本发明属于辣椒种植技术领域，具体涉及一种辣椒丰产种植方法。
背景技术：
辣椒，又名番椒、海椒、辣子、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物，为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒具有温中、驱寒、开胃、消食的作用，据现代医学研究表明，常吃辣椒可增进食欲，促进消化吸收等作用，辣椒中的辣椒素可以刺激肠胃蠕动，促进消化液分泌，抑制肠道内异常细菌的发酵，并可消除肠内的积气。辣椒中维生素c的含量在蔬菜中居第一位，是茄子的21倍、番茄的5倍、白萝卜的3倍。另外，辣椒也是食品、医药等行业的重要原料，因此其备受瞩目。辣椒在中国大部分地区均有栽培，但是由于种植方法的的不合理和不科学，导致辣椒的产量和品质降低，严重影响了农民的生产积极性和收入。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是提供一种辣椒丰产种植方法，该方法可以显著提高辣椒的产量和品质，适合大规模推广。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：所述辣椒丰产种植方法，具体包括以下步骤：
(1)选种及预处理：选取结椒多、少弯度、肉厚、空心少、高产及抗病性强的辣椒作为种子，挑选颗粒饱满的种子在常温水中浸泡15～20min；后转入55～60℃的温汤热水中，保持温度不变，在搅拌条件下浸泡15～20min；待水温逐渐下降至30℃，继续浸泡5～6h；待浸泡完成后，用纱布将种子包好放置在25～27℃环境下等待露白；
(2)育苗：在育苗盘每个大孔里放入育苗土，然后打一个0.4～0.6cm深的小穴，放入种子，盖上育苗土，蒙上白色地膜，下种后出苗前白天温度应控制在26～33℃，夜间温度应控制在18～21℃；待种子出土率达到75～85％时，揭开地膜；出苗期白天温度控制在18～25℃，夜间温度控制在16～18℃；播种后育苗盘应保持70～80％的持水量，幼苗长到两叶一心时即可定植；
(3)整地及定植：整地前要求亩用生石灰45～48kg全田撒施后再深耕犁耙整地，耕地12～15cm深，并要求起畦种植，畦宽包沟1.0～1.5m，畦高25～30cm，施足基肥，开沟条施畦内；选择晴天下午定植，土温至少在15℃，采用大垄双行密植，株距25～30cm，行距40～50cm，每穴1～2株；定植后按穴浇定根水，再用覆土2～3cm；定植后5～7天，白天温度保持在25～28℃，夜间温度保持在24～27℃，湿度为75～80℃；
(4)田间管理：定植成活后，进行3次摘除顶芯和2次中耕；
3次摘除顶芯：待辣椒长至10～12片叶时，进行第一次摘除顶芯；待一次摘芯后的辣椒继续增长5～6片叶时，进行第二次摘除顶芯；待二次摘芯后的辣椒继续增长3～4片叶时，进行第三次摘除顶芯；
2次中耕：中耕结合除草和培土，定植后要抢晴天追施提苗肥，当等一、二层着果后，要追1次肥；果实采摘后，田间需灌水，灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜，急灌急排；采摘成熟的辣椒，向生长期的辣椒继续施加肥料，对生长期的辣椒，进行病虫害防治；
(5)适时采收：作为鲜食的，采收青果也可采收红果；用作干辣椒的，采收红熟的果实；秋延后辣椒定植后，经过50～60天即可采收上市。
其中，上述辣椒丰产种植方法，步骤(1)中所述温汤热水的用量为种子量的5～6倍。
其中，上述辣椒丰产种植方法，步骤(3)中所述基肥由以下重量份数的组分制成：腐熟有机肥75～100kg、草木灰24～45kg、木质素32～48kg、钙镁磷肥2～4kg、氮肥1～2kg、钾肥0.8～1.3kg和七水合硫酸亚铁0.8～1.3kg。
其中，上述辣椒丰产种植方法，步骤(3)中所述基肥的施用量为每亩180～220kg。
其中，上述辣椒丰产种植方法还包括步骤(6)轮作倒茬：将辣椒与一年两熟的小麦、玉米或一年一熟的棉花进行轮作倒茬。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明提供的辣椒种植方法科学合理，通过严格把控各个种植步骤，尤其是在辣椒生长期间适时进行3次摘顶芯，使得辣椒亩产量增至2700～3100公斤，亩产量较传统种植技术显著提高40～50％。同时种植出来的辣椒品质好，绿色环保，且种植成本低，管理方便，适合大规模推广，具有显著的社会效益、经济效益和生态效益。
具体实施方式
本发明提供了一种辣椒丰产种植方法，该方法具体包括以下步骤：
(1)选种及预处理：选取结椒多、少弯度、肉厚、空心少、高产及抗病性强的辣椒作为种子，挑选颗粒饱满的种子在常温水中浸泡15～20min；后转入55～60℃的温汤热水中，温汤热水的用量为种子量的5～6倍，为保持温度不变，可及时补充热水，在搅拌条件下使种子受热均匀，浸泡15～20min；待水温逐渐下降至30℃，继续浸泡5～6h；待浸泡完成后，洗净附于种皮上的粘质，用纱布将种子包好放置在25～27℃环境下等待露白；
(2)育苗：在育苗盘每个大孔里放入育苗土，然后打一个0.4～0.6cm深的小穴，放入种子，盖上育苗土，蒙上白色地膜，下种后出苗前白天温度应控制在26～33℃，夜间温度应控制在18～21℃；待种子出土率达到75～85％时，揭开地膜；出苗期白天温度控制在18～25℃，夜间温度控制在16～18℃；播种后育苗盘应保持70～80％的持水量，幼苗长到两叶一芯时即可定植；
(3)整地及定植：整地前要求亩用生石灰45～48kg全田撒施后再深耕犁耙整地，耕地12～15cm深，并要求起畦种植，畦宽包沟1.0～1.5m，畦高25～30cm，施足基肥，促使缓苗后加快生长，开沟条施畦内；选择晴天下午定植，土温至少在15℃，采用大垄双行密植，株距25～30cm，行距40～50cm，每穴1～2株；定植后按穴浇定根水，再用覆土2～3cm；定植后5～7天，白天温度保持在25～28℃，夜间温度保持在24～27℃，湿度为75～80℃；所述基肥由以下重量份数的组分制成：腐熟有机肥75～100kg、草木灰24～45kg、、木质素32～48kg、钙镁磷肥2～4kg、氮肥1～2kg、钾肥0.8～1.3kg和七水合硫酸亚铁0.8～1.3kg；
(4)田间管理：定植成活后，进行3次摘除顶芯和2次中耕；
3次摘除顶芯：待辣椒长至10～12片叶时，进行第一次摘除顶芯；待一次摘芯后的辣椒继续增长5～6片叶时，进行第二次摘除顶芯；待二次摘芯后的辣椒继续增长3～4片叶时，进行第三次摘除顶芯；适时进行3次摘除顶芯，可防止植株徒长，减少养分过多消耗，促进植株多结果；
2次中耕：中耕结合除草和培土，定植后要抢晴天追施提苗肥，当等一、二层着果后，要追1次肥；果实采摘后，田间需灌水，灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜，急灌急排；采摘成熟的辣椒，向生长期的辣椒继续施加肥料，对生长期的辣椒，进行病虫害防治；
(5)适时采收：作为鲜食的，采收青果也可采收红果；用作干辣椒的，采收红熟的果实；秋延后辣椒定植后，经过50～60天即可采收上市。
其中，上述辣椒丰产种植方法，步骤(3)中所述基肥的施用量为每亩180～220kg。
其中，上述辣椒丰产种植方法还包括步骤(6)轮作倒茬：将辣椒与一年两熟的小麦、玉米或一年一熟的棉花进行轮作倒茬。
以下结合具体的实施例对本发明做进一步的解释和说明，但并不因此限制本发明的保护范围。
实施例1
辣椒丰产种植方法，该方法具体包括以下步骤：
(1)选种及预处理：选取结椒多、少弯度、肉厚、空心少、高产及抗病性强的辣椒作为种子，挑选颗粒饱满的种子在常温水中浸泡15min；后转入58℃的温汤热水中，温汤热水的用量为种子量的5倍，为保持温度不变，可及时补充热水，在搅拌条件下使种子受热均匀，浸泡15min；待水温逐渐下降至30℃，继续浸泡6h；待浸泡完成后，洗净附于种皮上的粘质，用纱布将种子包好放置在25℃环境下等待露白；
(2)育苗：在育苗盘每个大孔里放入育苗土，然后打一个0.5cm深的小穴，放入种子，盖上育苗土，蒙上白色地膜，下种后出苗前白天温度应控制在30℃，夜间温度应控制在20℃；待种子出土率达到75～85％时，揭开地膜；出苗期白天温度控制在23℃，夜间温度控制在18℃；播种后育苗盘应保持70～80％的持水量，幼苗长到两叶一芯时即可定植；
(3)整地及定植：整地前要求亩用生石灰46kg全田撒施后再深耕犁耙整地，耕地14cm深，并要求起畦种植，畦宽包沟1.2m，畦高28cm，施足基肥，基肥的施用量为每亩220kg，促使缓苗后加快生长，开沟条施畦内；选择晴天下午定植，土温至少在15℃，采用大垄双行密植，株距28cm，行距45cm，每穴2株；定植后按穴浇定根水，再用覆土3cm；定植后6天，白天温度保持在25℃，夜间温度保持在24℃，湿度为75～80％；所述基肥由以下重量份数的组分制成：腐熟有机肥80kg、草木灰36kg、、木质素38kg、钙镁磷肥2kg、氮肥2kg、钾肥1.3kg和七水合硫酸亚铁1.3kg；
(4)田间管理：定植成活后，进行3次摘除顶芯和2次中耕；
3次摘除顶芯：待辣椒长至12片叶时，进行第一次摘除顶芯；待一次摘芯后的辣椒继续增长56片叶时，进行第二次摘除顶芯；待二次摘芯后的辣椒继续增长4片叶时，进行第三次摘除顶芯；适时进行3次摘除顶芯，可防止植株徒长，减少养分过多消耗，促进植株多结果；
2次中耕：中耕结合除草和培土，定植后要抢晴天追施提苗肥，当等一、二层着果后，要追1次肥；果实采摘后，田间需灌水，灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜，急灌急排；采摘成熟的辣椒，向生长期的辣椒继续施加肥料，对生长期的辣椒，进行病虫害防治；
(5)适时采收：作为鲜食的，采收青果也可采收红果；用作干辣椒的，采收红熟的果实；秋延后辣椒定植后，经过50～60天即可采收上市。
(6)轮作倒茬：将辣椒与一年两熟的小麦、玉米或一年一熟的棉花进行轮作倒茬。
对比例1
参照实施例1的种植方法，但步骤(4)中没有对辣椒进行摘除顶芯。
对比例2
参照实施例1的种植方法，但步骤(4)中只对辣椒进行1次摘除顶芯。
实施例1、对比例1和对比例2所述种植方法种植出来的辣椒与传统方法种植出来的辣椒相比，具有以下优点：
由上表可知，与传统种植方法相比较，本发明种植方法辣椒亩产量提高了40～50％，且种植出来的辣椒品质好，安全无公害，种植成本低，高产出，效益好，可以大大提高种植户的收入和生产积极性，适合大规模推广。
以上所述为本发明的优选实施例，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些也应当视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和本专利的实用性。