肉制品切片装置的制作方法

本实用新型涉及发酵肉制品加工机械领域，特别是一种发酵肉制品切片装置。

背景技术：

现有的香肠切片装置一次只能对一根香肠进行切片处理，并且调整香肠切片的厚度，通过拆卸刀片，调整刀片的位置调整切片厚度，调整方法较为复杂，并且一次只能对一根香肠进行切片处理，效率较低。

技术实现要素：

针对上述情况，为解决现有技术中存在的问题，本实用新型之目的就是提供一种发酵肉制品切片装置，解决现有技术中切片效率低，切片厚度调整方法复杂的问题。

其解决的技术方案是：包括一个切片机架，机架上安装有一个竖直放置且可沿机架左右移动的安装板，安装板上圆周均布有多个左右方向水平放置的安装管道，安装管道上安装有夹紧装置，机架上固定有一个位于安装板右侧且与安装板平行的固定板，所述的固定板上开设有多个与安装管道一一对应且贯穿固定板的通孔，固定板的右侧的机架上安装有一个左右方向水平放置且可绕其自身轴线转动的转轴，转轴的左端位于固定板的右侧且安装有一个支撑板，支撑板与固定板之间安装有一个竖直的滑动板，滑动板可随转轴转动并可左右移动，滑动板与机架之间安装有调整滑动板左右方向位置的调整装置，支撑板上圆周均布有多个左右方向水平的安装轴，安装轴左端贯穿滑动板且位于滑动板与固定板之间，安装轴的左端安装有刀刃面与固定板有侧面相贴合的切割刀。

本实用新型构思新颖，结构巧妙，实用性强，能实现多根香肠同时切片处理，切片效率较高，并且可轻松调整切片的厚度，操作简单，易于使用。

附图说明

图1为本实用新型使用过程中的主视剖面图。

图2为本实用新型图1中a处的局部放大图。

图3为本实用新型夹紧装置与安装板连接的右视剖面图。

图4为本实用新型图3中b处的局部放大图。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式做进一步详细说明。

由图1至图4给出，本实用新型包括一个切片机架1，机架1上安装有一个竖直放置且可沿机架1左右移动的安装板2，安装板2上圆周均布有多个左右方向水平放置的安装管道3，安装管道3上安装有夹紧装置，机架1上固定有一个位于安装板2右侧且与安装板2平行的固定板4，所述的固定板4上开设有多个与安装管道3一一对应且贯穿固定板4的通孔5，固定板4的右侧的机架1上安装有一个左右方向水平放置且可绕其自身轴线转动的转轴6，转轴6的左端位于固定板4的右侧且安装有一个支撑板7，支撑板7与固定板4之间安装有一个竖直的滑动板8，滑动板8可随转轴6转动并可左右移动，滑动板8与机架1之间安装有调整滑动板8左右方向位置的调整装置，支撑板7上圆周均布有多个左右方向水平的安装轴9，安装轴9左端贯穿滑动板8且位于滑动板8与固定板4之间，安装轴9的左端安装有刀刃面与固定板4有侧面相贴合的切割刀10。

为了实现安装板2可左右移动，所述的安装板2的左侧安装有一个推杆11，推杆11左端贯穿机架1左侧壁且位于机架1外侧，机架1左侧壁与安装板2之间的推杆11上套装有压簧12，压簧12的一端固定在机架1上，压簧12的另一端固定在安装板2上，所述的机架1的上下侧壁上均开设有水平的导向槽13，安装板2上安装有位于导向槽13内且可沿导向槽13左右移动的导向块14，导向槽13与导向块14之间通过t型槽-t型块连接，安装板2位于其位移最左侧时，压簧12受压缩，松开安装板2后，在压簧12压力下使得安装板2向右移动。

为了实现夹紧装置可夹紧香肠，所述的夹紧装置包括两个安装在安装管道3上的固定杆15，固定杆15关于安装管道3轴线对称，固定杆15的内外两端均位于安装管道3的内外两侧且固定杆15可沿安装管道3径向移动，位于安装管道3外侧的固定杆15上套装有拉簧16，拉簧16的一端固定在固定杆15上，拉簧16的另一端固定在安装管道3上，位于安装管道3内的固定杆15上安装有一个轴线与安装管道3轴线平行的弧形支撑板17；使用时，将香肠置于安装管道3内时，先向外拉动固定杆15，拉簧16受拉伸，将香肠置于安装管道3内，然后松开固定杆15，固定杆15在拉簧16拉力作用下向内移动，弧形支撑板17与香肠紧密接触并固定香肠的位置。

为了实现转轴6可绕其自身轴线转，所述的转轴6与切片机架1之间安装有轴承，电机经减速器与转轴6连接；启动电机，电机经减速器带动转轴6转动。

为了实现滑动板8可左右移动并可随转轴6转动，所述的调整装置包括一个与转轴6同轴的环形板18，环形板18右侧的机架1上两个固定块19，每个固定块19上均螺纹连接有一个螺杆20，螺杆20的左端与环形板18之间通过轴承连接，环形板18的内端安装有一个凸起块22，滑动板8上开设有一个环形凹槽21，凸起块22置于环形凹槽21内，旋转螺杆20，可以调整环形板18的位置，从而调整滑动板8的位置，由于环形凹槽21的存在，转轴6带动滑动板8转动时，调整装置不干涉滑动板8的转动。

为了方便香肠的安装，所述的安装管道3设置为u型管道。

所述的螺杆20上标注有刻度，用于显示环形板18的位置。

本装置使用之前，首先旋转螺杆20，螺杆20带动环形板18移动，环形板18带动滑动板8移动，调整滑动板8的位置，滑动板8左端面距离固定板4的长度即为香肠的切割厚度。

本装置在使用时，先将安装板2向左拉动，压簧12受压变形，先向外拉动固定杆15，拉簧16受拉伸，将香肠置于安装管道3内，然后松开固定杆15，固定杆15在拉簧16拉力作用下向内移动，弧形支撑板17与香肠紧密接触并固定香肠的位置，随后将香肠的另一端穿过固定板4的通孔5，依次将香肠安装在安装管道3内，松开安装板2，在压簧12压力的作用下，会使得安装板2推动香肠向右移动使得香肠的右端与滑动板8接触；

随后启动电机，电机转动经减速器带动转轴6转动，转轴6转动带动切割刀10片转动，切割刀10转动对香肠进行切割，当伸出固定板4的香肠切割完后，在压簧12压力的作用下，会推动安装板2向右移动，即将香肠向右传送，香肠的右端再次与固定板4接触时，再次启动电机，切割刀10再次旋转对香肠进行切片处理，如此往复，直至将香肠切割完成。

当需要调整香肠的切割厚度时，可旋转螺杆20，螺杆20带动滑动板8转动，调整滑动板8与固定板4之间的距离，即可轻松调整切割的厚度。

本实用新型通过设置随转轴6旋转的切割刀10，可以实现同时对多个香肠进行切片处理，大大提高了切片的效率，同时由于是旋转切片，所以会极大的减小香肠切片过程中黏连的情形的出现。

本实用新型通过设置螺杆20，滑动板8，环形板18，可实现旋转螺杆20，调整滑动板8与固定板4之间的距离，从而调整切片的厚度，调整操作简单，无需复杂步骤即可轻松选择切片厚度。

本实用新型构思新颖，结构巧妙，实用性强，能实现多根香肠同时切片处理，切片效率较高，并且可轻松调整切片的厚度，操作简单，易于使用。

技术特征：

1.一种发酵肉制品切片装置，其特征在于，包括一个切片机架（1），机架（1）上安装有一个竖直放置且可沿机架（1）左右移动的安装板（2），安装板（2）上圆周均布有多个左右方向水平放置的安装管道（3），安装管道（3）上安装有夹紧装置，机架（1）上固定有一个位于安装板（2）右侧且与安装板（2）平行的固定板（4），所述的固定板（4）上开设有多个与安装管道（3）一一对应且贯穿固定板（4）的通孔（5），固定板（4）的右侧的机架（1）上安装有一个左右方向水平放置且可绕其自身轴线转动的转轴（6），转轴（6）的左端位于固定板（4）的右侧且安装有一个支撑板（7），支撑板（7）与固定板（4）之间安装有一个竖直的滑动板（8），滑动板（8）可随转轴（6）转动并可左右移动，滑动板（8）与机架（1）之间安装有调整滑动板（8）左右方向位置的调整装置，支撑板（7）上圆周均布有多个左右方向水平的安装轴（9），安装轴（9）左端贯穿滑动板（8）且位于滑动板（8）与固定板（4）之间，安装轴（9）的左端安装有刀刃面与固定板（4）有侧面相贴合的切割刀（10）。

2.根据权利要求1所述的一种发酵肉制品切片装置，其特征在于，所述的安装板（2）的左侧安装有一个推杆（11），推杆（11）左端贯穿机架（1）左侧壁且位于机架（1）外侧，机架（1）左侧壁与安装板（2）之间的推杆（11）上套装有压簧（12），压簧（12）的一端固定在机架（1）上，压簧（12）的另一端固定在安装板（2）上，所述的机架（1）的上下侧壁上均开设有水平的导向槽（13），安装板（2）上安装有位于导向槽（13）内且可沿导向槽（13）左右移动的导向块（14），导向槽（13）与导向块（14）之间通过t型槽-t型块连接。

3.根据权利要求1所述的一种发酵肉制品切片装置，其特征在于，所述的夹紧装置包括两个安装在安装管道（3）上的固定杆（15），固定杆（15）关于安装管道（3）轴线对称，固定杆（15）的内外两端均位于安装管道（3）的内外两侧且固定杆（15）可沿安装管道（3）径向移动，位于安装管道（3）外侧的固定杆（15）上套装有拉簧（16），拉簧（16）的一端固定在固定杆（15）上，拉簧（16）的另一端固定在安装管道（3）上，位于安装管道（3）内的固定杆（15）上安装有一个轴线与安装管道（3）轴线平行的弧形支撑板（17）。

4.根据权利要求1所述的一种发酵肉制品切片装置，其特征在于,所述的转轴（6）与切片机架（1）之间安装有轴承，电机经减速器与转轴（6）连接。

5.根据权利要求1所述的一种发酵肉制品切片装置，其特征在于,所述的调整装置包括一个与转轴（6）同轴的环形板（18），环形板（18）右侧的机架（1）上两个固定块（19），每个固定块（19）上均螺纹连接有一个螺杆（20），螺杆（20）的左端与环形板（18）之间通过轴承连接，环形板（18）的内端安装有一个凸起块（22），滑动板（8）上开设有一个环形凹槽（21），凸起块（22）置于环形凹槽（21）内。

6.根据权利要求1所述的一种发酵肉制品切片装置，其特征在于,所述的安装管道（3）设置为u型管道。

7.根据权利要求5所述的一种发酵肉制品切片装置，其特征在于,所述的螺杆（20）上标注有刻度。

技术总结
本实用新型涉及一种发酵肉制品切片装置，解决现有技术中切片效率低，切片厚度调整方法复杂的问题；其解决的技术方案是:包括一个切片机架，机架上安装有安装板，安装板上有安装管道，安装管道上有夹紧装置，机架上有固定板，固定板上有通孔，机架上有转轴，转轴的左端位于固定板的右侧且安装有一个支撑板，支撑板与固定板之间安装有一个竖直的滑动板，滑动板可随转轴转动并可左右移动，滑动板与机架之间安装有调整滑动板左右方向位置的调整装置，支撑板上圆周均布有多个左右方向水平的安装轴，安装轴左端贯穿滑动板且位于滑动板与固定板之间，安装轴的左端安装有刀刃面与固定板有侧面相贴合的切割刀；本实用新型构思新颖，结构巧妙，实用性强。

技术研发人员：张冠华;赵云昌;赵炎
受保护的技术使用者：漯河龙回首实业有限公司
技术研发日：2020.10.30
技术公布日：2021.06.15