1.一种辣椒的种植方法，其特征在于，所述种植方法包括以下步骤：
(1)整地：选土层深度大于25cm、地势平坦且有排灌系统的田地，除去石块，均匀撒入基肥后翻耕混合至土层深度15-20cm处，然后，将种植田地起畦，所述畦高为16-18cm、宽为54-56cm，两畦间距为76-78cm；
其中，所述基肥包括自制有机肥、磷肥和钾肥，按照依次重量比为120-125:1:1.5混合，所述自制基肥的总用量为4.1-4.3t/亩；
其中，所述自制有机肥是由辣椒秧、枯树叶、香蕉杆、花生渣、菌糠、糖渣、鸭粪、禾秆蹄盖蕨、人粪尿、催腐剂经过混合发酵制得；
其中，所述催腐剂由以下原料混合制成：氯化钾、碳酸铵、硫酸铵、磷酸钠、硝酸钙、氯化铵；
(2)选种：将辣椒种子清洗干净，用温度为52-54℃的清水浸泡5.5-6h后取出，晾30-35min后将其放入消毒液中2-3min进行浸种，取出后晾20-25min，得到种子；其中所述消毒液包括以下重量份的原料：0.8-1.0份磷酸氢钠、0.2-0.4份硫酸铜、0.08-0.1份链霉素、120-130份水；
(3)育苗：在育秧盘中放入营养土，再将步骤(2)中所述种子播种在所述育秧盘中，喷水保持所述营养土的湿度为40-50％，待幼苗生长至有5-6片真叶时即可移栽，其中所述种子的播种间距为6.5-7cm×7-7.5cm；
(4)定植：在步骤(1)所述畦上覆盖地膜，将步骤(3)所述幼苗移栽至所述畦上，采用每畦移栽两行幼苗的方法，每一畦的幼苗定植间距为40-42cm×35-37cm，定植后浇水；
(5)管理：定植8-10d后以及22-25d后浇营养液，并保持田间土壤湿度为60-65％，直至采收；其中所述营养液包括步骤(1)所述自制有机肥、磷酸钠以及硫酸铵。
2.根据权利要求1所述辣椒的种植方法，其特征在于，在步骤(1)中，所述田地的pH值为6.5-7.0。
3.根据权利要求1所述辣椒的种植方法，其特征在于，在步骤(1)中，所述催腐剂由以下原料按照3:2:5:1:2:2的质量比混合制成：氯化钾、碳酸铵、硫酸铵、磷酸钠、硝酸钙、氯化铵。
4.根据权利要求1所述辣椒的种植方法，其特征在于，在步骤(1)中，所述自制有机肥通过以下方法制作而成：依次按照质量比为16-18:8-10:10-12:6-8:8-10：5-7:6-8:2-4：8-10：0.01收集辣椒秧、枯树叶、香蕉杆、花生渣、菌糠、糖渣、鸭粪、禾秆蹄盖蕨、人粪尿、催腐剂；将辣椒秧、香蕉杆切成3-5cm小段得到混合物a，将禾秆蹄盖蕨放入水中浸泡15min，用小火煎20-25min，过滤，所得滤出液为物质b；再将混合物a、物质b与枯树叶、花生渣、菌糠、糖渣、鸭粪、人粪尿、催腐剂混合均匀，堆积发酵4-6d，即得所述自制有机肥。
5.根据权利要求1所述辣椒的种植方法，其特征在于，在步骤(3)中，所述营养土是由如下重量份的原料制作而成：10-12份土、2-3份粪、0.01-0.012份多菌灵、0.08-0.1份泥炭、0.02-0.03份氧化钙、0.2-0.25份步骤(1)所述自制有机肥、2-4份水，将上述原料混合均匀堆积5-7d，即得到营养土。
6.根据权利要求1所述辣椒的种植方法，其特征在于，在步骤(5)中，所述营养液是将步骤(1)所述自制有机肥、磷酸钠以及硫酸铵按照质量比为0.8-1:1-1.2:1.3-1.5混合均匀后，加入其总质量85-100倍的水稀释后得到。