一种多功能食品雕花刀的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种多功能食品雕花刀，包括主体和底座，底座的顶部与主体的底部相连，所述主体的顶端开设有刀槽，刀槽内插接有贯穿主体并延伸至底座内的刀片，所述主体的侧面固定安装有夹持装置，所述底座内腔的底部从左至右依次固定连接有复位弹簧和支撑架，所述支撑架远离底座内腔底部的一端固定连接有铰座，并且铰座的顶部与撬动杆的底部相连，所述撬动杆的顶部固定连接有连接块，并且连接块的顶部与贯穿至底座内的刀片的底部相连。该实用新型，通过撬动杆与铰座的设置，让撬动杆处于底座的一端能进行上升，使与撬动杆相连的连接块也能上升，从而可以抬升刀片的高度，从而可以随意来改变不同刀片的高度。
【专利说明】
一种多功能食品雕花刀
技术领域
[0001]本实用新型涉及多刃刀技术领域，具体为一种多功能食品雕花刀。
【背景技术】
[0002]多刃刀设计主要应用于餐饮行业中式烹调、西式烹调菜品加工，通过使用该用具进行原料加工，使食品原料形成各类花型和纹路，实现增进菜品的美观和促进调味融合度等功能。
[0003]随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也是日益增加，而通过多刃刀可以对肉类、菌类和蔬菜瓜果类等进行细致加工，目前市场上的多刃刀为传统型的单一式多刃刀，这种多刃刀只是具有多个刀片，但是并不能对所加工原料所需的不同切割纹路来进行刀片高度的调整，这样达不到人们对菜品美食美感的追求，影响人们的消费感受。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的在于提供一种多功能食品雕花刀，以解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案:一种多功能食品雕花刀，包括主体和底座，底座的顶部与主体的底部相连，所述主体的顶端开设有刀槽，刀槽内插接有贯穿主体并延伸至底座内的刀片，所述主体的侧面固定安装有夹持装置，并且底座的正面开设有通槽，所述底座内腔的底部从左至右依次固定连接有复位弹簧和支撑架，复位弹簧远离底座内腔底部的一端固定连接有贯穿通槽并延伸至底座外部的撬动杆，所述支撑架远离底座内腔底部的一端固定连接有铰座，并且铰座的顶部与撬动杆的底部相连，所述撬动杆的顶部固定连接有连接块，并且连接块的顶部与贯穿至底座内的刀片的底部相连。
[0006]优选的，所述夹持装置包括固定座，固定座内固定安装有依次贯穿主体、刀槽和刀片并与连接座相连的固定杆，并且固定杆上固定安装有与刀片相连的夹持板。
[0007]优选的，所述刀槽与刀片的数量均为四个，并且刀片的直径小于刀槽的直径。
[0008]优选的，所述刀片的竖截面开设有弧形圆槽，并且弧形圆槽与固定杆相适配。
[0009]优选的，所述刀槽的槽径为一毫米。
[0010]优选的，所述通槽和撬动杆的数量均为四个，并且通槽与撬动杆相适配。
[0011 ]优选的，所述撬动杆的表面设置有防滑层。
[0012]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:该多功能食品雕花刀，针对上述【背景技术】中提出的问题进行了解决，通过撬动杆与铰座的设置，让撬动杆处于底座的一端能进行上升，使与撬动杆相连的连接块也能上升，从而可以抬升刀片的高度，从而可以随意来改变不同刀片的高度，进而达到可以改变对所需要加工原料切割纹路的效果，这样可以达到人们对菜品美食美感的追求，增强人们的消费感受。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型结构不意图；
[0014]图2为本实用新型正视剖面结构示意图；
[0015]图3为本实用新型俯视剖面结构示意图；
[0016]图4为本实用新型底座侧视剖面结构示意图；
[0017]图5为本实用新型刀片结构示意图。
[0018]图中:I主体、2刀槽、3刀片、4底座、5通槽、6撬动杆、7夹持装置、71固定座、72固定杆、73连接座、74夹持板、8复位弹簧、9支撑架、1铰座、11连接块。
【具体实施方式】
[0019]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0020]请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案:一种多功能食品雕花刀，包括主体I和底座4，底座4的顶部与主体I的底部相连，主体I的顶端开设有刀槽2，刀槽2的槽径为一毫米，刀槽2内插接有贯穿主体I并延伸至底座4内的刀片3，刀片3的竖截面开设有弧形圆槽，并且弧形圆槽与固定杆72相适配，刀槽2与刀片3的数量均为四个，并且刀片3的直径小于刀槽2的直径，主体I的侧面固定安装有夹持装置7，并且底座4的正面开设有通槽5，夹持装置7包括固定座71，固定座71内固定安装有依次贯穿主体1、刀槽2和刀片3并与连接座73相连的固定杆72，并且固定杆72上固定安装有与刀片3相连的夹持板74，底座4内腔的底部从左至右依次固定连接有复位弹簧8和支撑架9，复位弹簧8远离底座4内腔底部的一端固定连接有贯穿通槽5并延伸至底座4外部的撬动杆6，撬动杆6的表面设置有防滑层，通槽5和撬动杆6的数量均为四个，并且通槽5与撬动杆6相适配，支撑架9远离底座4内腔底部的一端固定连接有铰座10，并且铰座10的顶部与撬动杆6的底部相连，撬动杆6的顶部固定连接有连接块11，并且连接块11的顶部与贯穿至底座4内的刀片3的底部相连，通过撬动杆6与铰座10的设置，让撬动杆6处于底座4的一端能进行上升，使与撬动杆6相连的连接块11也能上升，从而可以抬升刀片3的高度，从而可以随意来改变不同刀片3的高度，进而达到可以改变对所需要加工原料切割纹路的效果，这样可以达到人们对菜品美食美感的追求，增强人们的消费感受。
[0021]工作原理:当需要调整刀片3的高度时，向下按压撬动杆6，通过铰座10的支撑来让撬动杆6的另一端抬升，从而让撬动杆6上的连接块11抬升，进而可以使刀片3上升调整高度。
[0022]尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
【主权项】
1.一种多功能食品雕花刀，包括主体(I)和底座(4)，底座(4)的顶部与主体(I)的底部相连，其特征在于:所述主体(I)的顶端开设有刀槽(2)，刀槽(2)内插接有贯穿主体(I)并延伸至底座(4)内的刀片(3)，所述主体(I)的侧面固定安装有夹持装置(7)，并且底座(4)的正面开设有通槽(5)，所述底座(4)内腔的底部从左至右依次固定连接有复位弹簧(8)和支撑架(9)，复位弹簧(8)远离底座(4)内腔底部的一端固定连接有贯穿通槽(5)并延伸至底座(4)外部的撬动杆(6)，所述支撑架(9)远离底座(4)内腔底部的一端固定连接有铰座(10)，并且铰座(1 )的顶部与撬动杆(6 )的底部相连，所述撬动杆(6 )的顶部固定连接有连接块(11)，并且连接块(11)的顶部与贯穿至底座(4)内的刀片(3)的底部相连。2.根据权利要求1所述的一种多功能食品雕花刀，其特征在于:所述夹持装置(7)包括固定座(71)，固定座(71)内固定安装有依次贯穿主体(1)、刀槽(2)和刀片(3)并与连接座(73)相连的固定杆(72)，并且固定杆(72)上固定安装有与刀片(3)相连的夹持板(74)。3.根据权利要求1所述的一种多功能食品雕花刀，其特征在于:所述刀槽(2)与刀片(3)的数量均为四个，并且刀片(3)的直径小于刀槽(2)的直径。4.根据权利要求1所述的一种多功能食品雕花刀，其特征在于:所述刀片(3)的竖截面开设有弧形圆槽，并且弧形圆槽与固定杆(72)相适配。5.根据权利要求1所述的一种多功能食品雕花刀，其特征在于:所述刀槽(2)的槽径为一晕米。6.根据权利要求1所述的一种多功能食品雕花刀，其特征在于:所述通槽(5)和撬动杆(6)的数量均为四个，并且通槽(5)与撬动杆(6)相适配。7.根据权利要求1所述的一种多功能食品雕花刀，其特征在于:所述撬动杆(6)的表面设置有防滑层。
【文档编号】B26B5/00GK205660757SQ201620413253
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年8月19日
【发明人】高歌, 周兴志, 陈心宇, 郑阳, 逄国琳
【申请人】高歌