一种桑叶酒的制作工艺的制作方法

文档序号:17050317发布日期:2019-03-05 20:00阅读:来源:国知局

技术特征:

技术总结
本发明公开了一种桑叶酒的制作工艺,包括如下步骤:(1)采叶和处理;(2)装笼;(3)蒸青;(4)干燥;(5)摊凉贮藏;(6)浸泡。本发明通过对桑叶的蒸青,有效的去除了桑叶的青涩味,而留下了桑叶特有的醇香味;通过干燥技术,得到金黄色的桑叶原材料。桑叶酒酒体淡金黄色,桑叶特有的醇香味,口感柔和清爽,色香味俱佳。

技术研发人员:胡耀辉
受保护的技术使用者:胡耀辉
技术研发日:2017.08.17
技术公布日:2019.03.05
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