一种食品加工用切丁机的制作方法

本技术涉及一种切丁机，具体为一种食品加工用切丁机，属于食品加工。

背景技术：

1、食品加工是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，食品加工需对部分食品进行切丁处理。

2、现有的公开号为cn218255309u3的一种食品加工用切丁机，具备能够对食品两侧进行下压固定，防止食品发生偏移，提高设备对食品进行切丁操作的便捷性的优点，但是不能对肉类食品进行保鲜处理，待加工或加工完成后的肉类食品在长期暴露于空气中时易发生变质，影响食用效果。

技术实现思路

1、本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种食品加工用切丁机，通过设置第二电动伸缩杆可带动压板进行升降，在切肉类或其他食品时可将原料先放入切丁箱内部，通过压板下压使原料从切丁割板穿过形成条状，通过设置第二电动伸缩杆可带动切丁板进行水平移动，切丁板可将穿过切丁割板的原料切成丁状并推出出料口。

2、本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种食品加工用切丁机，包括底板，所述底板顶部固定连接有冷藏箱，所述冷藏箱顶部固定连接有承重箱，所述承重箱前侧固定连接有控制面板，所述承重箱顶部固定连接有加工框，所述加工框内部固定连接有切丁箱，所述切丁箱前侧开设有出料口，所述切丁箱后侧固定连接有第一电动伸缩杆，所述加工框顶部中心处固定连接有第二电动伸缩杆。

3、优选的，所述第二电动伸缩杆末端固定连接有压板，所述压板的大小与切丁箱的大小相匹配，所述冷藏箱前侧通过合页转动连接有箱门。

4、优选的，所述切丁箱内部固定连接有切丁割板，所述切丁割板内部设有方孔，所述方孔的数量为若干个，所述方孔呈矩形排列分布。

5、优选的，所述第一电动伸缩杆末端固定连接有切丁板，所述切丁板呈l型结构，所述切丁板底部与切丁箱内壁贴合滑动连接，所述切丁板顶部与切丁割板底部贴合滑动连接。

6、优选的，所述冷藏箱一侧设有制冷箱，所述制冷箱内部固定连接有隔板，所述隔板下方设有压缩机，所述压缩机底部一侧通过管道固定连接有冷凝器，所述冷凝器一侧设有散热风扇。

7、优选的，所述冷凝器顶部一侧通过管道固定连接有膨胀阀，所述膨胀阀顶部通过管道固定连接有蒸发器，所述蒸发器顶部一侧通过管道与压缩机固定连接，所述制冷箱内壁固定连接有支板，所述支板顶部固定连接有鼓风机，所述鼓风机底部一侧固定连接有吸气管道，所述鼓风机顶部一侧固定连接有吹气管道，所述吹气管道末端位于冷藏箱内部。

8、本实用新型的有益效果是：

9、本实用新型通过设置第二电动伸缩杆可带动压板进行升降，在切肉类或其他食品时可将原料先放入切丁箱内部，通过压板下压使原料从切丁割板穿过形成条状，通过设置第二电动伸缩杆可带动切丁板进行水平移动，切丁板可将穿过切丁割板的原料切成丁状并推出出料口，通过设置制冷箱可向冷藏箱内部输送冷空气，便于冷藏箱对待加工的食品原料及切下来的食品进行冷藏保存，避免食品原料暴露于空气中较长时间后发生变质，影响食用。

技术特征：

1.一种食品加工用切丁机，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)顶部固定连接有冷藏箱(2)，所述冷藏箱(2)顶部固定连接有承重箱(3)，所述承重箱(3)前侧固定连接有控制面板，所述承重箱(3)顶部固定连接有加工框(4)，所述加工框(4)内部固定连接有切丁箱(5)，所述切丁箱(5)前侧开设有出料口，所述切丁箱(5)后侧固定连接有第一电动伸缩杆(6)，所述加工框(4)顶部中心处固定连接有第二电动伸缩杆(7)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用切丁机，其特征在于：所述第二电动伸缩杆(7)末端固定连接有压板(8)，所述压板(8)的大小与切丁箱(5)的大小相匹配，所述冷藏箱(2)前侧通过合页转动连接有箱门。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用切丁机，其特征在于：所述切丁箱(5)内部固定连接有切丁割板(9)，所述切丁割板(9)内部设有方孔，所述方孔的数量为若干个，所述方孔呈矩形排列分布。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用切丁机，其特征在于：所述第一电动伸缩杆(6)末端固定连接有切丁板(10)，所述切丁板(10)呈l型结构，所述切丁板(10)底部与切丁箱(5)内壁贴合滑动连接，所述切丁板(10)顶部与切丁割板(9)底部贴合滑动连接。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用切丁机，其特征在于：所述冷藏箱(2)一侧设有制冷箱(11)，所述制冷箱(11)内部固定连接有隔板，所述隔板下方设有压缩机(12)，所述压缩机(12)底部一侧通过管道固定连接有冷凝器(13)，所述冷凝器(13)一侧设有散热风扇。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工用切丁机，其特征在于：所述冷凝器(13)顶部一侧通过管道固定连接有膨胀阀(14)，所述膨胀阀(14)顶部通过管道固定连接有蒸发器(15)，所述蒸发器(15)顶部一侧通过管道与压缩机(12)固定连接，所述制冷箱(11)内壁固定连接有支板，所述支板顶部固定连接有鼓风机(16)，所述鼓风机(16)底部一侧固定连接有吸气管道，所述鼓风机(16)顶部一侧固定连接有吹气管道，所述吹气管道末端位于冷藏箱(2)内部。

技术总结
本技术涉及一种食品加工用切丁机，包括底板，所述底板顶部固定连接有冷藏箱，所述冷藏箱顶部固定连接有承重箱，所述承重箱前侧固定连接有控制面板，所述承重箱顶部固定连接有加工框，所述加工框内部固定连接有切丁箱，所述切丁箱前侧开设有出料口，所述切丁箱后侧固定连接有第一电动伸缩杆，所述加工框顶部中心处固定连接有第二电动伸缩杆，本技术通过设置第二电动伸缩杆可带动压板进行升降，在切肉类或其他食品时可将原料先放入切丁箱内部，通过压板下压使原料从切丁割板穿过形成条状，通过设置第二电动伸缩杆可带动切丁板进行水平移动，切丁板可将穿过切丁割板的原料切成丁状并推出出料口。

技术研发人员：王晓坤
受保护的技术使用者：山东星华食品有限公司
技术研发日：20230519
技术公布日：2024/2/8