本发明涉及一种荸荠泡酒的制备方法，属于饮料食品技术领域。
背景技术：
荸荠，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。泡酒是由原料与酒精浸泡得到的保健酒，荸荠虽然有很高的营养价值，但目前市场上还未出现用荸荠制备的泡酒。
技术实现要素：
本发明要解决的技术问题是：提供一种荸荠泡酒的制备方法，具有保健效果好，口感纯正等优点，可以克服现有技术的不足。
本发明的技术方案是：一种荸荠泡酒的制备方法，按重量份计算，将荸荠20-30份，甘草3-5份，白酒50-60份混合浸泡得到。
按重量份计算，将荸荠25份，甘草4份，白酒55份混合浸泡得到。
所述白酒为60°的高粱白酒。
浸泡时间在30-60天。
在密封容器中浸泡。
本发明的有益效果是：本发明可有效发挥荸荠的保健作用，具有保健、养颜、提神、健脑、益气等作用，是一种较好的营养保健品，特别适合老人和产妇使用。本发明中甘草可有效祛除泡酒中存在的有害残留物质。
具体实施方式
下面结合具体的实施例对本发明进行进一步介绍，其方法包括以下步骤：
实施例1：
一种荸荠泡酒的制备方法，按重量份计算，将荸荠20份，甘草3份，白酒50份混合浸泡得到，在密封容器中浸泡30天得到。
实施例2：
一种荸荠泡酒的制备方法，按重量份计算，将荸荠30份，甘草5份，白酒60份混合浸泡得到，在密封容器中浸泡60天得到。
实施例3：
一种荸荠泡酒的制备方法，按重量份计算，将荸荠25份，甘草4份，白酒55份混合浸泡得到，在密封容器中浸泡50天得到。
本发明中白酒为普通白酒，但效果最好的是60°的高粱白酒，在浸泡时，将荸荠切成小片即可。
以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明的保护范围。