技术特征：
技术总结
本发明公开了一种提高L‑色氨酸产量的发酵工艺，该工艺包括将L‑色氨酸的生产菌种置于含有基础发酵培养基的机械搅拌发酵罐中进行发酵，在发酵过程搅拌，搅拌转速为375转/分～600转/分，发酵过程中补料，至发酵结束；所述的机械搅拌发酵罐包含搅拌桨，相对标准搅拌桨的尺寸，所述的搅拌桨的尺寸：外直径尺寸增加100％～165％，桨叶的长度尺寸增加25％～150％。本发明在保证设备正常运作的前提下，来控制发酵液溶氧来提高色氨酸的产量、提高生产能力，降低生产成本。
技术研发人员：李继安;林惠敏;宋乐;何强;徐鲁;夏爱坤;汪玉真;刘坤;张建斌;李亚军
受保护的技术使用者：上海医药工业研究院;中国医药工业研究总院
技术研发日：2017.03.27
技术公布日：2018.10.16