本发明涉及包装膜
技术领域：
，具体涉及一种具有抗氧化效果的食品包装膜。
背景技术：
：：塑料薄膜包装是目前新鲜水果和蔬菜生产上应用最广的包装材料。它具有透明性，可以清楚地看到所包装产品的状况；它具有保湿性，可以减少产品的水分损失，增加新鲜度；它具有透气性，可以起到自发性气调作用，延长保鲜时间，它具有密封性，可以保护产品不受污染。目前，国内所使用的食品包装膜一般为聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等聚合物为基体，通过加入一些增塑剂、无机填料、抗菌剂等混炼制成的薄膜。一方面，这些包装膜存在着难降解或降解所需时间长的缺点，容易造成白色污染，影响环境；另一方面，这些包装膜的透气性不好，如果包装膜内的氧气浓度太低或二氧化碳浓度过高，果实就会产生无氧呼吸，导致乙醇、乙醛等挥发性物质积累，产生异味和异嗅，降低果实的风味品质。技术实现要素：：本发明所要解决的技术问题在于提供一种制备方法简单、保鲜效果好的具有抗氧化效果的食品包装膜。本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：一种具有抗氧化效果的食品包装膜，其特征在于，由如下质量份数的原料制成：茶叶40-60份、海藻30-50份、芦荟20-30份、椰子油10-15份、硬脂酸锌12-16份、聚乙烯醇5-8份、海藻酸钠8-12份、甘油8-16份、碳酸氢钠6-9份、魔芋葡甘聚糖5-8份、巴西棕榈蜡5-8份、柠檬酸钠3-5份、花青素2-5份、琼脂3-6份、京尼平3-5份、聚甘油脂肪酸酯2-3份、水800-1000份。所述具有抗氧化效果的食品包装膜，其特征在于，优选如下质量份数的原料制成：茶叶50份、海藻40份、芦荟25份、椰子油13份、硬脂酸锌14份、聚乙烯醇6份、海藻酸钠10份、甘油12份、碳酸氢钠8份、魔芋葡甘聚糖7份、巴西棕榈蜡7份、柠檬酸钠4份、花青素4份、琼脂5份、京尼平4份、聚甘油脂肪酸酯3份、水900份。所述茶叶是由绿茶叶、红茶叶、普洱茶叶一种或多种组成。所述具有抗氧化效果的食品包装膜的制备方法，包括如下步骤：(1)将海藻用清洗剂清洗干净，将茶叶放在蒸汽锅中用蒸汽蒸10-20分钟，将茶叶与海藻混合粉碎成混合浆液；(2)将茶叶和海藻的混合浆液与椰子油加入到超声波提取罐中，再加入5倍重量的体积浓度为85％-95％的乙醇和0.2倍重量的体积浓度为15％-25％的稀盐酸，经三次超声提取，所得滤液减压蒸馏回收乙醇至浓度为55％-60％，得到抗氧化提取液；(3)将芦荟加入3倍量的水中，用粉碎机粉碎成芦荟浆，然后升温至60-80℃搅拌20-30min形成均匀芦荟糊溶液；(4)搅拌下向剩余水中加入海藻酸钠和柠檬酸钠，充分溶解完全后加入芦荟糊溶液、硬脂酸锌和聚乙烯醇，混合物升温至60-70℃后保温20-25min，再加入魔芋葡甘聚糖、巴西棕榈蜡和碳酸氢钠，继续升温至90-100℃，然后加入甘油、琼脂、京尼平和聚甘油脂肪酸酯，反应45-60min，反应结束后混合溶液缓慢降温冷却，降至室温后加入抗氧化提取液和花青素，充分混合均匀，最后过滤得成膜液；(5)先将成膜液于3500-4000rpm/min均质分散10-15min，再将成膜液涂布在基材上，然后在40-45℃下干燥12-15h，干燥后揭膜，将其保存在环境湿度为55-60％的密闭容器中。进一步的，所述步骤1的清洗剂由以下重量份数的原料制成：面粉8-12份，盐3-8份，海藻酸钠2-4份，果胶0.5-1份，微晶纤维素-甘氨酸2-5份。所述微晶纤维素-甘氨酸的具体制备方法为：将微晶纤维素、甘氨酸混合后升温至80-85℃保温研磨10min，然后加入去离子水直至质量含水量达到80-85％，充分搅拌和利用微波处理器微波回流处理5min，间隔5min后继续微波回流处理5min，再次间隔5min后微波回流处理5min，如此重复操作，控制总微波回流处理在25-35min，处理结束后自然冷却至室温，所得混合物送入冷冻干燥机中，干燥所得固体经超微粉碎机制成微粉，即得微晶纤维素-甘氨酸。所述微晶纤维素、甘氨酸的质量比在1-5:5-10。本发明的有益效果是：本发明以茶叶与海藻为主要原料，再加上芦荟，辅以各种助剂，使制得的包装膜具有强抗氧化性，并且具有较强的物理机械性能、以及抗菌、抗腐作用；并且所选原料绿色安全，易被降解，从而避免了白色污染，保护生态环境。具体实施方式：为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。实施例1一种具有抗氧化效果的食品包装膜，其特征在于，由如下质量份数的原料制成：茶叶40份、海藻30份、芦荟20份、椰子油10份、硬脂酸锌12份、聚乙烯醇5份、海藻酸钠8份、甘油8份、碳酸氢钠6份、魔芋葡甘聚糖5份、巴西棕榈蜡5份、柠檬酸钠3份、花青素2份、琼脂3份、京尼平3份、聚甘油脂肪酸酯2份、水800份。所述茶叶是由绿茶叶、红茶叶、普洱茶叶一种或多种组成。所述具有抗氧化效果的食品包装膜的制备方法，包括如下步骤：(1)将海藻用清洗剂清洗干净，将茶叶放在蒸汽锅中用蒸汽蒸10分钟，将茶叶与海藻混合粉碎成混合浆液；(2)将茶叶和海藻的混合浆液与椰子油加入到超声波提取罐中，再加入5倍重量的体积浓度为85％的乙醇和0.2倍重量的体积浓度为15％的稀盐酸，经三次超声提取，所得滤液减压蒸馏回收乙醇至浓度为55％，得到抗氧化提取液；(3)将芦荟加入3倍量的水中，用粉碎机粉碎成芦荟浆，然后升温至60℃搅拌20min形成均匀芦荟糊溶液；(4)搅拌下向剩余水中加入海藻酸钠和柠檬酸钠，充分溶解完全后加入芦荟糊溶液、硬脂酸锌和聚乙烯醇，混合物升温至60℃后保温20min，再加入魔芋葡甘聚糖、巴西棕榈蜡和碳酸氢钠，继续升温至90℃，然后加入甘油、琼脂、京尼平和聚甘油脂肪酸酯，反应45min，反应结束后混合溶液缓慢降温冷却，降至室温后加入抗氧化提取液和花青素，充分混合均匀，最后过滤得成膜液；(5)先将成膜液于3500rpm/min均质分散10min，再将成膜液涂布在基材上，然后在40℃下干燥12h，干燥后揭膜，将其保存在环境湿度为55％的密闭容器中。进一步的，所述步骤1的清洗剂由以下重量份数的原料制成：面粉8份，盐3份，海藻酸钠2份，果胶0.5份，微晶纤维素-甘氨酸2份。所述微晶纤维素-甘氨酸的具体制备方法为：将微晶纤维素、甘氨酸混合后升温至80℃保温研磨10min，然后加入去离子水直至质量含水量达到80％，充分搅拌和利用微波处理器微波回流处理5min，间隔5min后继续微波回流处理5min，再次间隔5min后微波回流处理5min，如此重复操作，控制总微波回流处理在25min，处理结束后自然冷却至室温，所得混合物送入冷冻干燥机中，干燥所得固体经超微粉碎机制成微粉，即得微晶纤维素-甘氨酸。所述微晶纤维素、甘氨酸的质量比在1:5。实施例2一种具有抗氧化效果的食品包装膜，其特征在于，由如下质量份数的原料制成：茶叶60份、海藻50份、芦荟30份、椰子油15份、硬脂酸锌16份、聚乙烯醇8份、海藻酸钠12份、甘油16份、碳酸氢钠9份、魔芋葡甘聚糖8份、巴西棕榈蜡8份、柠檬酸钠5份、花青素5份、琼脂6份、京尼平5份、聚甘油脂肪酸酯3份、水1000份。所述茶叶是由绿茶叶、红茶叶、普洱茶叶一种或多种组成。所述具有抗氧化效果的食品包装膜的制备方法，包括如下步骤：(1)将海藻用清洗剂清洗干净，将茶叶放在蒸汽锅中用蒸汽蒸20分钟，将茶叶与海藻混合粉碎成混合浆液；(2)将茶叶和海藻的混合浆液与椰子油加入到超声波提取罐中，再加入5倍重量的体积浓度为95％的乙醇和0.2倍重量的体积浓度为25％的稀盐酸，经三次超声提取，所得滤液减压蒸馏回收乙醇至浓度为60％，得到抗氧化提取液；(3)将芦荟加入3倍量的水中，用粉碎机粉碎成芦荟浆，然后升温至80℃搅拌30min形成均匀芦荟糊溶液；(4)搅拌下向剩余水中加入海藻酸钠和柠檬酸钠，充分溶解完全后加入芦荟糊溶液、硬脂酸锌和聚乙烯醇，混合物升温至70℃后保温25min，再加入魔芋葡甘聚糖、巴西棕榈蜡和碳酸氢钠，继续升温至100℃，然后加入甘油、琼脂、京尼平和聚甘油脂肪酸酯，反应60min，反应结束后混合溶液缓慢降温冷却，降至室温后加入抗氧化提取液和花青素，充分混合均匀，最后过滤得成膜液；(5)先将成膜液于4000rpm/min均质分散15min，再将成膜液涂布在基材上，然后在45℃下干燥15h，干燥后揭膜，将其保存在环境湿度为60％的密闭容器中。进一步的，所述步骤1的清洗剂由以下重量份数的原料制成：面粉12份，盐8份，海藻酸钠4份，果胶1份，微晶纤维素-甘氨酸5份。所述微晶纤维素-甘氨酸的具体制备方法为：将微晶纤维素、甘氨酸混合后升温至85℃保温研磨10min，然后加入去离子水直至质量含水量达到85％，充分搅拌和利用微波处理器微波回流处理5min，间隔5min后继续微波回流处理5min，再次间隔5min后微波回流处理5min，如此重复操作，控制总微波回流处理在35min，处理结束后自然冷却至室温，所得混合物送入冷冻干燥机中，干燥所得固体经超微粉碎机制成微粉，即得微晶纤维素-甘氨酸。所述微晶纤维素、甘氨酸的质量比在5:10。实施例3一种具有抗氧化效果的食品包装膜，其特征在于，由如下质量份数的原料制成：茶叶50份、海藻40份、芦荟25份、椰子油13份、硬脂酸锌14份、聚乙烯醇6份、海藻酸钠10份、甘油12份、碳酸氢钠8份、魔芋葡甘聚糖7份、巴西棕榈蜡7份、柠檬酸钠4份、花青素4份、琼脂5份、京尼平4份、聚甘油脂肪酸酯3份、水900份。所述茶叶是由绿茶叶、红茶叶、普洱茶叶一种或多种组成。所述具有抗氧化效果的食品包装膜的制备方法，包括如下步骤：(1)将海藻用清洗剂清洗干净，将茶叶放在蒸汽锅中用蒸汽蒸15分钟，将茶叶与海藻混合粉碎成混合浆液；(2)将茶叶和海藻的混合浆液与椰子油加入到超声波提取罐中，再加入5倍重量的体积浓度为90％的乙醇和0.2倍重量的体积浓度为20％的稀盐酸，经三次超声提取，所得滤液减压蒸馏回收乙醇至浓度为60％，得到抗氧化提取液；(3)将芦荟加入3倍量的水中，用粉碎机粉碎成芦荟浆，然后升温至70℃搅拌25min形成均匀芦荟糊溶液；(4)搅拌下向剩余水中加入海藻酸钠和柠檬酸钠，充分溶解完全后加入芦荟糊溶液、硬脂酸锌和聚乙烯醇，混合物升温至65℃后保温25min，再加入魔芋葡甘聚糖、巴西棕榈蜡和碳酸氢钠，继续升温至95℃，然后加入甘油、琼脂、京尼平和聚甘油脂肪酸酯，反应55min，反应结束后混合溶液缓慢降温冷却，降至室温后加入抗氧化提取液和花青素，充分混合均匀，最后过滤得成膜液；(5)先将成膜液于3800rpm/min均质分散15min，再将成膜液涂布在基材上，然后在40-45℃下干燥14h，干燥后揭膜，将其保存在环境湿度为58％的密闭容器中。进一步的，所述步骤1的清洗剂由以下重量份数的原料制成：面粉10份，盐5份，海藻酸钠3份，果胶0.8份，微晶纤维素-甘氨酸4份。所述微晶纤维素-甘氨酸的具体制备方法为：将微晶纤维素、甘氨酸混合后升温至85℃保温研磨10min，然后加入去离子水直至质量含水量达到85％，充分搅拌和利用微波处理器微波回流处理5min，间隔5min后继续微波回流处理5min，再次间隔5min后微波回流处理5min，如此重复操作，控制总微波回流处理在30min，处理结束后自然冷却至室温，所得混合物送入冷冻干燥机中，干燥所得固体经超微粉碎机制成微粉，即得微晶纤维素-甘氨酸。所述微晶纤维素、甘氨酸的质量比在3:8。表1本发明食品包装膜的性能测定结果测试项目实施例1实施例2实施例3普通食品包装膜拉伸强度(mpa)30353211断裂伸长率(％)184198187125透光率(％)91939289透湿率(g/m2·24h)7.27.87.616o2透过率(cm3/m2·24h)18222045co2透过率(cm3/m2·24h)12141126回缩性优优优一般抗氧化性能优优优差以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。当前第1页12