本发明涉及食品发酵设备技术领域，具体为一种基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置。
背景技术：
家庭泡菜是将菜品放入泡菜罐，加入低浓度的盐水，或用少量食盐来进行腌渍，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，是家庭生活中非常令人喜爱的食品。但是由于盐水的浮力大于菜的重量，使菜不能完全浸在盐水中，盐的分子不能均匀地进入菜内，不仅口感不好，而且菜在盐水上面的那部分与空气接触，易于氧化，使泡菜的品质变坏。目前现有技术针对此种现象多是采用在泡菜罐中放入石头压住泡菜，使菜肉里的涩汁迅速排出，吸收盐份，防止腌制的泡菜发生腐败变质。但是石头的体积是固定的，并不能够完全的将泡菜压入咸水中，泡菜会从石头的边缘飘起，导致部分泡菜腐败，进而影响整坛泡菜的品质，并且石头与盐水接触，会被慢慢腐蚀，散发出对人体有害的物质。
技术实现要素：
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置，解决了泡菜如法完全被石头压入咸水中，石头受腐蚀散发出对人体有害物质的问题。
(二)技术方案
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置，包括泡菜罐，所述泡菜罐的顶部设置有支撑机构，所述支撑机构包括两个对称设置有支撑柱，所述支撑柱的底部固定连接有配重脚，两个所述支撑柱相对一侧面的顶部之间固定连接有承压梁，所述承压梁的内部设置有传输机构，所述承压梁底部的正中设置有沉降机构，所述传输机构包括伺服动机、传动杆、固定套和传动柱，所述伺服动机靠近传动杆的一侧面延伸有输出轴，所述伺服动机输出轴的末端固定连接有第一锥齿轮，所述传动杆的两端对称固定连接有轴承，所述传动杆的底部固定连接有第二锥齿轮，所述传动杆的中部固定连接有第一皮带轮。
所述固定套的中部转动连接有传动套，所述传动套的顶部和底部的四侧对称开设有第一环形滑槽，所述第一环形滑槽的内部设置有转珠，所述传动套内圈的内壁开设有密内攻螺纹，所述传动套外圈壁体的正中套接有第二皮带轮，所述固定套顶部和底部的正中对称设置有限位套，所述固定套内壁两侧的顶部对称固定连接有限位杆，所述传动柱两侧的顶部对称开设有限位槽，所述传动柱四侧的顶部开设有疏外攻螺纹，所述传动柱四侧的底部开设有外攻螺纹，所述传动柱的中部固定连接有密封垫。
优选的，所述沉降机构包括耐腐盒，所述耐腐盒四侧的中部均开设有转动槽，所述转动槽内壁的一侧转动连接有双向转动装置，所述双向转动装置的中部固定连接有增面板，所述耐腐盒顶部的正中固定连接有拆卸套，所述拆卸套顶部的正中开设有凹槽，所述凹槽的内壁开设有内攻螺纹。
优选的，所述双向转动装置包括传动轴，所述传动轴的中部固定连接有转向套筒，所述传动轴的两端对称固定连接有第一扭转弹簧，所述转向套筒远离传动轴的一端转动连接有横向转轴，所述横向转轴的中部固定连接有第二扭转弹簧。
优选的，所述支撑柱对称设置在泡菜罐的两侧，所述伺服动机固定连接在承压梁内壁底部的一侧，所述传动杆的两端分别贯穿承压梁内壁的顶部和底部并延伸至承压梁壁体的内部，所述轴承与承压梁的壁体固定连接，所述固定套的顶部和底部分别固定连接在承压梁内壁顶部和底部的正中。
优选的，所述第一锥齿轮与第二锥齿轮相啮合，所述传动套的内圈贯穿固定套并延伸至固定套的内部，所述传动套顶部和底部的四侧与固定套的壁体相贴合，所述固定套壁体贴近传动套侧面的四侧开设有第二环形滑槽，所述转珠远离第一环形滑槽内壁的一端延伸至第一环形滑槽的外部，所述转珠的一端延伸至第二环形滑槽的内部并贴合第二环形滑槽的内壁。
优选的，所述第一皮带轮与第二皮带轮通过皮带传动连接，所述限位套的一端贯穿承压梁的内壁并延伸至承压梁的外部，所述限位套与承压梁的壁体固定连接，所述限位套的另一端贯穿固定套并延伸至固定套的外部，所述限位套与固定套的壁体固定连接，所述传动柱的底部贯穿固定套并延伸至泡菜罐的内部，所述限位杆远离固定套内壁的一端延伸至限位槽的内部并贴合限位槽的内壁，密内攻螺纹与疏外攻螺纹相交错。
优选的，所述转动槽分别开设在耐腐盒正面的顶部、耐腐盒一侧面正中的顶部、耐腐盒背面正中的底部和耐腐盒一侧面的底部，所述转动槽连通耐腐盒的内部和外部，所述传动柱的底部延伸至凹槽的内部，内攻螺纹与外攻螺纹相交错，所述增面板之间连接紧密并配合耐腐盒形成圆盘状，所述增面板远离耐腐盒的一侧契合泡菜罐的内壁，所述耐腐盒四侧转动槽的顶部均固定连接有挡板。
优选的，所述传动轴的两端贯穿转动槽的内壁并延伸至耐腐盒壁体的内部，所述第一扭转弹簧远离传动轴的一端固定连接在耐腐盒的壁体上，所述横向转轴与传动轴九十度垂直设置，所述第二扭转弹簧远离横向转轴的一端固定连接在转向套筒上，所述横向转轴的两端固定连接在增面板上。
(三)有益效果
本发明提供了一种基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置。具备以下有益效果：
(1)、该基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置，通过设置的伺服动机、传动杆、固定套、传动柱、第一锥齿轮、轴承、第二锥齿轮、第一皮带轮、传动套、第一环形滑槽、转珠、第二皮带轮、限位套、限位杆、限位槽、第二环形滑槽的配合工作，到达稳定降下耐腐盒的效果，通过耐腐盒压紧泡菜，使菜肉里的涩汁迅速排出，吸收盐份，防止腌制的泡菜发生腐败变质，解决了泡菜如法完全被石头压入咸水中，石头受腐蚀散发出对人体有害物质的问题。
(2)、该基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置，通过设置的转动槽、传动轴、转向套筒、第一扭转弹簧、横向转轴、第二扭转弹簧、增面板、拆卸套、凹槽、挡板的配合工作，增大耐腐盒的承压面积，为泡菜的发酵体用有力的支撑，并且使耐腐盒移出泡菜罐的过程顺利。
(3)、该基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置，通过设置的支撑套、传动钮、传动连杆、第一复位弹簧、传递槽、第一抵块、第二抵块、第二复位弹簧、密封圈、传动板、垫柱、抵柱、第三复位弹簧、卡件、升降槽、卡块的配合工作，达到固定增面板的效果，使耐腐盒进入泡菜罐的过程方便快捷，并使增面板在泡菜罐内部的展开快速简单，增强了该基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置的实用性。
附图说明
图1为本发明正视图的结构示意图；
图2为本发明图1中a处的放大图；
图3为本发明图1中b处的放大图；
图4为本发明图3中c处的放大图；
图5为本发明耐腐盒的截面图。
图中：1泡菜罐、2支撑机构、21支撑柱、22配重脚、23承压梁、3传输机构、31伺服动机、32传动杆、33固定套、34传动柱、35第一锥齿轮、36轴承、37第二锥齿轮、38第一皮带轮、39传动套、310第一环形滑槽、311转珠、312第二皮带轮、313限位套、314限位杆、315限位槽、316第二环形滑槽、4沉降机构、41耐腐盒、42转动槽、43双向转动装置、431传动轴、432转向套筒、433第一扭转弹簧、434横向转轴、435第二扭转弹簧、44增面板、45拆卸套、46凹槽、47挡板、5卡接机构、51支撑套、52传动钮、53传动连杆、54第一复位弹簧、55传递槽、56第一抵块、57第二抵块、58第二复位弹簧、59密封圈、510传动板、511垫柱、512抵柱、513第三复位弹簧、514卡件、515卡块。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：
如图1-2所示，一种基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置，包括泡菜罐1，泡菜罐1的顶部设置有支撑机构2，支撑机构2包括两个对称设置有支撑柱21，支撑柱21的底部固定连接有配重脚22，两个支撑柱21相对一侧面的顶部之间固定连接有承压梁23，承压梁23的内部设置有传输机构3，支撑柱21、配重脚22、承压梁23配合使承压梁23的支撑稳定，承压梁23底部的正中设置有沉降机构4，传输机构3包括伺服动机31、传动杆32、固定套33和传动柱34，伺服动机31靠近传动杆32的一侧面延伸有输出轴，伺服动机31输出轴的末端固定连接有第一锥齿轮35，传动杆32的两端对称固定连接有轴承36，传动杆32的底部固定连接有第二锥齿轮37，传动杆32的中部固定连接有第一皮带轮38。
固定套33的中部转动连接有传动套39，传动套39的顶部和底部的四侧对称开设有第一环形滑槽310，第一环形滑槽310的内部设置有转珠311，传动套39内圈的内壁开设有密内攻螺纹，传动套39外圈壁体的正中套接有第二皮带轮312，固定套33顶部和底部的正中对称设置有限位套313，固定套33内壁两侧的顶部对称固定连接有限位杆314，传动柱34两侧的顶部对称开设有限位槽315，传动柱34四侧的顶部开设有疏外攻螺纹，传动柱34四侧的底部开设有外攻螺纹，传动柱34的中部固定连接有密封垫。
实施例2：
如图3所示，在实施例1的基础上，沉降机构4包括耐腐盒41，耐腐盒41四侧的中部均开设有转动槽42，转动槽42内壁的一侧转动连接有双向转动装置43，双向转动装置43的中部固定连接有增面板44，耐腐盒41顶部的正中固定连接有拆卸套45，拆卸套45顶部的正中开设有凹槽46，凹槽46的内壁开设有内攻螺纹。
实施例3：
如图4所示，在实施例1、2的基础上，双向转动装置43包括传动轴431，传动轴431的中部固定连接有转向套筒432，传动轴431的两端对称固定连接有第一扭转弹簧433，转向套筒432远离传动轴431的一端转动连接有横向转轴434，横向转轴434的中部固定连接有第二扭转弹簧435。
实施例4：
在实施例1的基础上，支撑柱21对称设置在泡菜罐1的两侧，配重脚22为支撑柱21的支撑提供稳定的基础，防止支撑柱21发生倾倒，伺服动机31固定连接在承压梁23内壁底部的一侧，传动杆32的两端分别贯穿承压梁23内壁的顶部和底部并延伸至承压梁23壁体的内部，轴承36与承压梁23的壁体固定连接，轴承36配合承压梁23使传动杆32支撑稳定的同时转动顺利，固定套33的顶部和底部分别固定连接在承压梁23内壁顶部和底部的正中，使固定套33的支撑稳定。
实施例5：
在实施例1的基础上，第一锥齿轮35与第二锥齿轮37相啮合，传动套39的内圈贯穿固定套33并延伸至固定套33的内部，传动套39顶部和底部的四侧与固定套33的壁体相贴合，固定套33壁体贴近传动套39侧面的四侧开设有第二环形滑槽316，转珠311远离第一环形滑槽310内壁的一端延伸至第一环形滑槽310的外部，转珠311的一端延伸至第二环形滑槽316的内部并贴合第二环形滑槽316的内壁，转珠311的数量不少于两个，转珠311防止传动套39转动时脱离固定套33，并使固定套33与传动套39的交错顺利。
实施例6：
在实施例1的基础上，第一皮带轮38与第二皮带轮312通过皮带传动连接，限位套313的一端贯穿承压梁23的内壁并延伸至承压梁23的外部，限位套313与承压梁23的壁体固定连接，限位套313的另一端贯穿固定套33并延伸至固定套33的外部，限位套313与固定套33的壁体固定连接，承压梁23的壁体与固定套33的壁体使限位套313的支撑稳定，传动柱34的底部贯穿固定套33并延伸至泡菜罐1的内部，稳定的固定套33降低传动柱34移动时产生抖动的频率，限位杆314远离固定套33内壁的一端延伸至限位槽315的内部并贴合限位槽315的内壁，密内攻螺纹与疏外攻螺纹相交错，限位杆314配合限位槽315为传动柱34的移动提供移动轨道，并防止传动柱34移动时跟随传动套39发生旋转，通过设置的伺服动机31、传动杆32、固定套33、传动柱34、第一锥齿轮35、轴承36、第二锥齿轮37、第一皮带轮38、传动套39、第一环形滑槽310、转珠311、第二皮带轮312、限位套313、限位杆314、限位槽315、第二环形滑槽316的配合工作，到达稳定降下耐腐盒的效果，通过耐腐盒压紧泡菜，使菜肉里的涩汁迅速排出，吸收盐份，防止腌制的泡菜发生腐败变质，解决了泡菜如法完全被石头压入咸水中，石头受腐蚀散发出对人体有害物质的问题。
实施例7：
在实施例1、2的基础上，转动槽42分别开设在耐腐盒41正面的顶部、耐腐盒41一侧面正中的顶部、耐腐盒41背面正中的底部和耐腐盒41一侧面的底部，转动槽42连通耐腐盒41的内部和外部，传动柱34的底部延伸至凹槽46的内部，内攻螺纹与外攻螺纹相交错，增面板44之间连接紧密并配合耐腐盒41形成圆盘状，增面板44远离耐腐盒41的一侧契合泡菜罐1的内壁，增面板44的另一侧与转动槽42相契合，可以通过转动槽42进入耐腐盒41的内部，耐腐盒41四侧转动槽42的顶部均固定连接有挡板47，挡板47辅助增面板44承担压力，防止增面板44受力因双向转动装置43的设置向上翻转。
实施例8：
在实施例1、2、3的基础上，传动轴431的两端贯穿转动槽42的内壁并延伸至耐腐盒41壁体的内部，第一扭转弹簧433远离传动轴431的一端固定连接在耐腐盒41的壁体上，第一扭转弹簧433常态下带动双向转动装置43使增面板44位于耐腐盒41的外部，当增面板44位于耐腐盒41的内部时第一扭转弹簧433发生形变，横向转轴434与传动轴431九十度垂直设置，第二扭转弹簧435远离横向转轴434的一端固定连接在转向套筒432上，横向转轴434的两端固定连接在增面板44上，第二扭转弹簧435常态下带动双向转动装置43使增面板44在耐腐盒41的外部水平放置，当耐腐盒41受力脱离泡菜罐1时，增面板44受罐口壁体挤压向下翻转完成脱离，通过设置的转动槽42、传动轴431、转向套筒432、第一扭转弹簧433、横向转轴434、第二扭转弹簧435、增面板44、拆卸套45、凹槽46、挡板47的配合工作，增大耐腐盒的承压面积，为泡菜的发酵体用有力的支撑，并且使耐腐盒移出泡菜罐的过程顺利，耐腐盒41、转动槽42、传动轴431、转向套筒432、第一扭转弹簧433、横向转轴434、第二扭转弹簧435、增面板44、拆卸套45、凹槽46、挡板47均由食品级耐腐蚀材料。
实施例9：
如图2、3、5所示，在实施例1、2、3的基础上，传动柱34顶部的正中设置有卡接机构5，卡接机构5包括支撑套51，支撑套51固定连接在传动柱34顶部的正中，支撑套51顶部的正中设置有传动钮52，传动钮52贯穿支撑套51的顶部并延伸至支撑套51的内部，传动钮52与支撑套51的内壁相贴合，支撑套51为传动钮52的移动提供移动轨道，传动钮52底部的正中固定连接有传动连杆53，传动连杆53的顶部套接有第一复位弹簧54，第一复位弹簧54的一端固定连接在传动连杆53，第一复位弹簧54的另一端固定连接在支撑套51的内壁上，第一复位弹簧54在传动连杆53移动后为其提供恢复力，并防止传动钮52脱离支撑套51，传动柱34的正中开设有传递槽55，传动连杆53的底部贯穿传递槽55并延伸至传动柱34底部的外部，传递槽55使传动连杆53的移动顺利。
传动连杆53两侧的底部对称固定连接有第一抵块56，传递槽55内壁两侧的底部对称固定连接有第二抵块57，第一抵块56与第二抵块57之间固定连接有第二复位弹簧58，第二复位弹簧58套接在传动连杆53的外部，第一抵块56配合第二抵块57、第二复位弹簧58在传动连杆53移动后为其提供恢复力，并防止传动连杆53脱离支撑套51，耐腐盒41顶部的正中开设有开口，开口处固定连接有密封圈59，传动连杆53的底部贯穿密封圈59并延伸至耐腐盒41的内部，传动连杆53与密封圈59相贴合，密封圈59防止盐水进入传动柱34的内部。
耐腐盒41底部的正中固定连接有垫柱511，垫柱511顶部的正中开设有连同其内腔的开口，垫柱511顶部的正中设置有抵柱512，垫柱511为抵柱512提供稳定的基础，抵柱512的顶部固定连接有传动板510，抵柱512的中部套接有第三复位弹簧513，抵柱512的底部由垫柱511顶部正中的开口延伸至垫柱511的内部，抵柱512正面的顶部、抵柱512一侧面正中的顶部、抵柱512背面正中的底部和抵柱512一侧面的底部均固定连接有卡件514，卡件514穿插在第三复位弹簧513之间，第三复位弹簧513配合卡件514在抵柱512移动后为其提供恢复力，垫柱511正面的顶部、垫柱511一侧面正中的顶部、垫柱511背面正中的底部和垫柱511一侧面的底部均开设有升降槽，卡件514贯穿升降槽并延伸至垫柱511的外部，卡件514与升降槽的内壁相贴合，升降槽配合卡件514为抵柱512的移动提供移动轨道，并防止抵柱512脱离垫柱511，增面板44靠近耐腐盒41一侧面的一端固定连接有卡块515，卡件514与卡块515相适配，通过设置的支撑套51、传动钮52、传动连杆53、第一复位弹簧54、传递槽55、第一抵块56、第二抵块57、第二复位弹簧58、密封圈59、传动板510、垫柱511、抵柱512、第三复位弹簧513、卡件514、升降槽515、卡块516的配合工作，达到固定增面板的效果，使耐腐盒进入泡菜罐的过程方便快捷，并使增面板在泡菜罐内部的展开快速简单，增强了该基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置的实用性。
该基于平面压力沉降的家用泡菜发酵辅助装置使用时，将增面板44推入耐腐盒41，使卡件514与卡块516交错，将支撑机构2放置在泡菜罐1的外部，使传动柱34带动耐腐盒41由泡菜罐1的罐口探入泡菜罐1的内部，按动传动钮52，压下传动连杆53，使传动连杆53压下传动板510，抵柱512进入垫柱511，卡件514松开卡块516，双向转动装置43恢复形变张开增面板44，松开传动钮52，第一扭转弹簧433推动传动钮52、第二扭转弹簧435推动传动连杆53、第二扭转弹簧435推动抵柱512恢复形变，为伺服动机31提供电信号，转动第一锥齿轮35，传动第二锥齿轮37，使传动杆32转动，带动第一皮带轮38，传动第二皮带轮312，使传动套39转动，传动套39的密内攻螺纹与传动柱34的疏外攻螺纹交错，使传动柱34有足够的动力下降，传动柱34压动耐腐盒41，使密封垫封住泡菜罐1的罐口，使耐腐盒41压住泡菜，促使泡菜发酵。发酵结束，移动支撑机构2取出耐腐盒41，通过传动柱34的外攻螺纹与拆卸套45的内攻螺纹交错，取下耐腐盒41进行冲洗。
该文中出现的电气设备均与外界的主控器及220v市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。