一种糕点成型装置的制作方法

本技术涉及糕点加工，具体为一种糕点成型装置。

背景技术：

1、糕点是一种食品，它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋和乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸和炒等方式加工制成。

2、经检索，如中国专利文献公开了一种糕点加工用成型装置【申请号：cn201921821554.2；公开号：cn211241488u】。这种糕点加工用成型装置，包括固定底板，所述固定底板的底部固定连接有防滑垫，所述固定底板顶端的中部固定连接有侧护板，所述固定底板的顶部固定连接有位于侧护板外部的保护套，所述保护套的内部固定连接有支撑立柱，所述支撑立柱远离保护套的一端固定连接有固定顶板。

3、该专利中公开的成型装置可以根据分割的大小对横刀和竖刀进行更换和拆卸，并且自动化程度高，减少人力劳动的同时还提高了糕点的成型效率，但是其在实际使用时还是存在不足之处，虽然可以对成型的糕点进行分割成块，但是分割后糕点的残渣会掉落至固定底板上，若再次进行对其他糕点进行分割时，残渣容易粘附在糕点的底部，而糕点在受力时，导致其底部受到残渣的影响受到破损，进而影响其分割后的美观，同时该装置是通过对横刀和竖刀进行拆卸更换，此种更换方式较为麻烦，例如在对圆型糕点进行分割时，如此就需要一个个进行拆装调整，进而降低了后续工作的效率。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种糕点成型装置，以解决上述背景技术中所存在的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种糕点成型装置，包括工作台以及放置在其顶部的放置板，所述工作台的顶部固定连接有固定架，所述固定架的顶部贯穿设置有第一电动推杆，所述第一电动推杆的输出端延伸至固定架的内侧并固定有连接板，所述连接板的底部开设有活动槽，所述活动槽的内部滑动连接有用于对糕点进行切割的分割板，所述分割板的表面固定有拉手，所述连接板与分割板之间设置有限位结构，所述固定架的背面固定有固定板，所述固定板的内部贯穿设置有第二电动推杆，所述第二电动推杆的输出端固定有推板，所述推板的内部设置有若干弹簧，且弹簧的另一端固定有清洁板，所述清洁板与推板的内部活动连接。

3、优选的，所述限位结构包括固定套、螺杆和扭盘，所述固定套固定在连接板顶部两侧的前后方，所述螺杆的表面与固定套的内部螺纹连接，所述螺杆的一端与扭盘的底部相固定，所述螺杆的另一端与分割板的顶部配合使用。

4、优选的，所述推板内腔的两侧均开设有限位槽，所述清洁板的两侧均固定连接有限位块，所述限位块的表面与限位槽的内部滑动连接。

5、优选的，所述推板表面的两侧均固定有限位板，且限位板的内侧与放置板的外侧相贴合。

6、优选的，所述工作台的内部开设有收集槽，且收集槽的内部活动连接有收集盒。

7、优选的，所述活动槽的内部和分割板的顶部均呈t型设置。

8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

9、本实用新型通过第二电动推杆对推板的施力推动，使得糕点在分割完成后，可以带动推板和清洁板向前对放置板顶部的残渣进行清理，以便于后续再次进行分割操作，同时通过弹簧对清洁板的弹性施力，使得清洁板始终与放置板的顶部进行接触，进而提高清理的效果，通过分割板在活动槽内部的滑动连接，可以将分割板从连接板中进行抽出，从而方便对分割板进行拆卸更换，进而可以对不同类型的糕点进行分割。

技术特征：

1.一种糕点成型装置，包括工作台(1)以及放置在其顶部的放置板(9)，其特征在于：所述工作台(1)的顶部固定连接有固定架(2)，所述固定架(2)的顶部贯穿设置有第一电动推杆(3)，所述第一电动推杆(3)的输出端延伸至固定架(2)的内侧并固定有连接板(4)，所述连接板(4)的底部开设有活动槽(5)，所述活动槽(5)的内部滑动连接有用于对糕点进行切割的分割板(6)，所述分割板(6)的表面固定有拉手(7)，所述连接板(4)与分割板(6)之间设置有限位结构(8)，所述固定架(2)的背面固定有固定板(10)，所述固定板(10)的内部贯穿设置有第二电动推杆(11)，所述第二电动推杆(11)的输出端固定有推板(12)，所述推板(12)的内部设置有若干弹簧(13)，且弹簧(13)的另一端固定有清洁板(14)，所述清洁板(14)与推板(12)的内部活动连接。

2.根据权利要求1所述的一种糕点成型装置，其特征在于：所述限位结构(8)包括固定套(81)、螺杆(82)和扭盘(83)，所述固定套(81)固定在连接板(4)顶部两侧的前后方，所述螺杆(82)的表面与固定套(81)的内部螺纹连接，所述螺杆(82)的一端与扭盘(83)的底部相固定，所述螺杆(82)的另一端与分割板(6)的顶部配合使用。

3.根据权利要求1所述的一种糕点成型装置，其特征在于：所述推板(12)内腔的两侧均开设有限位槽(15)，所述清洁板(14)的两侧均固定连接有限位块(16)，所述限位块(16)的表面与限位槽(15)的内部滑动连接。

4.根据权利要求1所述的一种糕点成型装置，其特征在于：所述推板(12)表面的两侧均固定有限位板(17)，且限位板(17)的内侧与放置板(9)的外侧相贴合。

5.根据权利要求1所述的一种糕点成型装置，其特征在于：所述工作台(1)的内部开设有收集槽，且收集槽的内部活动连接有收集盒(18)。

6.根据权利要求1所述的一种糕点成型装置，其特征在于：所述活动槽(5)的内部和分割板(6)的顶部均呈t型设置。

技术总结
本技术涉及糕点加工技术领域，且公开了一种糕点成型装置，包括工作台以及放置在其顶部的放置板，所述工作台的顶部固定连接有固定架，所述固定架的顶部贯穿设置有第一电动推杆，所述第一电动推杆的输出端延伸至固定架的内侧并固定有连接板，所述连接板的底部开设有活动槽，所述活动槽的内部滑动连接有用于对糕点进行切割的分割板，所述分割板的表面固定有拉手，所述连接板与分割板之间设置有限位结构；本技术在糕点分割完成后，可以带动推板和清洁板向前对放置板顶部的残渣进行清理，以便于后续再次进行分割操作，同时还可以将分割板从连接板中进行抽出，从而方便对分割板进行拆卸更换，进而可以对不同类型的糕点进行分割。

技术研发人员：杨英
受保护的技术使用者：四川麦坊餐饮管理有限责任公司
技术研发日：20221124
技术公布日：2024/1/12