一种用于食品加工的切块装置的制作方法

本技术涉及食品加工，具体为一种用于食品加工的切块装置。

背景技术：

1、食品切块装置，是指食品加工过程中，对食品进行切块处理，使食品分隔成多个尺寸均匀的小块，便于包装和销售。

2、经检索，中国专利公告号cn213197845u公开了一种用于食品加工的高效切块装置，其基本描述为：本实用新型设计新颖，结构巧妙，能够高效地对食品进行切块处理，通过可调节切割机构，可以调节切割刀之间的间距，实现切割不同尺寸食品的作用，在不增加成本的情况下使产品的尺寸样式更多，更好地吸引消费者购买，通过切割气缸带动切割刀切割食品，切割稳定，且切割效率高，有助于食品的批量化生产。

3、现有技术的切块装置由于切块后的食品容易卡在该装置内，导致需要操作人员进行清理，从而降低了该装置的使用效果。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于食品加工的切块装置，解决了上述背景技术中提出的问题。

3、(二)技术方案

4、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于食品加工的切块装置，包括收集箱，所述收集箱外侧面开设有辅助口，所述收集箱外侧面开设有排水孔，所述收集箱内安装有渗水板，所述收集箱上表面安装有支撑柱，所述支撑柱上表面安装有放置板，所述放置板上表面安装有推杆电机，所述推杆电机的输出端贯穿在放置板内，所述推杆电机的输出端安装有移动框，所述移动框内设有切割刀，所述移动框外侧面贯穿有固定销，所述固定销贯穿移动框内的一端穿入切割刀内，所述放置板上表面安装有连接管，所述连接管内贯穿有移动杆，所述连接管外表面穿设有连接销，所述连接销穿入连接管内的一端抵紧移动杆，所述移动杆外表面贯穿在放置板内，所述移动杆底端安装有移动板，所述移动板下表面安装有插接杆，所述插接杆的外表面贯穿在移动框内，所述移动板上表面安装有缓冲弹簧，所述缓冲弹簧的顶端安装在放置板下表面。

5、优选的，所述移动杆贯穿在缓冲弹簧内，缓冲弹簧由铬钒合金钢材料制作而成。

6、优选的，所述移动框的外侧面开设有圆形连接孔，圆形连接孔的尺寸与固定销的尺寸相适配。

7、优选的，所述移动框的内部开设有滑槽，切割刀为方形切刀，移动框与切割刀滑动连接。

8、优选的，所述固定销的数量为十组，固定销和连接销均由四十五号钢材料制作而成。

9、优选的，所述放置板的上表面开设有圆形插接孔，圆形插接孔的尺寸与推杆电机输出端的尺寸相适配。

10、(三)有益效果

11、与现有技术相比，本实用新型提供了一种用于食品加工的切块装置，具备以下有益效果：

12、1、该用于食品加工的切块装置，通过移动框向上移动带动切割刀向上移动，使得插接杆沿着移动框插入，再经过插接杆将食品从移动框内部顶出，进而更便于操作人员操纵零部件清理该装置，可防止该装置切割食品后出现切块卡在零部件内侧的情况，降低了零部件被食品卡住对该装置正常切块造成的影响，进一步增强了该装置内零部件在工作过程中的使用效果。

13、2、该用于食品加工的切块装置，通过操纵移动杆沿着连接管向下移动，使得移动杆向下移动带动移动板向下移动，再操纵连接销穿过连接管抵紧移动杆，进而更便于操作人员调整该装置内零部件位置，缩短了操作人员调整该装置内零部件位置过程中所需要的时间，提升了操作人员调整该装置内零部件的工作效率，进一步加强了操作人员调整该装置内零部件位置的多样性。

14、3、该用于食品加工的切块装置，通过操纵固定销穿过移动框插入切割刀内，再顺时针旋转固定销将切割刀固定在移动框内，使得该装置内零部件在使用过程中能够更加的稳固，进而可防止该装置内零部件在使用过程中出现松动的现象，进一步提高了该装置内零部件在使用过程中的稳定性，降低了零部件出现松动现象对该装置正常使用造成的影响，更便于操作人员操纵零部件对该装置进行固定。

技术特征：

1.一种用于食品加工的切块装置，包括收集箱(1)，所述收集箱(1)外侧面开设有辅助口(2)，所述收集箱(1)外侧面开设有排水孔(3)，所述收集箱(1)内安装有渗水板(4)，其特征在于：所述收集箱(1)上表面安装有支撑柱(5)，所述支撑柱(5)上表面安装有放置板(6)，所述放置板(6)上表面安装有推杆电机(7)，所述推杆电机(7)的输出端贯穿在放置板(6)内，所述推杆电机(7)的输出端安装有移动框(8)，所述移动框(8)内设有切割刀(9)，所述移动框(8)外侧面贯穿有固定销(10)，所述固定销(10)贯穿移动框(8)内的一端穿入切割刀(9)内，所述放置板(6)上表面安装有连接管(11)，所述连接管(11)内贯穿有移动杆(12)，所述连接管(11)外表面穿设有连接销(13)，所述连接销(13)穿入连接管(11)内的一端抵紧移动杆(12)，所述移动杆(12)外表面贯穿在放置板(6)内，所述移动杆(12)底端安装有移动板(14)，所述移动板(14)下表面安装有插接杆(15)，所述插接杆(15)的外表面贯穿在移动框(8)内，所述移动板(14)上表面安装有缓冲弹簧(16)，所述缓冲弹簧(16)的顶端安装在放置板(6)下表面。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置，其特征在于：所述移动杆(12)贯穿在缓冲弹簧(16)内，缓冲弹簧(16)由铬钒合金钢材料制作而成。

3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置，其特征在于：所述移动框(8)的外侧面开设有圆形连接孔，圆形连接孔的尺寸与固定销(10)的尺寸相适配。

4.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置，其特征在于：所述移动框(8)的内部开设有滑槽，切割刀(9)为方形切刀，移动框(8)与切割刀(9)滑动连接。

5.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置，其特征在于：所述固定销(10)的数量为十组，固定销(10)和连接销(13)均由四十五号钢材料制作而成。

6.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切块装置，其特征在于：所述放置板(6)的上表面开设有圆形插接孔，圆形插接孔的尺寸与推杆电机(7)输出端的尺寸相适配。

技术总结
本技术涉及食品加工技术领域，且公开了一种用于食品加工的切块装置，包括收集箱，所述收集箱外侧面开设有辅助口，所述收集箱外侧面开设有排水孔，所述收集箱内安装有渗水板，所述收集箱上表面安装有支撑柱，所述支撑柱上表面安装有放置板，所述放置板上表面安装有推杆电机。该用于食品加工的切块装置，通过移动框向上移动带动切割刀向上移动，使得插接杆沿着移动框插入，再经过插接杆将食品从移动框内部顶出，进而更便于操作人员操纵零部件清理该装置，可防止该装置切割食品后出现切块卡在零部件内侧的情况，降低了零部件被食品卡住对该装置正常切块造成的影响，进一步增强了该装置内零部件在工作过程中的使用效果。

技术研发人员：金马飞
受保护的技术使用者：盐池县羊礼记农牧科技有限公司
技术研发日：20221223
技术公布日：2024/1/12