专利名称：菜刀保安器的制作方法
菜刀保安器，属炊事用具。菜刀是人们日常生活中不可缺少的炊事工具。它方便了人们的生活，但也给人们带来过烦恼。在使用中切破手指的现象时有发生，其原因，传统的使用方式，为了控制被切物体粗细长短、条块的均匀，手指总要配合刀刃端操作，慌忙中难免切破手指，为让人们放胆的使用菜刀，特研制了菜刀保安器。该器由两个金属夹板图-2利用顶丝固定在刀背上。夹板中间有一钻有横竖交叉孔的金属块图-7，横孔与夹板同心串连并可转动，竖孔由支柱图-3穿入，支柱上由两个拉力强度相当的弹簧连接着挡板图-4，挡板中央有一长孔图-6配合螺钉图-8，二者之间留有供挡板活动的间隙，螺钉图-8螺入支柱上的丝孔图-5，挡板与支柱合为一体。挡板底脚图-9通过螺钉图-1调至与刀刃纵向垂直吻合。在使用上不改变菜刀传统的使用方法，利用挡板形成的手与刀刃的间隔，以手触挡板的形式来控制切碎程度。当刀向下切时，刀刃在挡板一则切入物体，此时弹簧属拉紧状态，当刀刚抬起时，由于弹簧拉力作用至使挡板恢复与刀刃垂直位置。需连续切时，手指可一直抵住挡板，配合常规动作进行。在某种情况下，刀刃前与后尖端有先触木案现象，该情况下，挡板可转角活动，只是两只弹簧产生了不等量的拉长而已，挡板仍可复位，该器可参照菜刀尺寸大、中、小规格配用。尺寸基本接近者。可由调节支柱的方式匹配。安装时，右手握刀柄，将该器置于左手触刀面，(左手用刀者反之)挡板可随时折上去或取下来。挡板宜采用有机塑料或胶木制造，以减轻菜刀的附加重量。
附注该器弹簧只有将易活动地挡板拉至复位的拉力，下切阻力极小。
权利要求
1.一种菜刀保安器，有一塑料或胶木挡板(4)由两只弹簧连接在支柱(3)上，支柱(3)与金属块(7)配合固定在刀背上，其特征在于挡板(4)中心有供配合在支柱(3)上的螺钉(8)上下活动的长孔(6)，挡板(4)顶部内有凸出的柱连接弹簧，弹簧另一端与支柱(3)下部连接。
2.根据权利要求1所述的菜刀保安器，其特征是挡板(4)由弹簧拉力驱使复位。
3.根据权利要求1或2所述的菜刀保安器，其特征是支柱(3)顶部穿入与夹板(2)用铆钉连接的金属块(7)竖孔内由螺钉(1)顶固，夹板(2)用顶丝固定在刀背上。
全文摘要
菜刀保安器，适应与普通菜刀配合使用，传统的使用方式，为控制被切物体粗细、长短、条块的均匀，手总要靠在刀刃端操作。这就难免切破手指，为让人们放胆的使用菜刀，研制了菜刀保安器，该器由可紧固在刀背上的支柱，支柱上由两只拉力强度相当的弹簧连接着挡板，挡板底脚与刀刃垂直吻合。在使用上不改变菜刀传统的使用方法。利用挡板形成的手与刀刃的间隔，以手触挡板的形式控制切碎程序，刀刃在挡板一则切入物体，当刀刚抬起时，由弹簧的拉力至使挡板复位。该器可随时转折和取下，洗刷、磨刀方便。
文档编号B26B29/02GK1055314SQ9010203
公开日1991年10月16日 申请日期1990年4月5日 优先权日1990年4月5日
发明者赵荣阶 申请人:赵荣阶