1.一种语音识别系统，其特征在于，具有：
取得单元，其取得至少一个语音数据；
提取单元，其提取所述语音数据中所包含的无音开始区间和无音结束区间，并提取夹在所述无音开始区间与所述无音结束区间之间的音素和休止区间的排列来作为识别对象数据；
字符串数据库，其存储有预先取得的字符串信息、与所述字符串信息相关联的音素信息和赋予给所述字符串信息的种类id；
检测单元，其参考所述字符串数据库，选择与所述识别对象数据所具有的所述排列对应的所述音素信息，并检测多个与所选择的所述音素信息相关联的所述字符串信息和所述种类id来作为候选数据；
语法数据库，其存储有语法信息，该语法信息表示预先取得的所述种类id的排列顺序；
计算单元，其参考所述语法数据库，生成根据所述语法信息将多个所述候选数据进行组合而得到的语句，计算与所述语句中所包含的每个所述候选数据对应的可靠度；
选择单元，其根据所述可靠度，从多个所述候选数据中选择评价数据；以及
生成单元，其根据所述评价数据生成识别信息。
2.根据权利要求1所述的语音识别系统，其特征在于，
所述提取单元从1个所述语音数据中提取多个所述识别对象数据，
多个所述识别对象数据具有各自不同的、所述音素和所述休止区间的所述排列。
3.根据权利要求1或2所述的语音识别系统，其特征在于，
所述计算单元生成多个所述语句，
在多个所述语句中，所述候选数据的种类和组合中的至少任意一个是互不相同的。
4.根据权利要求1～3中的任意一项所述的语音识别系统，其特征在于，
所述语音识别系统还具有参考数据库，所述参考数据库存储有预先取得的所述字符串信息、将所述字符串信息组合而成的参考语句、和赋予给每个所述字符串信息的阈值，
所述生成单元具有：
指定单元，其参考所述参考数据库，指定所述参考语句中的、对应于所述评价数据的第1参考语句；以及
比较单元，其对对应于所述评价数据的所述可靠度和赋予给所述第1参考语句中所包含的第1字符串信息的第1阈值进行比较，
所述生成单元根据所述比较单元的比较结果，生成所述识别信息。
5.根据权利要求4所述的语音识别系统，其特征在于，
所述语音识别系统还具有更新单元，所述更新单元根据多个所述候选数据和多个所述可靠度，对所述参考数据库中所存储的所述阈值进行更新。
6.根据权利要求4或5所述的语音识别系统，其特征在于，
所述语音识别系统还具有反映单元，所述反映单元取得对所述识别信息进行了评价的使用者的评价结果，并将该评价结果反映在所述参考数据库的所述阈值中。
7.根据权利要求1～6中的任意一项所述的语音识别系统，其特征在于，
所述取得单元取得条件信息，该条件信息表示生成所述语音数据的条件。
8.根据权利要求7所述的语音识别系统，其特征在于，
所述检测单元根据所述条件信息，筛选所参考的所述字符串数据库的内容。
9.根据权利要求1～8中的任意一项所述的语音识别系统，其特征在于，
所述语音识别系统还具有输出单元，该输出单元输出所述识别信息，
所述识别信息包括用于对车辆的行驶速度进行控制的信息。
10.根据权利要求1～9中的任意一项所述的语音识别系统，其特征在于，
所述休止区间包含呼吸音和唇音中的至少任意一个。
11.根据权利要求1～10中的任意一项所述的语音识别系统，其特征在于，
所述字符串信息包括两国以上的语言。
12.一种语音识别装置，其特征在于，具有：
取得部，其取得至少一个语音数据；
提取部，其提取所述语音数据中所包含的无音开始区间和无音结束区间，并提取夹在所述无音开始区间与所述无音结束区间之间的音素和休止区间的排列来作为识别对象数据；
字符串数据库，其存储有预先取得的字符串信息、与所述字符串信息相关联的音素信息、和赋予给所述字符串信息的种类id；
检测部，其参考所述字符串数据库，选择与所述识别对象数据所具有的所述排列对应的所述音素信息，并检测多个与所选择的所述音素信息相关联的所述字符串信息和所述种类id来作为候选数据；
语法数据库，其存储有语法信息，该语法信息表示预先取得的所述种类id的排列顺序；
计算部，其参考所述语法数据库，生成根据所述语法信息将多个所述候选数据进行组合而得到的语句，计算与所述语句中所包含的每个所述候选数据对应的可靠度；
选择部，其根据所述可靠度，从多个所述候选数据中选择评价数据；以及
生成部，其根据所述评价数据，生成识别信息。