一种切割铡刀的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种切割铡刀，属于食品加工切割设备技术领域。
【背景技术】
[0002]在食品加工过程中，经常需要将茎杆类食材或根茎类食材进行切段处理，以方便下一工序的加工。目前，切割食材的方法都是根据自己的经验用刀具将食材进行切割，这样容易造成切割长度的不同，影响食材的整齐度，影响菜品的外观。
【实用新型内容】
[0003]针对上述存在的问题，本实用新型要解决的技术问题是提供一种切割铡刀，该铡刀可有效解决切割长度的不同，影响食材的整齐度，影响菜品的外观的问题。
[0004]为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案是，一种切割铡刀，包括切割台、铡刀和挡板，其特征是，所述切割台为一长方形木质板体，在切割台的左端固定安装有一铡刀，在铡刀右边切割台的两侧平行设有滑槽，滑槽内配合滑动设有滑块，两滑块之间固定有挡板，在两滑块的右端设有紧固螺钉，通过紧固螺钉可把滑块固定在滑槽内，并在铡刀右边切割台的表面上设有一刻度尺。
[0005]本实用新型设计合理，结构简单，在切割台上滑动设有挡板，可以根据要求改变位置以满足不同长度食材的切割要求，切割整齐美观；在切割台上设有刻度尺，切割长度更加精确。
【附图说明】
[0006]下面结合附图对本实用新型作进一步说明。
[0007]图1是本实用新型的结构示意图。
[0008]图中:1、切割台；2、铡刀；3、挡板；4、滑槽；5、滑块；6、紧固螺钉。
【具体实施方式】
[0009]在图1中，本实用新型提供的一种切割铡刀，包括切割台(1)、铡刀(2)和挡板(3)，切割台(I)为一长方形木质板体，在切割台(I)的左端固定安装有一铡刀(2 )，在铡刀(2 )右边切割台(I)的两侧平行设有滑槽(4)，滑槽(4)内配合滑动设有滑块(5)，两滑块(5)之间固定有挡板(3 )，在两滑块(5 )的右端设有紧固螺钉(6 )，通过紧固螺钉(6 )可把滑块(5 )固定在滑槽(4)内，并在铡刀(2)右边切割台(I)的表面上设有一刻度尺。
【主权项】
1.一种切割铡刀，包括切割台(I )、铡刀(2)和挡板(3)，其特征是:切割台(I)为一长方形木质板体，在切割台(I)的左端固定安装有一铡刀(2)，在铡刀(2)右边切割台(I)的两侧平行设有滑槽(4)，滑槽(4)内配合滑动设有滑块(5)，两滑块(5)之间固定有挡板(3)，在两滑块(5 )的右端设有紧固螺钉(6 )，通过紧固螺钉(6 )可把滑块(5 )固定在滑槽(4 )内，并在铡刀(2)右边切割台(I)的表面上设有一刻度尺。
【专利摘要】本实用新型涉及一种切割铡刀，属于食品加工切割设备技术领域。一种切割铡刀，包括切割台、铡刀和挡板，其特征是，所述切割台为一长方形木质板体，在切割台的左端固定安装有一铡刀，在铡刀右边切割台的两侧平行设有滑槽，滑槽内配合滑动设有滑块，两滑块之间固定有挡板，在两滑块的右端设有紧固螺钉，通过紧固螺钉可把滑块固定在滑槽内，并在铡刀右边切割台的表面上设有一刻度尺。本实用新型设计合理，结构简单，在切割台上滑动设有挡板，可以根据要求改变位置以满足不同长度食材的切割要求，切割整齐美观；在切割台上设有刻度尺，切割长度更加精确。
【IPC分类】B26D7/28, B26D1/30
【公开号】CN205201634
【申请号】CN201520827522
【发明人】李先根
【申请人】李先根
【公开日】2016年5月4日
【申请日】2015年10月26日