1.一种防堵的厨余垃圾处理系统，包括加工模式，其特征在于：所述加工模式包括用于获得第一状态厨余物料的快速省时模式、用于获得第二状态厨余物料的标准精细模式、及用于获得第三状态厨余物料的发酵堆肥模式；
2.根据权利要求1所述的一种防堵的厨余垃圾处理系统，其特征在于：在快速省时模式且选择第二处理量模式时进入快速省时-第二处理量模式，所述快速省时-第二处理量模式先以110-135℃加热烘干厨余垃圾180分钟，期间以正向、反向、停转轮换方式研磨厨余垃圾，最后冷却至少30分钟得到第一状态厨余物料；
3.根据权利要求1所述的一种防堵的厨余垃圾处理系统，其特征在于：在标准精细模式且选择第二处理量模式时进入标准精细-第二处理量模式，所述标准精细-第二处理量模式先以110-125℃加热烘干厨余垃圾至少220分钟，期间研磨厨余垃圾，最后冷却至少30分钟得到第二状态厨余物料；
4.根据权利要求1所述的一种防堵的厨余垃圾处理系统，其特征在于：在发酵堆肥a模式且选择第一处理量模式时进入发酵堆肥-第一处理a模式，所述发酵堆肥-第一处理a模式先以60-70℃加热烘干厨余垃圾660分钟，再以35-50℃保温厨余垃圾60分钟，期间根据电机电流不定时地研磨厨余垃圾得到第三状态厨余物料；
5.根据权利要求1所述的一种防堵的厨余垃圾处理系统，其特征在于：所述抽风机构(200)包括：风机(201)和过滤滤芯；