本发明属于饮料领域,具体涉及一种冬季饮品及其制备方法。
背景技术:
目前市场上的饮料种类繁多,比如碳酸饮料、果汁、水果茶、花茶、咖啡等。特别是青少年偏爱各种碳酸饮料,碳酸饮料虽然风靡全球,但过量饮用对身体有害,饮用过多会抑制人体内的有益菌,破坏消化系统的功能;长期饮用易引起肥胖等疾病;过多饮用碳酸饮料也会增加心肾负担,使人产生心慌、乏力、尿频等症状,同时胃液的消化、杀菌能力也会因此而降低,容易造成胃肠疾病。
冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”。所以冬季的饮品有所讲究,除了补充水分,还要注重能量和营养的要求。
研制一款有益身心同时口感出色的冬季饮料,对于当下市场尤为重要。
技术实现要素:
本发明的目的旨在提供一种针对冬天气候的冬季饮品,驱寒暖胃、补气益肾。
为达到上述目的,本发明的冬季饮品,包括以下重量份的原料:橙子12-18、梨6-10、甘蔗8-12、南瓜8-12、甜酒2-4、姜1-2、芋头8-12、红枣10-15、蜂蜜4-8。
优选地,本发明的冬季饮品包括以下重量份的原料:橙子12、梨6、甘蔗12、南瓜12、甜酒2、姜1、芋头8、红枣10、蜂蜜4。
优选地,本发明的冬季饮品包括以下重量份的原料:橙子15、梨8、甘蔗10、南瓜10、甜酒3、姜1、芋头10、红枣12、蜂蜜6。
优选地,本发明的冬季饮品包括以下重量份的原料:橙子18、梨10、甘蔗8、南瓜8、甜酒4、姜2、芋头12、红枣15、蜂蜜8。
进一步地,所述冬季饮品的制备方法,步骤如下:
1)按比例称取橙子和梨,洗净去皮去核后进行榨汁,过滤后得果汁;
2)按比例称取甘蔗,压榨过滤,得甘蔗汁;
3)按比例称取南瓜、姜、芋头和红枣,南瓜、芋头、姜切成小块,红枣洗净去核,加水进行煎煮,加水量为上述原料重量的20-30倍,煎煮过程中加入甜酒,煎煮时间1-2小时,压榨过滤后得滤液;
4)将果汁、甘蔗汁和滤液进行混合,加入蜂蜜进行调配,混合均匀,然后杀菌灌装,即得成品。
以下对主要原料进行说明:
橙子,富含多种有机酸、维生素,还具有生津止渴,开胃下气的功效。
梨,营养丰富,含有多种维生素和纤维素,生津润燥、清热化痰。
甘蔗,含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,具有下气和中、消痰止渴的作用。
南瓜,保护胃黏膜,帮助消化。
甜酒,甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。可以暖胃、补气血。
姜,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。
芋头,开胃生津、补气益肾。
红枣,补中益气、养血安神,可提高机体免疫力。
本发明的实质性特点及显著进步是:
本发明的冬季饮品,针对冬天的气候特点,采用橙子、梨、甘蔗、南瓜、甜酒、姜、芋头、红枣等多味天然原料,富含多种维生素和氨基酸,驱寒暖胃、补气益肾,符合现代人们对于养生保健的需求。而且加入了蜂蜜进行调配,使得口感出众。本发明既满足了人们对于润喉解渴的饮料需求,又有良好的冬季养生效果,市场前景广阔。
具体实施方式
下面通过具体实施例进一步说明本发明的技术方案。
实施例1:
本发明的冬季饮品,包括以下重量份的原料:橙子12、梨6、甘蔗12、南瓜12、甜酒2、姜1、芋头8、红枣10、蜂蜜4。
冬季饮品的制备方法步骤如下:
1)按比例称取橙子和梨,洗净去皮去核后进行榨汁,过滤后得果汁;
2)按比例称取甘蔗,压榨过滤,得甘蔗汁;
3)按比例称取南瓜、姜、芋头和红枣,南瓜、芋头、姜切成小块,红枣洗净去核,加水进行煎煮,加水量为上述原料重量的20-30倍,煎煮过程中加入甜酒,煎煮时间1-2小时,压榨过滤后得滤液;
4)将果汁、甘蔗汁和滤液进行混合,加入蜂蜜进行调配,混合均匀,然后杀菌灌装,即得成品。
实施例2:
本发明的冬季饮品,包括以下重量份的原料:橙子15、梨8、甘蔗10、南瓜10、甜酒3、姜1、芋头10、红枣12、蜂蜜6。
制备方法步骤如下:
1)按比例称取橙子和梨,洗净去皮去核后进行榨汁,过滤后得果汁;
2)按比例称取甘蔗,压榨过滤,得甘蔗汁;
3)按比例称取南瓜、姜、芋头和红枣,南瓜、芋头、姜切成小块,红枣洗净去核,加水进行煎煮,加水量为上述原料重量的20-30倍,煎煮过程中加入甜酒,煎煮时间1-2小时,压榨过滤后得滤液;
4)将果汁、甘蔗汁和滤液进行混合,加入蜂蜜进行调配,混合均匀,然后杀菌灌装,即得成品。
实施例3:
本发明的冬季饮品,包括以下重量份的原料:橙子18、梨10、甘蔗8、南瓜8、甜酒4、姜2、芋头12、红枣15、蜂蜜8。
制备方法步骤如下:
1)按比例称取橙子和梨,洗净去皮去核后进行榨汁,过滤后得果汁;
2)按比例称取甘蔗,压榨过滤,得甘蔗汁;
3)按比例称取南瓜、姜、芋头和红枣,南瓜、芋头、姜切成小块,红枣洗净去核,加水进行煎煮,加水量为上述原料重量的20-30倍,煎煮过程中加入甜酒,煎煮时间1-2小时,压榨过滤后得滤液;
4)将果汁、甘蔗汁和滤液进行混合,加入蜂蜜进行调配,混合均匀,然后杀菌灌装,即得成品。