切刀的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及刀具，具体涉及一种切刀。
【背景技术】
[0002]在现在生活里，冰箱已经普遍使用，冷冻肉类是家里常有的菜类。但是冻肉比较硬，我们常用的普通菜刀切起来比较费劲，很难切出自己想要的形状，原因是切冻肉时手握刀把，而刀和肉的着力点在刀片上，即着力点不在刀把的下面，偏向了一边，刀把向下的压力与刀和肉着力点形成了扭矩，切得量大时会相当累人。
【发明内容】
[0003]本发明提出的一种切刀，可解决普通菜刀切不动冻肉或者坚硬食品的技术问题。
[0004]为实现上述目的，本发明采用了以下技术方案:
[0005]—种切刀，包括刀片和手柄，所述手柄设置在刀片的刀背上部。
[0006]进一步的，所述手柄和刀背之间设置可供手指穿过的空隙。
[0007]进一步的，所述刀片的刀背上靠近端部的位置分别设置一个凸块，手柄固定在凸块上。
[0008]进一步的，所述刀片选用不锈钢材质制作。
[0009]进一步的，所述凸块为铁制件。
[0010]由上述技术方案可知，本发明的一种切刀将手柄安装在刀片的上部，手握切刀手柄切冻肉或者其他坚硬食品时，手臂向下的压力和刀片与冻肉的切合点在同一直线上，也就是手臂向下压力直接作用在食品上，操作起来就会很省力气。
【附图说明】
[0011 ]图1是本发明的结构示意图。
【具体实施方式】
[0012]如图1所示，本实施例的一种切刀，包括一种切刀，包括刀片1和手柄2，所述手柄2设置在刀片1的刀背上部，手柄2和刀片1设置在同一垂直面上，切东西时省力。
[0013]所述手柄2和刀背之间设置可供手指穿过的空隙3，设置空隙3可供手握紧手柄2，切东西时操作方便。
[0014]所述刀片1的刀背上靠近端部的位置分别设置一个凸块4，手柄2固定在凸块4上，所述凸块4为铁件，用铁件把手柄固定在刀背上，更牢固。
[0015]所述刀片1选用不锈钢材质制作，不锈钢材质制作的刀片1，不生锈，而且刀片更坚硬。
[0016]本实施例的一种切刀，刀片1的尺寸长约15至20厘米，高约10到15厘米，刀背部厚约4-6毫米，空隙3为3厘米左右。
[0017]由上可知，本实施例的一种切刀，手柄2安装在刀片1的上部，手握手柄2切冻肉时，手臂向下的压力和刀片与冻肉的切合点在同一直线上，也就是手臂向下压力直接作用在冻肉上，操作起来就会很省力气；同时可以把冻肉切成肉片，肉丝，或者剁成肉馅，是个实用的工具，并且本实施例的切刀也可以根据需要用于切其他需要切开但是普通刀具很难切开的食品或者物品，省力的同事从而省时，可谓效果是双倍的，是家庭的必备工具。
[0018]以上所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本发明的保护范围内。
【主权项】
1.一种切刀，包括刀片(1)和手柄(2)，其特征在于:所述手柄(2)设置在刀片(1)的刀背上部。2.根据权利要求1所述的切刀，其特征在于:所述手柄(2)和刀背之间设置可供手指穿过的空隙(3)。3.根据权利要求1或2所述的切刀，其特征在于:所述刀片(1)的刀背上靠近端部的位置分别设置一个凸块(4)，手柄(2)固定在凸块(4)上。4.根据权利要求3所述的切刀，其特征在于:所述刀片(1)选用不锈钢材质制作。5.根据权利要求4所述的切刀，其特征在于:所述凸块(4)为铁件。
【专利摘要】本发明公开一种切刀，可解决普通菜刀切不动冻肉和其它坚硬食品的技术问题。包括刀片和手柄，所述手柄设置在刀片的刀背上部。本发明的一种切刀将手柄安装在刀片的上部，手握切刀手柄切冻肉或者其他坚硬食品时，手臂向下的压力和刀片与冻肉的切合点在同一直线上，也就是手臂向下压力直接作用在食品上，操作起来就会很省力气。
【IPC分类】B26B3/00
【公开号】CN105479495
【申请号】CN201511004981
【发明人】张静
【申请人】张静
【公开日】2016年4月13日
【申请日】2015年12月28日