技术特征：
技术总结
本发明公开了一种山茱萸阳荷保健酒的酿造方法，属于保健酒加工领域。其特征在于：所述的山茱萸阳荷保健酒，采用药用价值高的山茱萸、阳荷为原料，白果为基质，分别预处理后，经加料、前发酵、后发酵、微波辐射、增香后熟、包装的加工工序，能够有效保留原料的活性物质，提高了原料的利用率，保留原料的原始风味，使加工出来的保健酒醇香柔和、纯正保健，还具有滋肝补肾，镇咳祛痰、消积健胃等保健功效。
技术研发人员：查华
受保护的技术使用者：芜湖市三山区绿色食品产业协会
技术研发日：2017.05.22
技术公布日：2017.08.11