船用电炸炉带灭火系统的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于船用的厨房设备，具体涉及一种船用电炸炉带灭火系统。
【背景技术】
[0002]由于电炸炉火灾通常是食用油温度过高引起燃烧，其火灾特点为:火势扩大速度快，热容量大，烟道火灾隐蔽性强扑救困难，因而快速扑灭火焰是扑救火灾重要问题。
[0003]目前船用电炸炉和电炸炉的报警系统是单独分开安装的，因而需要将报警系统安装在设备附近，电炸炉和电炸炉的报警系统分开安装就存在着诸多方面的操作问题:不便于实时监控电炸炉的炉温，一旦电炸炉炉温过高或者引起燃烧，报警系统也不能有效的进行自动灭火和报警。
【发明内容】
[0004]针对现有技术中存在的问题，本实用新型提供一种船用电炸炉带灭火系统，可以自动灭火亦可手动灭火，可操作性强，可靠性高。
[0005]为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案:
[0006]—种船用电炸炉带灭火系统，该电炸炉包括上柜体和下柜体，在所述上柜体上设有炸炉本体、喷嘴、集气罩、报警灯和传感器支架，所述传感器支架上设有温度传感器，在集气罩内装有排气风机，上柜体的顶部设有敞开式排气口；所述下柜体上设有控制面板、灭火器把手和可调底脚，所述下柜体的下部设有电气控制箱，在电气控制箱中设有PLC控制单元、灭火器储液罐、氮气瓶、报警铃，在所述灭火器储液罐和喷嘴之间通过灭火剂管路连接，灭火器储液罐与氮气瓶通过气管相连，在所述传感器支架的卡扣和氮气瓶释放机构之间通过钢丝绳连接，所述温度传感器与电气控制箱电连接，温度传感器将温度信号输送至PLC控制单元，PLC控制单元控制钢丝绳的动作，从而控制氮气瓶的开启和关闭。
[0007]所述控制面板上分布有电源指示灯、加热指示灯、可调温控器、极限温控器、复位按钮、电源开关按钮和风机开关按钮。
[0008]所述可调温控器的温度调节范围为:60°C?200°C，所述极限温控器保护温度设定值为:238±10°C。
[0009]本实用新型的操作步骤为:a.接通电源;b.打开电源开关，电源指示灯亮;c.打开风机开关按钮，风机旋转开始排风;d.旋转可调温控器旋钮至烹炸需要的温度，电热管开始加热，加热(工作)指示灯(黄色)亮；当达到工作温度时可调温控器会自动切断加热电源，加热(工作)指示灯(黄色)熄灭，温度下降后又会自动接通加热电源，加热(工作)指示灯(黄色)亮，会自动恒温控制；e.烹炸完成后关闭可调温控器，加热(工作)指示灯(黄色)熄灭;f.工作结束后，关闭风机开关按钮，风机停止旋转，关闭炸缸电源黑色旋钮开关，关闭总电源按钮，电源指示灯(红色)熄灭，切断设备供电电源。
[0010]本实用新型能够实现自动灭火和手动灭火，其中，自动灭火过程为:
[0011]炸炉炸缸油液面发生火警，火烟和高温油烟气在集气罩排烟道内迅速达到金属易熔片发生分解的温度，金属易熔片发生分解，在高温和拉力作用下，即刻钢丝绳传动机构产生机械位移力。在拉力弹簧作用下，释放机构打开氮气瓶，氮气通过气管传送到灭火器罐将灭火剂湿式化学品经管道、喷嘴，喷洒覆盖炸炉着火油液面，快速灭火并切断炸炉供电电源并同时发出声光报警；
[0012]手动灭火过程为:
[0013]操作人员发现炸炉炸缸油液面发生火警，凭单手将“灭火器把手”向外拉动，钢丝绳直接拉动释放机构打开氮气瓶，氮气通过气管传送到灭火器罐将灭火剂湿式化学品经管道、喷嘴，喷洒覆盖炸炉着火油液面，快速灭火，同时切断炸炉供电电源并同时发出声光报塾目ο
[0014]与现有技术相比，本实用新型的有益效果为:本实用新型结构简单、可操作性强、可靠性强、操作灵活便捷，能够根据具体情况迅速及时的实现灭火，可以采用智能控制和手动控制，操控方式灵活多样。
【附图说明】
[0015]图1为本实用新型的主视图。
[0016]图2为本实用新型的侧视图。
【具体实施方式】
[0017]如图1和图2所示，本实施例船用电炸炉带灭火系统，该电炸炉包括上柜体I和下柜体2，在所述上柜体I上设有炸炉本体4、喷嘴10、集气罩12、报警灯14和传感器支架13，所述传感器支架13上设有温度传感器，在集气罩12内装有排气风机3，上柜体I的顶部设有敞开式排气口 15;所述下柜体2上设有控制面板5、灭火器把手6和可调底脚7，所述控制面板5上分布有电源指示灯、加热指示灯、可调温控器、极限温控器、复位按钮、电源开关按钮和风机开关按钮，所述下柜体2的下部设有电气控制箱16，在电气控制箱16中设有PLC控制单元、灭火器储液罐8、氮气瓶9、报警铃11，在所述灭火器储液罐8和喷嘴10之间通过灭火剂管路17连接，灭火器储液罐8与氮气瓶9通过气管18相连，在所述传感器支架13的卡扣和氮气瓶释放机构之间通过钢丝绳19连接，所述温度传感器与电气控制箱16电连接，温度传感器将温度信号输送至PLC控制单元，PLC控制单元控制钢丝绳的动作，从而控制氮气瓶的开启和关闭。
[0018]作为本实施例的优选，所述可调温控器的温度调节范围为:60°C、100C、120°C、200°C或60°C?200°C中任一数值，所述极限温控器保护温度设定值为:228°C、230°C、238°C、240°C、248°C 或 228°C ?248°C 中任一数值。
【主权项】
1.一种船用电炸炉带灭火系统，其特征在于，该电炸炉包括上柜体(I)和下柜体(2)，在所述上柜体(I)上设有炸炉本体(4)、喷嘴(10)、集气罩(12)、报警灯(14)和传感器支架(13)，所述传感器支架(13)上设有温度传感器，在集气罩(12)内装有排气风机(3)，上柜体(I)的顶部设有敞开式排气口(15);所述下柜体(2)上设有控制面板(5)、灭火器把手(6)和可调底脚(7)，所述下柜体(2)的下部设有电气控制箱(16)，在电气控制箱(16)中设有PLC控制单元、灭火器储液罐(8 )、氮气瓶(9 )、报警铃(11)，在所述灭火器储液罐(8 )和喷嘴(1 )之间通过灭火剂管路(17)连接，灭火器储液罐(8)与氮气瓶(9)通过气管(18)相连，在所述传感器支架(13)的卡扣和氮气瓶释放机构之间通过钢丝绳(19)连接，所述温度传感器与电气控制箱(16)电连接，温度传感器将温度信号输送至PLC控制单元，PLC控制单元控制钢丝绳的动作，从而控制氮气瓶的开启和关闭。2.根据权利要求1所述的船用电炸炉带灭火系统，其特征在于，所述控制面板(5)上分布有电源指示灯、加热指示灯、可调温控器、极限温控器、复位按钮、电源开关按钮和风机开关按钮。3.根据权利要求2所述的船用电炸炉带灭火系统，其特征在于，所述可调温控器的温度调节范围为:60°C?200°C，所述极限温控器保护温度设定值为:238 ± 10°C。
【专利摘要】本实用新型涉及一种船用电炸炉带灭火系统，该电炸炉包括上柜体和下柜体，在所述上柜体上设有炸炉本体、喷嘴、集气罩、报警灯和传感器支架，所述传感器支架上设有温度传感器，在集气罩内装有排气风机，上柜体的顶部设有敞开式排气口；所述下柜体上设有控制面板、灭火器把手和可调底脚，所述下柜体的下部设有电气控制箱，在电气控制箱中设有PLC控制单元、灭火器储液罐、氮气瓶、报警铃，所述温度传感器与电气控制箱电连接，温度传感器将温度信号输送至PLC控制单元，PLC控制单元控制钢丝绳的动作，从而控制氮气瓶的开启和关闭。本实用新型结构简单、可操作性强、可靠性强、操作灵活便捷，能够根据具体情况迅速及时的实现灭火。
【IPC分类】A62C37/42, A62C37/40
【公开号】CN205163998
【申请号】CN201520958180
【发明人】李海波
【申请人】上海迪洲船用厨房设备有限公司
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2015年11月27日