专利名称：切片机的制作方法
技术领域：
本实用新型是一种切片装置，特别是切冻凉肉等硬脆食品的装置。
现在加工羊肉片或薯类、果类、块茎蔬菜类等食品，大多都是手工加片，既慢、费力又易伤手。市场上常见的是电动切肉机，由电动机带动圆盘形刀片旋转来完成切削工作，其不足之处是体积苯重，且受电源制约，对于缺电的地区适应性差，此外结构比较复杂、造价高、不易普及。
本实用新型的目的是提供一种构造简单、切割效果好、而且轻便的手动切片机。
本实用新型是通过下述方式实现的。切片机包括有传动部分及刀片，传动部分是由一对相同的主动齿轮、被动齿轮，以及中间介齿轮组成，并各通过转动轴装在底座的支架上，主动齿轮通过中间介齿轮与被动齿轮啮合连接，上述刀片是装在主动齿轮和被动齿轮的圆面边缘上的，在主动齿轮的转动轴上装有摇把。使用时，转动摇把带动齿轮运转，使刀片也运动，从而形成切削动作。
以下结合附图再进一步说明。
图1为切片机的主视图图2为切片机的侧视图图3为主动齿轮与丝杠齿轮啮合连接图如
图1、图2所示，在底座20上装有支架3，主动齿轮9、被动齿轮4、中间齿轮7分别通过主动轴10、被动轴5、小轴8装在支架3上，在主动轴10的另一端上装有长臂摇把11。刀片6是通过固定在主动齿轮9和被动齿轮4上的隔板14装在这对齿轮上的，刀片一般用一块，刀片基本上与底座面垂直，刀口朝下。当转动摇把7时，主动齿轮9通过中间介齿轮7带动被动齿轮4转动，动同时使刀片6作上下左右的同一平面上的摆动，与底座20形成切削关系。
如
图1、图2所示，在所述主动齿轮9的与中间介齿轮7相对的另一侧装有丝杠23，该丝杠23的两端分别通过转动轴2、24装在上述支架3和位于刀片6前方的丝杠架25上，在丝杠23上配有螺母21，螺母21上固接推进器22，在丝杠23的转动轴24上设有转动小手柄18，如图3所示，所述主动齿轮9上固接带有齿条的凸块27，并可与上述丝杠23的转动轴2上丝杠齿轮1啮合连接。也可以采用带有一段齿条的圆盘，该圆盘也是固接在主动齿轮上，在主动齿轮转动时，这段齿条可周期性和丝杠齿轮啮合。如图3所示，刀片固定点26与凸块27的周边距离略小于主动齿轮9的半个周边。如
图1、图2所示，转动摇把11时，主动齿轮9及被动齿轮4带动刀片6向下作切削运动，可将被切物17，象冻肉卷等切成片状，刀片6运动到最低点，再从最低点上升后，主动齿轮9正好带动丝杠齿轮1转动，从而使螺母21带动推进器22向前移动一步，使被切物17也向刀片6移动一步，然后带齿条的凸块27和丝杠齿轮1脱开，刀片6运动到最高点，又从最高点向下切削。这样反复进行。当被切物切完时，可反向转动小手柄18，可将推进器22退回原位。
如
图1、图2所示，为了便于安装给修，所述的刀片6是通过螺钉15装在主动齿轮9和被动齿轮4上的。一般情况是用螺钉15将刀片6安装在固接在主动齿轮9和被动齿轮4上的隔板14上，如需更换刀片，只需将螺钉15松开取下刀片6即可。
本装置结构简单、切削效果好、轻便、使用方便，可望在中小型肉店、个体摊贩中推广使用。
权利要求1.一种切片机，包括有传动部分及刀片，其特征在于所述的传动部分是由一对相同的主动齿轮、被动齿轮，以及中间介齿轮组成，并各通过转动轴装在底座的支架上，主动齿轮通过中间介齿轮与被动齿轮啮合连接，上述刀片是装在主动齿轮和被动齿轮的圆面边缘上的，在主动齿轮的转动轴上装有摇把。
2.根据权利要求1所述的切片机，其特征在于在所述主动齿轮的与中间介齿轮相对的另一侧装有丝杠，该丝杠的两端分别通转动轴装在上述的支架和位于刀片前方的丝杠架上，在丝杠上配有螺母，螺母上固接推进器，在丝杠的转动轴上设有转动小手柄，在所述主动齿轮上固接带有齿条的凸块，并可与上述丝杠的转动轴上丝杠齿轮啮合连接。
3.根据权利要求1或2所述的切片机，其特征在于在所述的刀片是通过螺钉装在主动齿轮和被动齿轮的。
专利摘要本实用新型是一种切片装置，特别是切冻肉等硬脆食品的装置。本装置包括有传动部分及刀片，传动部分是由主动齿轮、被动齿轮，以及中间介齿轮组成。主动齿轮通过中间介齿轮与被动齿轮啮合连接，刀片是装在主动齿轮和被动齿轮的圆面边缘上的。转动摇把可使刀片作上下左右的同一平面上的摆动，与底座形成切削关系。并配有丝杠、丝杠齿轮、推进器，可由主动齿轮带动丝杠，从而使推进器推动被切物。本装置结构简单、使用方便。
文档编号B26D3/28GK2180426SQ9324685
公开日1994年10月26日 申请日期1993年12月9日 优先权日1993年12月9日
发明者刘全成 申请人:刘全成