一种果蔬切丁装置的制作方法

本技术属于果蔬加工，尤其涉及一种果蔬切丁装置。

背景技术：

1、果蔬加工前，均须对原料进行预处理，预处理包括原料选择、分级、洗涤、去皮切分、热烫浸漂及硫处理等工序，切丁机一般是指将果蔬和肉等切成正立方体或长方体几何形状的设备，其对物料的切割必须在三个方向上完成。

2、中国专利公告号为cn 212736203u提出了一种能够更换并储存刀具的果蔬切割机，包括机架、切刀装置，所述机架设有第一端面、及与所述第一端面垂直相交的第二端面，所述切刀装置固定于所述第一端面，所述切刀装置包括第一切刀、容纳腔，所述机架设有伸入所述容纳腔的转轴，所述第一切刀能够拆卸地安装于所述转轴上且可以跟随所述转轴一起转动，所述第二端面上凸设有第一收容部、第二收容部，第一收容部设有用于收容第二切刀的第一收纳腔，第二收容部设有用于收容第三切刀的第二收纳腔。本实用新型提出的能够更换并储存刀具的果蔬切割机可切割多种类型果蔬，其储存有多种切刀，并通过更换多种切刀将果蔬切割成多种形状。

3、上述方案中，在切割果蔬时，针对不同的切割条件，需要使用到不同的切割刀具，如切割条、片、丁，所述需要使用到的刀具数量是不同的，通过更换切割刀具来改变切割类型，需要制造设计多种类型的刀具，在更换时需要进行整个刀具的更换，包括对于原先刀具的拆卸，新刀具的安装两个过程，操作起来较为繁琐。

4、为此，我们提出来一种果蔬切丁装置解决上述问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中，更换刀具时操作繁琐的问题，而提出的一种果蔬切丁装置。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、一种果蔬切丁装置，包括机架，所述机架上固定设置有进料斗和安装板，所述安装板上固定设置有连接圈，所述连接圈上可拆卸设置有两个相互独立的切割刀组，用于切割果蔬，两个所述切割刀组对于果蔬的切割方向不同，用于切成不同形状的果蔬成品，所述连接圈上固定设置有多个螺纹柱，所述螺纹柱上螺纹连接有螺母，所述切割刀组和机架之间设置有传动机构一和传动机构二，所述传动机构一上固定设置有用于控制果蔬切丁厚度旋转刀片。

4、通过设置机架、进料斗、安装板、连接圈、切割刀组、螺纹柱、螺母、传动机构一、传动机构二和旋转刀片，实现了同时可以完成切丁、切片、切条的操作，提高了本装置的适用范围，同时还能快速地更换切割时所使用到切割刀组，便于快捷的更换切割模式，切出不同的果蔬。

5、优选的，两个所述切割刀组上均开设有多个安装孔，所述螺纹柱滑动套设在安装孔内。

6、通过设置安装孔，实现了对于切割刀组进行限位，在套设切割刀组时，省去调节切割刀组位置的时间。

7、优选的，所述切割刀组包括位于中间部位的刀架，所述刀架内滑动设置有多个推拉刀，多个所述推拉刀两端均共同设置有连接板，所述连接板开设有传动孔。

8、通过设置切割刀组，实现了对于果蔬的切割，在推拉刀快速平移的过程中和果蔬相互接触，完成切割。

9、优选的，位于不同的切割刀组上的推拉刀之间相互垂直。

10、通过设置切割刀组之间的位置关系，实现了让切割刀组将果蔬切割为条状，在旋转刀片的帮助下，再将果蔬切割为丁块状。

11、优选的，所述传动机构一包括固定设置在机架上的电机一，所述电机一输出端固定设置有转轴一，所述转轴一上固定设置有圆板一，所述圆板一上偏心固定设置有位于传动孔内的传动柱一，所述传动机构二包括固定设置在机架上的电机二，所述电机二输出端固定设置有转轴二，所述转轴二上固定设置有圆板二，所述圆板二上偏心固定设置有位于传动孔内的传动柱二。

12、通过设置传动机构一和传动机构二，实现了带动切割刀组快速平移。

13、优选的，所述圆板一上的转轴一伸出圆板一，所述转轴一与旋转刀片固定连接，带动所述旋转刀片转动。

14、通过设置旋转刀片和转轴，电机可以同时驱动旋转刀片和切割刀组移动，增加了对于电机的利用效率。

15、优选的，远离所述安装板的刀架上开设有缺口，所述螺母位于缺口内。

16、通过设置缺口，实现了给螺母提供安装位置，防止旋转刀片切割到螺纹柱而造成损伤。

17、优选的，所述机架上固定设置有保护板，所述保护板为钢化玻璃板。

18、通过设置保护板，实现了在可以直接观察到装置内部的情况下，对装置内部的工作状态实时监控，还能保护作业人员。

19、综上所述，本实用新型实现了同时可以完成切丁、切片、切条的操作，提高了本装置的适用范围，同时还能快速地更换切割时所使用到切割刀组，便于快捷的更换切割模式，切出不同形状的果蔬。

技术特征：

1.一种果蔬切丁装置，包括机架（1），所述机架（1）上固定设置有进料斗（2）和安装板（3），其特征在于，所述安装板（3）上固定设置有连接圈（4），所述连接圈（4）上可拆卸设置有两个相互独立的切割刀组（5），用于切割果蔬，两个所述切割刀组（5）对于果蔬的切割方向不同，用于切成不同形状的果蔬成品，所述连接圈（4）上固定设置有多个螺纹柱（6），所述螺纹柱（6）上螺纹连接有螺母（7），所述切割刀组（5）和机架（1）之间设置有传动机构一和传动机构二，所述传动机构一上固定设置有用于控制果蔬切丁厚度旋转刀片（8）。

2.根据权利要求1所述的一种果蔬切丁装置，其特征在于，两个所述切割刀组（5）上均开设有多个安装孔，所述螺纹柱（6）滑动套设在安装孔内。

3.根据权利要求1所述的一种果蔬切丁装置，其特征在于，所述切割刀组（5）包括位于中间部位的刀架（51），所述刀架（51）内滑动设置有多个推拉刀（52），多个所述推拉刀（52）两端均共同设置有连接板（53），所述连接板（53）开设有传动孔（54）。

4.根据权利要求2所述的一种果蔬切丁装置，其特征在于，位于不同的切割刀组（5）上的推拉刀（52）之间相互垂直。

5.根据权利要求2所述的一种果蔬切丁装置，其特征在于，所述传动机构一包括固定设置在机架（1）上的电机一（91），所述电机一（91）输出端固定设置有转轴一，所述转轴一上固定设置有圆板一（111），所述圆板一（111）上偏心固定设置有位于传动孔（54）内的传动柱一（121），所述传动机构二包括固定设置在机架（1）上的电机二（92），所述电机二（92）输出端固定设置有转轴二，所述转轴二上固定设置有圆板二（112），所述圆板二（112）上偏心固定设置有位于传动孔（54）内的传动柱二（122）。

6.根据权利要求5所述的一种果蔬切丁装置，其特征在于，所述圆板一（111）上的转轴一伸出圆板一（111），所述转轴一与旋转刀片（8）固定连接，带动所述旋转刀片（8）转动。

7.根据权利要求1所述的一种果蔬切丁装置，其特征在于，远离所述安装板（3）的刀架（51）上开设有缺口（13），所述螺母（7）位于缺口（13）内。

8.根据权利要求1所述的一种果蔬切丁装置，其特征在于，所述机架（1）上固定设置有保护板（10），所述保护板（10）为钢化玻璃板。

技术总结
本技术公开了一种果蔬切丁装置，属于果蔬加工技术领域，包括机架，所述机架上固定设置有进料斗和安装板，所述安装板上固定设置有连接圈，所述连接圈上可拆卸设置有两个相互独立的切割刀组，用于切割果蔬，两个所述切割刀组对于果蔬的切割方向不同，用于切成不同形状的果蔬成品，所述连接圈上固定设置有多个螺纹柱，所述螺纹柱上螺纹连接有螺母，所述切割刀组和机架之间设置有传动机构一和传动机构二，所述传动机构一上固定设置有用于控制果蔬切丁厚度旋转刀片。本技术实现了同时可以完成切丁、切片、切条的操作，提高了本装置的适用范围，同时还能快速地更换切割时所使用到切割刀组，切出不同形状的果蔬。

技术研发人员：曾宪发,张长双,王亭亭,路广海,吴鸿祥,王春姿,王付燕
受保护的技术使用者：济南四季丰食品有限公司
技术研发日：20230626
技术公布日：2024/1/15