一种增加八角原生态香味的专用肥及应用
【技术领域】
[0001] 本发明属于服料领域，特别涉及一种可W增加八角原生态香味的专用服及应用。
【背景技术】
[0002] 八角，也称八角茵香，是木兰科八角属植物，主要分布在我国的广西、广东、贵州、 云南等省，其干燥成熟果实为居家必备的调料香料和中药，是一种"药食同源"的经济作物。 八角茵香果实经过提炼得到的精油，是一种重要的调味辛香料，具有较强烈而持久的清甜 温暖的辛香香气，可广泛用于牙膏、口香剂、化妆品、酒水饮料、糖果、烟草及食用香精等产 品的加香。在医药方面八角具有较强的抗氧化活性、镇痛、抑菌、杀虫、抗炎作用，有开胃下 气、催乳、暖肾、兴奋神经等效果。
[0003] 八角是我国南亚热带地区重要的香料树种和优良的水源林树种，有着悠久的栽培 历史，其中广西八角的种植面积和产量均占全国85% W上。八角具有较高的药用价值，用途 越来越广泛，可加工的品种越来越多，消费量也越来越大，人们对八角的品质要求也日益提 高，尤其是八角的原生态香味。八角的原生态香味来源于八角中的挥发性芳香油，其含量甚 微，但对八角的特殊风味起着重要的作用。随着栽培规模的不断扩大，尤其是服料的大量施 用，使八角的产量大幅度提高，但品质却有所下降，主要表现为八角的原生态香味变淡。由 于缺乏科学管理经验，菜农为了追求八角高产盲目施服，采用传统的复合服，忽略营养元素 的均衡性，破坏八角的生长规律，影响八角的次生代谢过程，使挥发性芳香油的含量降低， 降低八角的品质，尤其是八角的原生态香味，且目前市场上的复合服品种繁多，含量不一 致，选择加大复合服追服比例，从而造成盲目施服和磯、钟资源的浪费，成本过高。目前市场 上没有关于增加八角原生态香味的专用服。
[0004] 因此，根据八角的生长需服规律，研究开发提高八角产量且能增加八角原生态香 味的专用服具有重要的意义。
【发明内容】
[0005] 本发明针对上述问题，提出一种增加八角原生态香味的专用服。该专用服为八角 生长提供所需的大量元素和微量元素，养分含量配比符合八角生长的需服特点，同时在服 料中添加脂肪族羟基酸、稀±元素和表面活性剂作为增香诱导剂，W促进八角体内具有特 殊香味的挥发油物质的合成，使八角的香味更加浓郁。施用该八角专用服，不仅可W提高八 角的产量，还能增加八角的挥发油物质的含量，使八角具有浓郁的原生态香味。
[0006] 本发明的技术方案如下： 一种增加八角原生态香味的专用服，其特征在于包含有增香诱导剂的由如下原料重量 份组成的专用服料；腐熟花生款20~40%、硝酸馈20~30%、磯酸二氨钟5~10%、硫酸钟 10~20%、邸TA馨合锋1~5%、邸TA馨合铜1~5%、测砂1~5%、增香诱导剂2~10〇/〇 ; 其中，所述的增香诱导剂由脂肪族羟基酸、稀±元素和表面活性剂按质量比为1:0. 2~ 0. 5:0. 05 ~0. 1 组成。
[0007] 其中所述的脂肪族羟基酸为2-羟基丙酸、3-羟基丙H駿酸、2-羟基下二酸、 2, 3-二羟基下二酸中的一种或多种；所述的稀±元素为硫酸铜、硫酸铺、硫酸颂、硫酸错中 的一种或多种；所述的表面活性剂为生物表面活性剂，包括藏糖醋、卵磯脂、山梨聚糖、槐糖 月旨、海藻糖脂中的一种或多种。
[0008] 本发明一种增加八角原生态香味的专用服的制备方法是将各化服原料粉碎后过 80目筛，按比例与其他原料混合，将混合均匀的产品按现有技术进行圆盘造粒，然后进行烘 干、过筛处理，筛分后的产品即可包装检测出厂。
[0009] 本发明的八角专用服适合在八角花果初期作追服施用，每亩八角施用专用服 10-20公斤。具体的施用方式为：在八角花果初期根外埋施1次专用服，施用时将八角专用 服沿树冠垂直投影外缘挖深20~25cm的弧形沟，将服料均匀地施在沟内，复±压实后进行 灌觀。
[0010] 本发明的八角专用服主要目的是在八角增产的前提下增加八角的原生态香味。八 角的原生态香味来源于八角中的挥发性芳香油中的含氧化合物，主要特征风味成分为苯丙 焼类化合物-顺、反式茵香脑及少量的草嵩脑和茵香酵。八角的该种原生态香味不仅能诱 发人的食欲，满足人的口感，而且能使人们在进餐时享受精神上的喜悦。本发明专用服根 据八角的需服规律，选用无机-有机服混合施用，合理配制养分含量，有效氮磯钟比例为 4:1:3,为八角生长和发育提供充足的养分，提高八角的产量；同时服料中还添加八角生长 所需的微量元素和稀±元素，微量元素化、Zn、B的加入能满足八角花果初期生长发育对养 分的需求，改善八角的营养条件，提高八角的产量和品质。
[0011] 本发明专用服料中还添加增香诱导剂，提高八角体内特征风味物质的含量。该增 香诱导剂由脂肪族羟基酸、稀±元素和表面活性剂组成。八角的主要特征风味物质茵香脑 是苯丙焼代谢途径的产物，是在苯丙氨酸解氨酶的催化作用生成的。增香诱导剂中的脂肪 族羟基酸可W调节八角体内的抑，提高苯丙焼代谢相关酶-苯丙氨酸解氨酶的活性，促进 苯丙焼的代谢，增加八角特征风味物质的含量；增香诱导剂中还添加适当浓度的稀±元素， 稀±元素是八角次生代谢过程的调节剂，促进八角次生代谢过程中相关酶的特有基因的转 录，够促进八角根系对营养元素的吸收、转化和利用，刺激八角细胞次生代谢物的合成，对 八角原生态香味物质的合成有积极的影响。增香诱导剂中的生物表面活性剂具有优良的润 湿力和渗透力，能有效降低液体的表面张力，延缓水分的蒸发，有助于提高八角对有机物质 的吸收速度和吸收率，提高增香诱导剂的利用率，使八角表现出浓郁的原生态香味。
[0012] 本发明的突出特点和有益效果在于： 1、本发明八角专用服中添加脂肪族羟基酸、稀±元素和表面活性剂作为增香诱导剂。 脂肪族羟基酸通过调节八角体内的抑提高苯丙焼代谢过程中相关酶-苯丙氨酸解氨酶的 催化活性，增加代谢产物茵香脑等八角特征风味物质的含量；增香活性剂中添加适当浓度 的稀±元素，调节八角次生代谢过程，刺激八角次生代谢产物的合成，增加挥发性芳香油物 质的含量，增加八角的原生态香味；生物表面活性剂具有一定的抗菌活性和修复±壤的能 力，可W提高活性因子的稳定性及对盐的耐受性，具有良好的水合特性，有利于八角快速、 大量吸收营养元素，提高增香诱导剂的利用率。
[0013] 2、本发明一种增加八角原生态香味的专用服，W八角生长所需的氮磯钟元素为基 本服料，选用有机-无机服混合施用，根据八角花果初期对不同营养元素的需求，合理配制 养分含量，促进八角的生长和发育，提高八角的产量；同时添加微量元素铜、锋、测和稀±元 素，改善八角的营养条件，促进八角根系对营养元素的吸收和利用，增加八角的坐果率，提 局八角的广量和品质。
[0014] 3、本发明生产简单、成本低廉、效果显著，具有较高的市场应用价值。
【具体实施方式】
[0015] W下结合【具体实施方式】对本发明进行详细的阐述，并不限制于本发明。在不脱离 本发明上述方法思想的情况下，根据本领域普通技术知识和惯用手段做出的各种替换或改 进，均应包含在本发明的保护范围之内。
[001引 实施例1 1)制备八角专用服 腐熟花生款30公斤、硝酸馈20公斤、磯酸二氨钟5公斤、硫酸钟15公斤、邸TA馨合锋 1公斤、邸TA馨合铜2公斤、测砂3公斤、硝酸铜1公斤投入粉碎机粉碎后，过80目筛，投入 圆盘造粒机中，加入增香诱导剂2公斤混合造粒，其中增香诱导剂为2-羟基丙酸、硫酸铜和 藏糖醋按质量比为1:0. 2:0. 05组成。造粒完成后经烘干机烘干(物料出口温度70-8(TC)、 冷却过回转筛(成品颗粒2-4mm)，得到八角专用服。
[0017] 2)施服方法 在八角花果初期根外埋施1次专用服，每亩施用10公斤，施用时将八角专用服沿树冠 垂直投影外缘挖深20~25cm的弧形沟，将服料均匀地施在沟内，复±压实后进行灌觀。 [001引扣施服效果 选用广西八角作为试验作物，W普通复合服作为对比例，采用相同的施服方法，研究不 同服料处理对广西八角产量和挥发性芳香油物质含量的影响，对比结果如下表:
【主权项】
1. 一种增加八角原生态香味的专用肥，其特征在于包含有增香诱导剂的由如下原料重 量份组成的专用肥料：腐熟花生麸20~40%、硝酸铵20~30%、磷酸二氢钾5~10%、硫酸 钾10~20%、EDTA螯合锌1~5%、EDTA螯合铜1~5%、硼砂1~5%、增香诱导剂2~10% ; 其中，所述的增香诱导剂由脂肪族羟基酸、稀土元素和表面活性剂按质量比为1:0. 2~ 0· 5:0. 05 ~0· 1 组成。
2. 根据权利要求1所述的一种增加八角原生态香味的专用肥，其特征在于所述的脂 肪族羟基酸为2-羟基丙酸、3-羟基丙三羧酸、2-羟基丁二酸、2, 3-二羟基丁二酸中的一种 或多种。
3. 根据权利要求1所述的一种增加八角原生态香味的专用肥，其特征在于所述的稀 土元素为硫酸镧、硫酸铈、硫酸铷、硫酸镨中的一种或多种。
4. 根据权利要求1所述的一种增加八角原生态香味的专用肥，其特征在于所述的表 面活性剂为生物表面活性剂，包括蔗糖酯、卵磷脂、山梨聚糖、槐糖脂、海藻糖脂中的一种或 多种。
5. 根据权利要求1所述的一种增加八角原生态香味的专用肥的应用，其特征在于在 八角花果初期作追肥施用。
6. 根据权利要求5所述的一种增加八角原生态香味的专用肥的应用，其特征在于具 体的施肥方法：在八角花果初期根外埋施1次专用肥，每亩施用10-20公斤，施用时将八角 专用肥沿树冠垂直投影外缘挖深20~25cm的弧形沟，将肥料均匀地施在沟内，复土压实后 进行灌溉。
【专利摘要】本发明属于农作物肥料领域，具体涉及一种增加八角原生态香味的专用肥。该专用肥由腐熟花生麸、硝酸铵、磷酸二氢钾、EDTA螯合锌、EDTA螯合铜、硼砂及增香诱导剂组成。该专用肥根据八角生长需肥特点合理配比养分含量，增香诱导剂可以增加八角体内挥发性芳香油物质的含量，使八角的原生态香味更加浓郁。在八角花果初期施用该专用肥，不仅可以提高八角的产量，还能增加八角的原生态香味。该专用肥具有较高的市场应用价值。
【IPC分类】A01C21-00, C05G3-00
【公开号】CN104671992
【申请号】CN201510046233
【发明人】陈庆, 孙丽枝
【申请人】成都新柯力化工科技有限公司
【公开日】2015年6月3日
【申请日】2015年1月29日