本发明涉及保健酒酿制技术领域，尤其是一种用于捻子酒的制备方法。
背景技术：
据《本草纲目》和《中药大辞典》记载：“稔子果含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸和多种维生素、糖类等；具有养血、活血、乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳功能”，人们常将稔子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，是一种滋阴壮阳的保健酒。而东兰产的墨米，因其含氨基酸18种之多，《本草纲目》赞其“滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血”，故有“药米”之称，能否将二者结合酿制出一种保健酒是保健酒酿制从业者亟待解决的问题。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是提供一种能使酿制出的酒制品的营养成分更加丰富、保健效果更佳的墨米捻子酒的制备方法。
本发明解决技术问题所采用的技术方案为：一种墨米捻子酒的制备方法，包括以下步骤：
（1）选取40度-50度的墨米酒为原料，备用；
（2）将新鲜捻子果洗净、沥干水，备用；
（3）将沥干水的捻子果蒸熟，晒干，得捻子果干；
（4）将捻子果干蒸制15分钟-20分钟，晒干；
（5）重复步骤（4）至少一次，得酿酒用捻子果干，备用；
（6）将酿酒用捻子果干与墨米酒的重量份按1：10的比例放入容器中，浸泡120天－150天，然后将汁渣分离即得墨米捻子酒的清酒。
上述墨米捻子酒的制备方法技术方案中，更具体的技术方案还可以是：将墨米捻子酒的清酒进行澄清并过滤后分装于陶缸中，然后放置于贮存室至少贮存2 年得墨米捻子酒的陈化酒。
由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：1、本墨米捻子酒采用墨米酒为酒基，制备出来的墨米捻子酒不仅富含有多种维生素和人体必需的氨基酸，具有舒筋活血，提神去乏的功效，还具有补血安神、祛风活络、滋阴壮阳的功能；服用后对身体健康十分有益，且男女均宜；2、在口感上具有墨米捻子酒的清酒和陈化酒，可满足不同群体的消费需求。
具体实施方式
以下结合实例对本发明作进一步详述：
实施例1：
一种墨米捻子酒的制备方法，该墨米捻子酒是以墨米酒为基酒，以捻子果干为原料酿制而成，包括以下步骤：
（1）选取40度的墨米酒为原料，备用；（2）将新鲜捻子果洗净、沥干水，备用；（3）将沥干水的捻子果蒸熟，晒干，得捻子果干；（4）将捻子果干蒸制15分钟，晒干；（5）重复步骤（4）一次，得酿酒用捻子果干，备用；（6）将酿酒用捻子果干与墨米酒的重量份按1：10的比例放入容器中，浸泡120天，然后将汁渣分离即得墨米捻子酒的清酒。
实施例2：
一种墨米捻子酒的制备方法，该墨米捻子酒是以墨米酒为基酒，以捻子果干为原料酿制而成，包括以下步骤：
（1）选取40度的墨米酒为原料，备用；（2）将新鲜捻子果洗净、沥干水，备用；（3）将沥干水的捻子果蒸熟，晒干，得捻子果干；（4）将捻子果干蒸制15分钟，晒干；（5）重复步骤（4）一次，得酿酒用捻子果干，备用；（6）将酿酒用捻子果干与墨米酒的重量份按1：10的比例放入容器中，浸泡120天，然后将汁渣分离即得墨米捻子酒的清酒；（7）将墨米捻子酒的清酒进行澄清并过滤后分装于陶缸中，然后放置于贮存室贮存2 年得墨米捻子酒的陈化酒。
实施例3：
一种墨米捻子酒的制备方法，该墨米捻子酒是以墨米酒为基酒，以捻子果干为原料酿制而成，包括以下步骤：
（1）选取50度的墨米酒为原料，备用；（2）将新鲜捻子果洗净、沥干水，备用；（3）将沥干水的捻子果蒸熟，晒干，得捻子果干；（4）将捻子果干蒸制20分钟，晒干；（5）重复步骤（4）一次，得酿酒用捻子果干，备用；（6）将酿酒用捻子果干与墨米酒的重量份按1：10的比例放入容器中，浸泡150天，然后将汁渣分离即得墨米捻子酒的清酒。
实施例4：
一种墨米捻子酒的制备方法，该墨米捻子酒是以墨米酒为基酒，以捻子果干为原料酿制而成，包括以下步骤：
（1）选取50度的墨米酒为原料，备用；（2）将新鲜捻子果洗净、沥干水，备用；（3）将沥干水的捻子果蒸熟，晒干，得捻子果干；（4）将捻子果干蒸制20分钟，晒干；（5）重复步骤（4）一次，得酿酒用捻子果干，备用；（6）将酿酒用捻子果干与墨米酒的重量份按1：10的比例放入容器中，浸泡150天，然后将汁渣分离即得墨米捻子酒的清酒；将墨米捻子酒的清酒进行澄清并过滤后分装于陶缸中，然后放置于贮存室至少贮存2 年得墨米捻子酒的陈化酒。