一种山葡萄果醋的制作方法

文档序号:12166449阅读:359来源:国知局

本发明属于饮料技术领域,具体地,涉及一种山葡萄果醋。



背景技术:

果醋是以水果或果品加工下脚料为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。果醋能促进身体的新陈代谢,调节酸碱平衡,消除疲劳,含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同,有机酸的含量也各不相同。醋酸等有机酸有助于人体三羧酸循环的正常进行,从而使有氧代谢顺畅,有利于清除沉积的乳酸,起到消除疲劳的作用。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种山葡萄果醋。

本发明的目的通过以下技术方案来具体实现:

一种山葡萄果醋,由如下重量份的原料制成:山葡萄汁50-60份、白砂糖5-10份、米醋5-8份、蜂蜜5-8份、乳酸0.5-1.5份、香精0.05-0.2份、纯净水15-20份。

进一步的,所述由如下重量份的原料制成:山葡萄汁55份、白砂糖7份、米醋5份、蜂蜜8份、乳酸0.5份、香精0.2份、纯净水17份。

进一步的,所述香精为葡萄味香精。

本发明具有以下有益效果:

本发明提供的山葡萄果醋,酸甜可口,有利于肠道益生菌的生长,具有消除皮肤色斑作用,此外,还能缓解疲劳,增强体力。

具体实施方式

实施例1

一种山葡萄果醋,所述由如下重量份的原料制成:山葡萄汁55份、白砂糖7份、米醋5份、蜂蜜8份、乳酸0.5份、葡萄味香精0.2份、纯净水17份。

实施例2

一种山葡萄果醋,所述由如下重量份的原料制成:山葡萄汁50份、白砂糖10份、米醋8份、蜂蜜7份、乳酸1份、葡萄味香精0.05份、纯净水20份。

实施例3

一种山葡萄果醋,所述由如下重量份的原料制成:山葡萄汁60份、白砂糖5份、米醋6份、蜂蜜5份、乳酸1.5份、葡萄味香精0.1份、纯净水15份。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

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