一种尾菜肥料化利用方法与流程

本发明属于蔬菜废弃物处理技术领域，尤其涉及一种尾菜肥料化利用方法。

背景技术：

尾菜即蔬菜废弃物，主要指在收获过程中产生的无商品价值的根、茎、叶以及在收获、贮存、加工及运输过程中产生的废果、劣果、烂菜叶等。大量尾菜的产生成了不容忽视的问题，重庆多高温高湿天气，大量堆积的尾菜含水量高，易腐败、变臭、滋生蚊虫，对地表水和地下水产生污染，此外，尾菜中含有的病害组织极易毒害后茬作物，阻碍了蔬菜产业的健康发展。目前对尾菜的资源化利用方式有直接还田、堆沤肥料、饲料化利用、腌渍加工、沼气利用等。其中直接还田和肥料化堆沤是最为常见的利用方式：直接还田操作最为简便，应用范围最广泛，但由于部分纤维化程度较高的尾菜不易腐解，如直接还田会影响下茬作物生长，因此一些纤维化程度较高的根茎类尾菜进行直接还田的效果较差，这类尾菜在一些人工缺乏较为严重的蔬菜基地常作为生活垃圾处理，成本较高，也是对尾菜资源的浪费，因此一些蔬菜业主尝试将其就近进行肥料堆沤。

但是在重庆进行尾菜堆沤时经常会遇到如下问题：

尾菜堆肥时常需要与含水量较低、孔隙度较高的物料混合，以保证在堆肥过程进行氧气供应，同时达到吸收尾菜腐解产生废液的目的，在尾菜处理技术相对先进的甘肃省，常就地利用土壤进行尾菜堆肥，但重庆土壤属粘质土，在操作时由于土壤黏重较费人工，而且粘质土无法起到给微生物供氧和吸收废液的作用，并且尾菜在堆肥期间需要定期进行翻堆，增加了人工成本，不适用目前多数大型蔬菜基地人工缺乏的情况；

尾菜沤肥相对更适合重庆蔬菜基地的生产条件，尤其适于处理纤维化程度较高的根茎类尾菜，但是目前尾菜沤肥也有几个常见问题：沤肥因产生废液，一般需要在发酵池进行，以避免污染，但是发酵池的修建一方面成本较高，另一方面发酵池占地面积往往较大且无法移动，不够灵活；重庆现有的尾菜沤肥缺乏统一技术标准，由于尾菜高含水量、低c/n比的理化特性，使尾菜单一沤肥时效率较低、沤肥养分不足，但对于怎样调整尾菜理化性质至适宜指标，农民往往无从下手；助腐菌剂能显著加速农业秸秆废弃物腐解，但是助腐菌剂往往含多种菌种，菌种的不同以及不同菌种配比的不同都是影响待处理秸秆腐解速度的关键因素，由于尾菜理化性质较为特殊，在进行沤肥时应该选择专用助腐菌剂来提高尾菜的处理效率；根茎类尾菜腐解较慢，常在沤肥之前对其进行粉碎，但是蔬菜品种多，生产较为分散，在集中进行尾菜处理时，往往需要进行收集和转运，增加了人工成本。

综上所述，现有技术存在的问题是：尾菜沤肥虽然是比较适于在重庆地区应用的良好尾菜肥料化处理方式，但是传统的沤肥技术不够规范，利用发酵池沤肥、将尾菜收集后统一进行粉碎处理等操作环节人工成本较高，并且对于尾菜高含水量、低c/n比的特殊理化性质一般不进行调整就直接沤肥，导致沤肥效果较差，肥效损失严重，对于尾菜专用促腐菌剂的研发应用也不够重视。

技术实现要素：

针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种尾菜肥料化利用方法。

本发明是这样实现的，尾菜的肥料化利用的方法，所述尾菜肥料化利用方法包括：将尾菜粉碎至5cm以下；通过晾晒或田间含水量较低物料将尾菜含水量将至70％-80％，添加尾菜鲜重0.1％的尿素，按重量体积比1﹕400～600的比例添加尾菜专用促腐菌剂；在带盖塑料桶中将尾菜与尿素和促腐菌剂混合均匀后加盖沤肥。

进一步，所述尾菜肥料化利用方法包括以下步骤：

步骤一，利用可移动小型粉碎机将体积较大或纤维化程度较高的根茎类尾菜就近、快速粉碎至5cm以下；

步骤二，先将尾菜平铺晾晒或添加含水量较低的其他农业废弃物，使尾菜含水量调整至70-80％；

步骤三，按重量体积比1﹕400～600的比例添加尾菜专用促腐菌剂；

步骤四，添加所处理尾菜鲜重0.1％左右的尿素；

步骤五，在带盖塑料桶中将上述物料充分混合。

进一步，所述尾菜专用促腐菌剂由真菌、放线菌和细菌组成；

按cfu比计真菌：放线菌：细菌为40-60：20-30：20-30。

进一步，所述真菌由黑曲霉、毛头鬼伞、酿酒酵母、黄孢原毛平革菌；按cfu比计黑曲霉：毛头鬼伞：酿酒酵母：黄孢原毛平革菌为1-2:2-4:1-2:3-6；

所述放线菌为灰色链霉菌；所述细菌为枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌，按cfu比计枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌为1:1。

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本发明的优点及积极效果为：可以实现尾菜的就地处理，避免了尾菜进行集中和转运带来的成本，提高了纤维化程度较高的尾菜的处理利用效率，以尾菜沤肥替代一部分化学肥料的使用，让尾菜通过肥料化处理，得以资源化利用，减少农业环境面源污染。

本发明的茄果类、豆类、瓜类等藤蔓类蔬菜尾菜的肥料化利用方法，将蔬菜产地生产管理、采后及初加工环节产生的尾菜进行前处理，将其中体积较或纤维化程度较高的根茎部残株用可移动小型粉碎机就地粉碎至5cm以下，然后将处理好的尾菜平铺晾晒，使尾菜迅速失水至70-80％左右，(也可通过添加含水量较低的稻壳、杂草等将含水量调节在70-80％左右)经过处理的尾菜放入干净带螺旋盖塑料桶中，按重量体积比1﹕400～600的比例添加尾菜专用促腐菌剂，并添加所处理尾菜鲜重0.1％左右的尿素，将桶中物料充分混合后在常温下进行沤肥，期间不时松动螺旋桶盖，释放桶内沤肥产生气体，待桶中沤肥臭味消失，不见明显蔬菜残株，颜色变成黑褐色，沤肥即成功。按上述方法将尾菜进行沤肥可就近操作、成本较低，避免沤肥过程中废液污染，同时塑料桶可任意搬动，相比修建发酵池更加灵活便于管理，尤其适用于比便于直接还田的藤蔓类蔬菜尾菜的处理，所沤肥料可作为有机肥应用于下茬蔬菜生产，具有提高土壤肥力，改善土壤结构的良好效果，解决了藤蔓类蔬菜尾菜不易迅速腐解的问题。

附图说明

图1是本发明实施例提供的尾菜废弃物资源化利用方法流程图。

图2是本发明实施例提供的尾菜废弃物资源化利用方法工艺原理图。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

本发明通过可移动小型粉碎机的应用实现纤维化程度较高的尾菜的就地粉碎；通过尾菜水分含量的调整以及专用促腐菌剂和尿素的添加，提高尾菜沤肥效率、效果，用带盖塑料桶作为沤肥容器，避免沤肥造成环境污染，也提高了沤肥场所得灵活性。

下面结合附图对本发明的应用原理作详细的描述。

如图1所示，本发明实施例提供的尾菜废弃物资源化利用方法包括以下步骤：

s101：将尾菜粉碎至5cm以下；

s102：通过晾晒或田间含水量较低物料将尾菜含水量将至70％-80％，添加尾菜鲜重0.1％左右的尿素，按重量体积比1﹕400～600的比例添加尾菜专用促腐菌剂；

s103：在带盖塑料桶中将尾菜与尿素和促腐菌剂混合均匀后加盖沤肥。

下面结合具体实施例对本发明的应用原理作进一步的描述。

本发明使用的专用促腐菌剂由真菌、放线菌和细菌组成，其中按cfu比计真菌：放线菌：细菌为(40-60)：(20-30)：(20-30)。所述真菌由黑曲霉(aspergillusniger)、毛头鬼伞(coprinuscomatus)、酿酒酵母(saccharomycescerevisiae)、黄孢原毛平革菌(phanerochaetechrysosporium)。其中按cfu比计黑曲霉：毛头鬼伞：酿酒酵母：黄孢原毛平革菌为(1-2):(2-4):(1-2):(3-6)。所述放线菌为灰色链霉菌(streptomycesgriseus)。所述细菌为枯草芽孢杆菌(bacillussubtilis)和植物乳杆菌(lactobacillusplantarumsubsp.plantarum)。其中按cfu比计枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌为1:1。

图2是本发明实施例提供的尾菜废弃物资源化利用方法工艺原理。

实施例1：茄子、番茄、辣椒等蔬菜收获后，将纤维化程度较高的根茎用可移动小型粉碎机粉碎至5cm以下，粉碎后的尾菜与茄子的废果、柔嫩枝叶等平铺晾晒，直至尾菜用双手挤压可成团并缓慢回弹，但用力挤压指间不会滴水的程度，此时尾菜的含水量大概在70-80％左右，将尾菜放入带盖塑料桶，按重量体积比1﹕400的比例添加尾菜专用促腐菌剂，同时添加所处理尾菜鲜重0.1％左右的尿素；加盖沤肥，期间不时释放桶内废气，直至沤肥臭味消失，无明显植物残株可见，沤肥成功。

实施例2：花椰菜收获后，将田间纤维化程度较高的残株挖出，用可移动小型粉碎机粉碎至5cm以下，粉碎后的尾菜平铺晾晒，直至尾菜用双手挤压可成团并缓慢回弹，但用力挤压指间不会滴水的程度，此时尾菜的含水量大概在70-80％左右，将尾菜放入带盖塑料桶，按重量体积比1﹕600的比例添加尾菜专用促腐菌剂，同时添加所处理尾菜鲜重0.1％左右的尿素；加盖沤肥，期间不时释放桶内废气，直至沤肥臭味消失，无明显植物残株可见，沤肥成功。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。