本发明涉及一种苹果醋。
背景技术:
目前,作为调味料的醋的种类很多,包括米醋、白醋、陈醋等,它们大多以粮食作为原料,尽管能满足人们其本的调味需求,便是其种类单一,并且在制作凉菜时,有时达不到较好的效果,风味上存在较大的欠缺。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种苹果醋。
本发明采用的技术方案是:
一种苹果醋,所述苹果醋的原料每剂配比为:苹果20-30份、蜂蜜6-12份、水5-10份、纯米醋8-14份、酵母菌1-4份。
所述苹果醋的制作方法为:
步骤1:将一半苹果洗干净,削皮切块,加入料理机并加水打碎成汁,待用,将另一半苹果洗干净并切块,待用;
步骤2:将苹果汁与苹果块都放入消毒后的罐子内,将蜂蜜、纯米醋、酵母菌祛痘放入罐子内,搅拌均匀后,将罐子密封;
步骤3:将处密封完的罐子放置于低温阴凉处,1-2个月后可食用。
本发明的优点:果香浓郁,酸甜柔和,清爽可口,浸人肺腑。富含人体所需的氨基酸成分,以及磷、铁、锌等10多种矿物质,并且vc含量高。
具体实施方式
实施例1
一种苹果醋,原料每剂配比为:苹果20份、蜂蜜6份、水5份、纯米醋8份、酵母菌1份。
制作方法为:
步骤1:将一半苹果洗干净,削皮切块,加入料理机并加水打碎成汁,待用,将另一半苹果洗干净并切块,待用;
步骤2:将苹果汁与苹果块都放入消毒后的罐子内,将蜂蜜、纯米醋、酵母菌祛痘放入罐子内,搅拌均匀后,将罐子密封;
步骤3:将处密封完的罐子放置于低温阴凉处,1个月后可食用。
本发明果香浓郁,酸甜柔和,清爽可口,浸人肺腑。富含人体所需的氨基酸成分,以及磷、铁、锌等10多种矿物质,并且vc含量高。
实施例2
一种苹果醋,原料每剂配比为:苹果30份、蜂蜜12份、水10份、纯米醋14份、酵母菌4份。
制作方法为:
步骤1:将一半苹果洗干净,削皮切块,加入料理机并加水打碎成汁,待用,将另一半苹果洗干净并切块,待用;
步骤2:将苹果汁与苹果块都放入消毒后的罐子内,将蜂蜜、纯米醋、酵母菌祛痘放入罐子内,搅拌均匀后,将罐子密封;
步骤3:将处密封完的罐子放置于低温阴凉处,2个月后可食用。
本发明果香浓郁,酸甜柔和,清爽可口,浸人肺腑。富含人体所需的氨基酸成分,以及磷、铁、锌等10多种矿物质,并且vc含量高。
实施例3
一种苹果醋,原料每剂配比为:苹果25份、蜂蜜9份、水7.5份、纯米醋11份、酵母菌2.5份。
制作方法为:
步骤1:将一半苹果洗干净,削皮切块,加入料理机并加水打碎成汁,待用,将另一半苹果洗干净并切块,待用;
步骤2:将苹果汁与苹果块都放入消毒后的罐子内,将蜂蜜、纯米醋、酵母菌祛痘放入罐子内,搅拌均匀后,将罐子密封;
步骤3:将处密封完的罐子放置于低温阴凉处,1个半月后可食用。
本发明果香浓郁,酸甜柔和,清爽可口,浸人肺腑。富含人体所需的氨基酸成分,以及磷、铁、锌等10多种矿物质,并且vc含量高。