专利名称：厨房用电动磨刀机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种用于厨房磨刀的装置，为一种小型电动磨刀机。
现有技术中，厨房切菜的刀久用后不锋利或不慎砍缺口时，会影响切菜质量、降低工效，这在烹饪技术中重视刀功的中国，确非惬意之事；此时传统的做法是在磨刀石上研磨刀刃，不仅费时而且不易磨好。市面上近年出现的一种磨刀器，系两片圆锥形砂轮片夹在一起组成，使用时将刀插入其中来回拖动，其效率低、磨刀效果不佳，且无法去掉刀刃上的缺口。
本实用新型的目的是，设计一种厨房用电动磨刀机，使用时可任意调节磨削刃口的角度，从而适于磨削不同刀型，具有磨削刀具快、安全省力、可快速去除刀刃上缺口的特点。
本实用新型的技术方案是，底板上安装有带开关的电动机，其结构特点是，所述电动机轴上装有圆柱形砂轮，该砂轮两侧经支架装有圆柱滚子，固定安装于底板的支架上装有经调节螺杆可调节其与砂轮之距离的档块。
以下结合附图做出进一步说明。
图1是正视图，图2是俯视图。在图中1-电动机， 2-油石，3-防护罩， 8-滚子，4-砂轮， 9-支架，5-挡块， 10-开关，
6-调节螺杆， 11-底板。
7-支架，由附图可知，本实用新型的底板(11)上安装有带电源开关(10)的电动机(1)，该电动机(1)轴上装有圆柱形砂轮(4)，该砂轮(4)两侧经支架(9)装有圆柱滚子(8)，固定安装在底板(11)的支架(7)上装有挡块(5)，利用调节螺杆(6)可以调节挡块(5)与砂轮(4)之间的距离。为安全起见，在砂轮(4)外周装有防护罩(3)，还可在电动机(1)顶面安装一块磨刀油石(2)。
本实用新型的设计原理和使用方法是，砂轮(4)的外端面为磨削工作面，经开关(10)开动电动机(1)，将菜刀刃口朝下置于滚子(8)上并靠近砂轮(4)端面，刀的一侧上部靠在档块(5)上，调节挡块(5)与砂轮(4)之间的距离(通过调节所述螺杆(6)实现)即可调整磨削刀刃的角度，从而适于磨削不同的刀型；依上述过程手握菜刀使刀刃部分靠在砂轮(4)端面上来回移动，可很快磨出刀刃锋利又整齐的刀。磨完后，将力刃放在油石(2)上来回荡一至二次，去掉毛刺，使刀更锋利。
由上可知，本实用新型为一种厨房用电动磨刀机，适于磨削不同刀型，可以在十几秒钟甚至几秒钟内方便快速地磨一次刀，特别是可很快地磨去刀刃的缺口，磨出的刀口锋利、整齐，使用者不需专门技术而且省力，一用即会，随时可用。装置结构简单、体积小巧，安全耐用，适于家庭和餐馆厨房使用。
实施例按照附图和上述结构的磨刀机，采用220伏50瓦交流电动机(1)，砂轮(4)为φ20圆柱砂轮，并安装相应的滚子(8)和可调节之挡块(5)。
权利要求1.一种厨房用电动磨刀机，底板(11)上安装有带开关(10)的电动机(1)，其特征是，电动机(1)轴上装有圆柱形砂轮(4)，该砂轮(4)两侧经支架(9)装有圆柱滚子(8)，固定安装于底板(11)的支架(7)上装有经调节螺杆(6)可调节其与砂轮(4)之距离的挡块(5)。
2.根据权利要求1所述的厨房用电动磨刀机，其特征是，所述砂轮(4)外周装有防护罩(3)，电动机(1)顶面装有油石(2)。
专利摘要一种厨房用电动磨刀机，可用于磨削切菜刀。它的主要结构是，底板(11)上的电动机(1)轴上装有圆柱形砂轮(4)，该砂轮(4)两侧经支架(9)装有圆柱滚子(8)，底板(11)上的支架(7)装有挡块(5)，该挡块(5)经调节螺杆(6)调节其与砂轮(4)之间的距离。砂轮(4)外周装有防护罩(3)，电动机(1)顶面装有磨刀油石(2)。可快速、方便、省力地磨削切菜刀，为家庭和餐馆厨房实用之电动磨刀装置。
文档编号B24B3/00GK2256791SQ9623478
公开日1997年6月25日 申请日期1996年5月7日 优先权日1996年5月7日
发明者官梦滔 申请人:官梦滔