一种双刃菜刀的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种双刃菜刀，包括刀体以及设于所述刀体一侧的刀柄；其中：所述刀体包括基体以及设于所述基体上的刀刃组；其中：刀刃组包括第一刀刃和第二刀刃；其中：第一刀刃为主刀刃，主刀刃设于基体的底侧，且主刀刃与基体为一体式结构；第二刀刃为辅刀刃，辅刀刃设于基体远离刀柄的一侧；辅刀刃的外缘为弧形结构，且弧形结构的跨度不大于刀体宽度的2/3。本实用新型改善了菜刀的使用性能。
【专利说明】
一种双刃菜刀
技术领域
[0001]本实用新型涉及不锈钢制品领域，尤其涉及一种双刃菜刀。
【背景技术】
[0002]现有的市售菜刀普遍为包括刀把、刀面以及设于刀面底部的单刀刃在内的结构形式，在对食材进行雕花加工或者其他多角度加工时，切割性能有待进一步改善。
【实用新型内容】
[0003]为解决上述问题，本实用新型提供了一种双刃菜刀，旨在改善菜刀的使用性能。
[0004]为达到上述技术效果，本实用新型的技术方案是:
[0005]—种双刃菜刀，包括刀体以及设于所述刀体一侧的刀柄;其中:
[0006]所述刀体包括基体以及设于所述基体上的刀刃组;其中:
[0007]刀刃组包括第一刀刃和第二刀刃；其中:
[0008]第一刀刃为主刀刃，主刀刃设于基体的底侧，且主刀刃与基体为一体式结构；
[0009]第二刀刃为辅刀刃，辅刀刃设于基体远离刀柄的一侧；
[0010]辅刀刃的外缘为弧形结构，且弧形结构的跨度不大于刀体宽度的2/3。
[0011]进一步的改进，所述刀体上设有安装槽，弧形结构的底端匹配式卡扣于所述安装槽内。
[0012]进一步的改进，所述辅刀刃的外侧设有保护套。
[0013]进一步的改进，所述刀柄为防滑纹理结构，且刀柄远离刀体的一端设有挂孔。
[0014]本实用新型通过两个刀刃的设计，在正常使用时，通过保护套将辅刀刃套住，在进行如雕花等厨艺时，双刀刃结构利于功能的实现，一主一辅的功能设计改善了菜刀的使用性能。
【附图说明】
[0015]图1是本实用新型的结构不意图。
【具体实施方式】
实施例
[0016]如图1所示的一种双刃菜刀，包括刀体以及设于刀体一侧的刀柄2;其中:
[0017]刀体包括基体10以及设于基体10上的刀刃组;其中:
[0018]刀刃组包括第一刀刃11和第二刀刃12;其中:
[0019]第一刀刃11为主刀刃，主刀刃设于基体10的底侧，且主刀刃与基体10为一体式结构；
[0020]第二刀刃12为辅刀刃，辅刀刃设于基体10远离刀柄2的一侧；
[0021]辅刀刃的外缘为弧形结构，且弧形结构的跨度不大于刀体宽度的2/3。
[0022]辅刀刃与基体10的连接方式具体为:
[0023]基体上设有安装槽，弧形结构的底端匹配式卡扣于安装槽内，为了防止辅刀刃伤人，可以在辅刀刃的外侧增设保护套。
[0024]此外，为了防止切菜等使用过程中菜刀发生滑落，将刀柄2加工为防滑纹理结构，且刀柄2远离刀体的一端设有挂孔21，用于在非使用状态下将菜刀悬挂。
[0025]本实用新型在使用时，通过两个刀刃的设计，在正常使用时，通过保护套将辅刀刃套住，在进行如雕花等厨艺时，双刀刃结构利于功能的实现，一主一辅的功能设计改善了菜刀的使用性能。
[0026]以上实例的说明只是用于帮助理解本实用新型的核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本实用新型的思想，在【具体实施方式】及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本实用新型的限制。
【主权项】
1.一种双刃菜刀，其特征在于，包括刀体以及设于所述刀体一侧的刀柄;其中: 所述刀体包括基体以及设于所述基体上的刀刃组;其中: 刀刃组包括第一刀刃和第二刀刃；其中: 第一刀刃为主刀刃，主刀刃设于基体的底侧，且主刀刃与基体为一体式结构； 第二刀刃为辅刀刃，辅刀刃设于基体远离刀柄的一侧； 辅刀刃的外缘为弧形结构，且弧形结构的跨度不大于刀体宽度的2/3。2.如权利要求1所述的双刃菜刀，其特征在于，所述刀体上设有安装槽，弧形结构的底端匹配式卡扣于所述安装槽内。3.如权利要求1所述的双刃菜刀，其特征在于，所述辅刀刃的外侧设有保护套。4.如权利要求1所述的双刃菜刀，其特征在于，所述刀柄为防滑纹理结构，且刀柄远离刀体的一端设有挂孔。
【文档编号】B26B9/00GK205572472SQ201620321057
【公开日】2016年9月14日
【申请日】2016年4月15日
【发明人】兰国栋
【申请人】兰国栋