1.一种双刮刀结构，其特征在于，包括料斗刮刀架、刮刀固定块、刮刀和调平件，所述刮刀通过刮刀固定块设置在料斗刮刀架两侧，所述刮刀的两端设置有凸出部，所述调平件与所述凸出部相抵持，通过所述调平件与凸出部的配合对刮刀进行高度和平行度的调整。
2.根据权利要求1所述的双刮刀结构，其特征在于，所述调平件为锥形结构，通过所述调平件的伸入或伸出对刮刀进行高度和平行度的调整。
3.根据权利要求2所述的双刮刀结构，其特征在于，所述调平件为螺钉，且其螺帽为锥形结构并与凸出部紧密配合。
4.根据权利要求3所述的双刮刀结构，其特征在于，所述螺帽的末端设置用于调节松紧的旋槽。
5.根据权利要求1所述的双刮刀结构，其特征在于，所述刮刀固定块为短边朝外设置的L形结构。
6.根据权利要求1所述的双刮刀结构，其特征在于，所述料斗刮刀架为上宽下窄的料斗刮刀架。
7.根据权利要求1所述的双刮刀结构，其特征在于，所述凸出部倾斜设置于所述刮刀两端。
8.根据权利要求1所述的双刮刀结构，其特征在于，所述刮刀对称设置在料斗刮刀架两侧。
9.根据权利要求1所述的双刮刀结构，其特征在于，所述刮刀和调平件均由金属或陶瓷材料制成。
10.一种金属3D打印机，其特征在于，包括如权利要求1～9任一项所述的双刮刀结构。