一种用于面包切片生产的固定结构的制作方法

本技术涉及面包生产领域，具体为一种用于面包切片生产的固定结构。

背景技术：

1、面包是中东、中亚、北非、欧洲以及美洲、澳大利亚和南部非洲等源自欧洲的文化中的主食。这与以米饭或面条为主食的南亚和东亚部分地区形成鲜明对比。面包通常由用酵母培养的小麦面粉面团制成，允许发酵，最后在烤箱中烘烤。在面包中添加酵母可以解释面包中常见的气穴。

2、切片面包是面包的一种，方便食客的拿取，深受人们的喜爱。现有的一种面包切片装置，如图1所示，其结构包括工作台1，所述工作台1呈扁平的长方体状，底面四角分别设有支腿11，所述工作台1上表面一侧固定设有竖向的立板12，所述立板12顶部向工作台1中心设有横梁2，所述横梁2底部内外滑动设有可上下伸缩的切刀21。

3、以上结构的面包切片装置可以对面包起到切片作用，但是，其工作台上没有设置对面包进行固定限位的结构，导致面包切片时容易滑动，进而导致面包的切片出现大小不一和黏连的问题。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于面包切片生产的固定结构，该限位结构可对待切片的面包起到固定限位作用，利于对面包切片的均匀性，有效解决背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于面包切片生产的固定结构，包括面包限位结构，所述面包限位结构包括上下开口的矩形框架，所述矩形框架中设有左右配合的夹持组件，矩形框架底部四角分别固定设有第一支棒；

3、所述矩形框架下方分体设有底座，所述底座包括垫块，所述垫块呈扁平的长方体状，上表面四角分别嵌有与第一支棒滑动配合的第一盲孔；

4、所述垫块底面四角分别设有第二支棒，工作台上嵌有与第二支棒滑动配合的第二盲孔。

5、作为优选的技术方案，所述夹持组件包括矩形框架中心位置左右两侧的夹持块，所述夹持块外侧分别固定充气气囊，充气气囊外侧中心位置与夹持块内侧面固定连接，夹持块外侧的矩形框架中由外向内螺纹旋拧有第一螺栓，第一螺栓内端部与夹持块转动铆接。

6、作为优选的技术方案，所述矩形框架外侧的第一螺栓上设有锁紧螺母。

7、作为优选的技术方案，所述夹持块呈长方体状，内侧面前后排列设有若干第一矩形凹槽，左右两侧夹持块的第一矩形凹槽相互对齐。

8、作为优选的技术方案，所述充气气囊顶部设有充气嘴。

9、作为优选的技术方案，所述矩形框架和垫块前后侧面中心位置分别嵌有横向的第二矩形凹槽。

10、作为优选的技术方案，所述矩形框架与垫块之间设有连接结构。

11、作为优选的技术方案，所述连接结构包括垫块前后两端部从下往上贯穿旋拧的第二螺栓，矩形框架底面嵌有与第二螺栓配合的螺孔。

12、作为优选的技术方案，所述矩形框架与垫块的高度之和大于第二螺栓的长度。

13、作为优选的技术方案，所述充气气囊呈长方体状，内侧面通过粘扣带与夹持块相连接。

14、与现有技术相比，本实用新型提供了一种用于面包切片生产的固定结构，具备以下有益效果：

15、1.本实用新型通过面包限位结构包括上下开口的矩形框架，所述矩形框架中设有左右配合的夹持组件，矩形框架底部四角分别固定设有第一支棒，使用时，将待切的面包置于矩形框架中，夹持组件可对面包起到固定作用。

16、2.本实用新型通过夹持组件包括矩形框架中心位置左右两侧的夹持块，所述夹持块外侧分别固定充气气囊，充气气囊外侧中心位置与夹持块内侧面固定连接，夹持块外侧的矩形框架中由外向内螺纹旋拧有第一螺栓，第一螺栓内端部与夹持块转动铆接，夹持块呈长方体状，内侧面前后排列设有若干第一矩形凹槽，左右两侧夹持块的第一矩形凹槽相互对齐，使用时，根据面包宽度，可通过向内旋拧第一螺栓调节夹持块之间的距离，充气气囊起到弹性缓冲的作用，避免对面包产生硬性挤压，矩形凹槽给切刀两侧留出滑动空间，便于切刀向下切割，避免切到夹持块。

17、3.本实用新型通过矩形框架下方分体设有底座，所述底座包括垫块，所述垫块呈扁平的长方体状，上表面四角分别嵌有与第一支棒滑动配合的第一盲孔，使用时，矩形框架可通过第一支棒滑动插置于第一盲孔中，切割产生的碎屑可落在垫块上表面，后期可向上取下矩形框架，便于工作人员对碎屑进行清理。

18、4.本实用新型通过垫块底面四角分别设有第二支棒，工作台上嵌有与第二支棒滑动配合的第二盲孔，使用时，第二支棒与第二盲孔配合可对垫块起到限位作用，利于工作的稳定性。

19、5.本实用新型通过连接结构包括垫块前后两端部从下往上贯穿旋拧的第二螺栓，矩形框架底面嵌有与第二螺栓配合的螺孔，使用时，第二螺栓可以将垫块与矩形框架连接在一起，便于该装置的搬运。

20、6.本实用新型通过充气气囊呈长方体状，内侧面通过粘扣带与夹持块相连接，使用时，夹持块可通过粘扣带更换，利于适应不同切割厚度的面包。

技术特征：

1.一种用于面包切片生产的固定结构，其特征在于：包括面包限位结构，所述面包限位结构包括上下开口的矩形框架，所述矩形框架中设有左右配合的夹持组件，矩形框架底部四角分别固定设有第一支棒；

2.根据权利要求1所述的一种用于面包切片生产的固定结构，其特征在于：所述夹持组件包括矩形框架中心位置左右两侧的夹持块，所述夹持块外侧分别固定充气气囊，充气气囊外侧中心位置与夹持块内侧面固定连接，夹持块外侧的矩形框架中由外向内螺纹旋拧有第一螺栓，第一螺栓内端部与夹持块转动铆接。

3.根据权利要求2所述的一种用于面包切片生产的固定结构，其特征在于：所述矩形框架外侧的第一螺栓上设有锁紧螺母。

4.根据权利要求2所述的一种用于面包切片生产的固定结构，其特征在于：所述夹持块呈长方体状，内侧面前后排列设有若干第一矩形凹槽，左右两侧夹持块的第一矩形凹槽相互对齐。

5.根据权利要求2所述的一种用于面包切片生产的固定结构，其特征在于：所述充气气囊顶部设有充气嘴。

6.根据权利要求2所述的一种用于面包切片生产的固定结构，其特征在于：所述矩形框架和垫块前后侧面中心位置分别嵌有横向的第二矩形凹槽。

7.根据权利要求1所述的一种用于面包切片生产的固定结构，其特征在于：所述矩形框架与垫块之间设有连接结构。

8.根据权利要求7所述的一种用于面包切片生产的固定结构，其特征在于：所述连接结构包括垫块前后两端部从下往上贯穿旋拧的第二螺栓，矩形框架底面嵌有与第二螺栓配合的螺孔。

9.根据权利要求8所述的一种用于面包切片生产的固定结构，其特征在于：所述矩形框架与垫块的高度之和大于第二螺栓的长度。

10.根据权利要求2所述的一种用于面包切片生产的固定结构，其特征在于：所述充气气囊呈长方体状，内侧面通过粘扣带与夹持块相连接。

技术总结
本技术涉及面包生产领域，尤其涉及一种用于面包切片生产的固定结构，该限位结构可对待切片的面包起到固定限位作用，利于对面包切片的均匀性。包括面包限位结构，所述面包限位结构包括上下开口的矩形框架，所述矩形框架中设有左右配合的夹持组件，矩形框架底部四角分别固定设有第一支棒；矩形框架下方分体设有底座，所述底座包括垫块，所述垫块呈扁平的长方体状，上表面四角分别嵌有与第一支棒滑动配合的第一盲孔；垫块底面四角分别设有第二支棒，工作台上嵌有与第二支棒滑动配合的第二盲孔。它操作简单，使用方便，适用于多种口味的面包。

技术研发人员：黄玉清
受保护的技术使用者：河南朗丽食品有限公司
技术研发日：20230731
技术公布日：2024/2/6