一种豆腐模切机的制作方法

1.本实用新型涉及一种模切机，具体是一种豆腐模切机。


背景技术：

2.豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95％以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。
3.众所周知，加工制作豆腐时需通过模具将其压实成型，脱模后再切成各种块状，但是，目前豆腐模切大多通过人手工进行切块，不仅切割分布不均，而且效率低，用力不均导致豆腐碎裂，而传统模切工具结构固定，只能进行固定模块大小的模切。因此，本实用新型提供了一种豆腐模切机，以解决上述背景技术中提出的问题。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种豆腐模切机，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
6.一种豆腐模切机，包括装置架，所述装置架上侧固定安装有模切台，模切台的上侧设置有模切架，所述装置架的上侧固定安装有电机一，电机一的电机轴下端固定连接有电动液压缸；
7.所述模切架的内部均匀设置有若干切割片，所述切割片的两端均设置位于模切架外侧的剪刀架，剪刀架的外侧设有转动连接于模切架上的转杆。
8.优选的，所述模切架的上侧固定安装有连接架，连接架的上侧与电动液压缸下端固定连接。
9.优选的，所述转杆的两端均固定连接有螺杆，且同侧所述剪刀架的两端外侧均固定连接有螺块，两螺块螺纹连接于两对应螺杆上。
10.优选的，所述切割片的两端均固定连接有滑动于模切架上滑块，且若干滑块均连接固定于外侧剪刀架对应的转柱中心上。
11.优选的，所述转杆与其两端螺杆均转动连接于模切架的外侧，所述模切架上固定安装与一螺杆固定连接的电机二。
12.优选的，两所述螺杆的一端均固定安装有传动轮，且左右两传动轮周侧套设有传动带。
13.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
14.1、本实用新型设置的模切架，通过连接的剪刀架结构，通过电机一驱动可控制调
节相邻切割片之间的距离，进而根据需要调整豆腐切块的大小，结构合理，控制调整方便。
15.2、本实用新型通过将模切机构活动安装在装置架上，通过电机一控制模切架转动，电动液压缸控制模切架上下移，只需将成型的豆腐块移至机构下侧，无需人工切割，省事省力，切割精确且豆腐块不易碎裂。
附图说明
16.图1为一种豆腐模切机的结构示意图。
17.图2为一种豆腐模切机中模切架的结构示意图。
18.图3为一种豆腐模切机中模切架的仰角结构示意图。
19.图4为一种豆腐模切机中模切架的顶面结构示意图。
20.图中：1、装置架；2、模切台；3、模切架；4、连接架；5、电动液压缸；6、电机一；7、切割片；8、电机二；9、剪刀架；10、转杆；11、螺杆；12、滑块；13、螺块；14、传动带；15、传动轮。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
22.请参阅图1～4，本实用新型实施例中，一种豆腐模切机，包括装置架1，装置架1上侧固定安装有模切台2，模切台2的上侧设置有模切架3，装置架1的上侧固定安装有电机一6，电机一6的电机轴下端固定连接有电动液压缸5，模切架3的上侧固定安装有连接架4，连接架4的上侧与电动液压缸5下端固定连接。
23.电动液压缸5通过连接架4控制下侧安装的模切架3下移，将模切台2上的豆腐块进行模切，一侧切割完后，再控制模切架3上移，通过电机一6控制模切架3转动九十度角，再次进行下移模切，即可得到完整均匀的豆腐切块。
24.进一步的是，模切架3的内部均匀设置有若干切割片7，切割片7的两端均设置位于模切架3外侧的剪刀架9，剪刀架9的外侧设有转动连接于模切架3上的转杆10，转杆10的两端均固定连接有螺杆11，且同侧剪刀架9的两端外侧均固定连接有螺块13，两螺块13螺纹连接于两对应螺杆11上，切割片7的两端均固定连接有滑动于模切架3上滑块12，且若干滑块12均连接固定于外侧剪刀架9对应的转柱中心上，转杆10与其两端螺杆11均转动连接于模切架3的外侧，模切架3上固定安装与一螺杆11固定连接的电机二8，两螺杆11的一端均固定安装有传动轮15，且左右两传动轮15周侧套设有传动带14。
25.根据需要切块的大小，合理调整相邻切割片7之间的距离，电机二8的电机轴带动固定连接的一侧两螺杆11转动，又通过传动轮15和传动带14使得另一侧两螺杆11转动，同侧转动的两螺杆11，使得两螺杆11上的两螺块13相互靠近或远离，移动的螺块13带动剪刀架9两端活动，使得剪刀架9伸展或收缩，剪刀架9内侧连接的滑动在模切架3内的滑块12跟随移动，两侧滑块12之间的切割片7跟随移动，调整相邻切割片7之间的距离，进而改变豆腐切块的大小。
26.本实用新型的工作原理是：
27.本机器需要外接控制器对电机一6、电机二8以及电动液压缸5进行控制操作；
28.将需要进行切块的豆腐置于模切台2的正下方，根据需要切块的大小，合理调整相邻切割片7之间的距离，外接控制器控制电机二8工作，电机二8的电机轴带动固定连接的一侧两螺杆11转动，又通过传动轮15和传动带14使得另一侧两螺杆11转动，同侧转动的两螺杆11，使得两螺杆11上的两螺块13相互靠近或远离，移动的螺块13带动剪刀架9两端活动，使得剪刀架9伸展或收缩，剪刀架9内侧连接的滑动在模切架3内的滑块12跟随移动，两侧滑块12之间的切割片7跟随移动，调整相邻切割片7之间的距离，进而改变豆腐切块的大小；
29.通过外接控制器控制电动液压缸5工作，电动液压缸5通过连接架4控制下侧安装的模切架3下移，将模切台2上的豆腐块进行模切，一侧切割完后，再控制模切架3上移，通过电机一6控制模切架3转动九十度角，再次进行下移模切，即可得到完整均匀的豆腐切块。
30.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种豆腐模切机，包括装置架(1)，其特征在于，所述装置架(1)上侧固定安装有模切台(2)，模切台(2)的上侧设置有模切架(3)，所述装置架(1)的上侧固定安装有电机一(6)，电机一(6)的电机轴下端固定连接有电动液压缸(5)；所述模切架(3)的内部均匀设置有若干切割片(7)，所述切割片(7)的两端均设置位于模切架(3)外侧的剪刀架(9)，剪刀架(9)的外侧设有转动连接于模切架(3)上的转杆(10)。2.根据权利要求1所述的一种豆腐模切机，其特征在于，所述模切架(3)的上侧固定安装有连接架(4)，连接架(4)的上侧与电动液压缸(5)下端固定连接。3.根据权利要求1所述的一种豆腐模切机，其特征在于，所述转杆(10)的两端均固定连接有螺杆(11)，且同侧所述剪刀架(9)的两端外侧均固定连接有螺块(13)，两螺块(13)螺纹连接于两对应螺杆(11)上。4.根据权利要求1所述的一种豆腐模切机，其特征在于，所述切割片(7)的两端均固定连接有滑动于模切架(3)上滑块(12)，且若干滑块(12)均连接固定于外侧剪刀架(9)对应的转柱中心上。5.根据权利要求1所述的一种豆腐模切机，其特征在于，所述转杆(10)与其两端螺杆(11)均转动连接于模切架(3)的外侧，所述模切架(3)上固定安装与一螺杆(11)固定连接的电机二(8)。6.根据权利要求3所述的一种豆腐模切机，其特征在于，两所述螺杆(11)的一端均固定安装有传动轮(15)，且左右两传动轮(15)周侧套设有传动带(14)。

技术总结
本实用新型公开了一种豆腐模切机，包括装置架，所述装置架上侧固定安装有模切台，模切台的上侧设置有模切架，所述装置架的上侧固定安装有电机一，电机一的电机轴下端固定连接有电动液压缸。本实用新型设置的模切架，通过连接的剪刀架结构，通过电机一驱动可控制调节相邻切割片之间的距离，进而根据需要调整豆腐切块的大小，结构合理，控制调整方便，通过将模切机构活动安装在装置架上，通过电机一控制模切架转动，电动液压缸控制模切架上下移，只需将成型的豆腐块移至机构下侧，无需人工切割，省事省力，切割精确且豆腐块不易碎裂。切割精确且豆腐块不易碎裂。切割精确且豆腐块不易碎裂。


技术研发人员：张玉明
受保护的技术使用者：海南椰津有味食品有限公司
技术研发日：2021.08.06
技术公布日：2022/11/21